如何凉拌海带丝韩式凉拌海带丝？

一、如何凉拌海带丝韩式凉拌海带丝？

准备材料：干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。

一、准备好食材和份量。

二、干海带泡水，泡涨就可以了。

三、烧水把海带煮一下，这样比较容易清洗干净。

四、海带分成几段，折叠卷起来。

五、切成海带丝。

六、蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎，葱花切成小段，辣椒切小圈。

七、热锅后放入油，下蒜米，生姜，辣椒煸出香味。

八、加入盐，生抽，蚝油，陈醋，白砂糖和一半的葱花。

九、加适量的水煮成调味汁，可以尝一下味道，调味汁根据口味灵活调整份量。

十、煮好的调味汁淋到海带丝上。

十一、撒上适量的葱花，淋上芝麻油，拌匀就可以开吃了。

二、凉拌豆角海带丝？

材料：海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿

【调味料】：食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克

1. 海带丝用清水清洗一下，切短一点方便食用，洗净的小葱切成葱花，大蒜子切成蒜末备用。

2. 调制凉拌海带丝的调料汁。取一个小碗，碗中放入生抽，米醋，辣油，香油，盐，白糖，用勺子搅拌均匀即可。

3. 净锅上火，往锅中倒入适量清水，大火将水烧开，下入海带丝煮5分钟左右。

4. 煮好海带丝，用漏勺捞出放入碗中，晾凉，这样凉拌起来才容易入味。

5.海带丝冷却后，倒入提前准备好的调料汁，撒上蒜末。

6. 用筷子充分搅拌均匀，搅匀后撒上葱花，然后静置10分钟左右即可。

7.美味又好吃的凉拌豆角海带丝完成开吃了。

三、海带丝怎么凉拌？

1、首先把海带丝洗净，如下图。

2、锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。

3、将海带捞出过凉水，如下图。

4、将所有辅料混合调成料汁，如下图。

5、海带丝沥干水分，如下图。

6、海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。

7、倒入调好的料汁拌匀，如下图。

8、再倒入适量的香油，如下图。

9、拌匀即可，美味的凉拌海带丝就做好了，如下图。

四、海带丝凉拌做法？

海带丝凉拌是一道简单又美味的凉菜，下面是制作海带丝凉拌的做法：

材料：

- 海带丝：适量

- 红椒丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 葱花：适量

- 姜丝：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 香油：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将海带丝放入开水中焯水3分钟，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

2. 将红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入沸水中焯水，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

3. 准备一个调味料碗，将醋、酱油、糖、食用油、香油、花椒粉、盐放入碗中调匀成调味料。

4. 将海带丝、红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入一个大碗中，倒入调味料，拌匀。

5. 将拌好的海带丝放入冰箱冷藏一段时间，让其入味。

6. 凉拌海带丝可以上桌享用了。

温馨提示：根据个人口味可以适当调整调味料的用量。

五、绿海带丝怎么凉拌？

泡好的海带丝加盐，鸡精，香油，辣椒油。一点葱丝，放一把蒜末，锅烧热油泼一下，拌匀即可。

六、凉拌海带丝的热量？

关于凉拌海带丝的热量主要取决于海带丝的制作方法和配料。下面是一个基本的凉拌海带丝热量估算，供您参考：

- 每100克海带丝大约含有18大卡（约75千焦）的热量。

- 每100克调料（如醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油等）大约含有30-60大卡（约125-250千焦）的热量。

根据您所使用的海带丝和调料的量，可以估算出整道凉拌海带丝的热量。例如，如果您使用了100克海带丝和50克调料，那么这道菜的热量大约在113-213大卡（约472-872千焦）之间。

需要注意的是，这个估算仅供参考。实际热量可能因制作方法和配料的不同而有所差异。如果您对热量摄入有特殊要求，建议您查阅具体的食谱或咨询营养师。

七、凉拌海带丝怎么去腥？

大家好，我是小厨娘浪小鱼，一位热爱生活的宝妈！海带营养又美味，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，但是有一股腥味影响口感，凉拌之前，先给海带去去腥，海带去腥的小窍门:

1.海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。

2.锅中放水，待水开后加几滴食用油(加油可以防止维生素的流失，也可以使海带变得更加鲜绿)，再加入一勺白醋（让煮出来的海带丝更柔软没有腥味），下海带焯3分钟。3.焯好水后就可以根据个人口味凉拌了。

海带的营养价值:

海带是一种营养价值很高的蔬菜，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

2.瘦身功效 海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处。 海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。

3.美肤美发 海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

5.降血压、血脂和血糖 海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。

八、青海带丝凉拌做法？

用料：海带丝50克，香菇50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

做法如下：

1、海带丝提前用清水泡至1小时，香菇去蒂洗净后切片，胡萝卜洗净切成丝备用。香菜洗净切成寸断，大蒜去皮剁成末放入小碗中，然后加入适量生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀成凉拌汁。

2、锅中注入适量清水，待烧开后分别下入海带丝、香菇片和胡萝卜丝焯水至变软煮熟，然后捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分装盘。

3、另起炒锅注入适量食用油，待油烧热下入辣椒爆出香味，趁热将辣椒油炝入调好的凉拌汁中。

4、最后将调料倒入焯好水的海带丝、香菇片和胡萝卜丝中，加入些许香菜拌匀即可食用啦！

九、凉拌海带丝糖醋比例？

食材用料

海带 200克，食用油 2克，生抽 1小勺，醋 1小勺 白砂糖 2克

糖醋海带的做法步骤：

步骤 1

将海带切成丝，漂洗干净。将小半锅水煮沸，下海带，煮沸后再煮两分钟。

步骤 2

捞出沥干。

步骤 3

大火，平底锅喷油，烧热锅底，下姜丝。

步骤 4

再下海带丝，加生抽，陈醋，白砂糖翻炒几下即可。全程大火。

步骤 5

糖醋海带就做好啦。

十、凉拌海带丝香菇做法？

用料：海带丝50克，香菇50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

做法如下：

1、海带丝提前用清水泡至1小时，香菇去蒂洗净后切片，胡萝卜洗净切成丝备用。香菜洗净切成寸断，大蒜去皮剁成末放入小碗中，然后加入适量生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀成凉拌汁。

2、锅中注入适量清水，待烧开后分别下入海带丝、香菇片和胡萝卜丝焯水至变软煮熟，然后捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分装盘。

3、另起炒锅注入适量食用油，待油烧热下入辣椒爆出香味，趁热将辣椒油炝入调好的凉拌汁中。

4、最后将调料倒入焯好水的海带丝、香菇片和胡萝卜丝中，加入些许香菜拌匀即可食用啦！