1. 安溪特色美食
安溪沙茶面是一种特色美食，源于福建省安溪县。它的制作原料主要包括面条、沙茶酱、蔬菜、肉类等。沙茶酱是指将虾油、花生酱、辣椒面、蒜泥、香菇、豆腐乳、鱼露等多种食材熬制而成，具有独特的香味和风味。加入肉类和蔬菜后煮熟的面条汤汁浓郁，味道鲜美。沙茶面不仅好吃，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。是一道代表着福建省美食文化的佳肴，也成为了安溪的一张名片，被称为“安溪第一面”。
2. 安溪特色美食小吃
第一个，大面炸豆干
第二个，安溪的湖头米粉，那可是个湖头的特产，据说是李光地把他给封了御用贡品。第三，安溪花生仁汤，采用七八个月的花生做的，做的时候很是讲究，花生要去皮，然后榨汁。味道鲜美！
第四个，湖头鸡卷。上至酒楼下至小馆都有卖的。一桌丰盛的酒席少不了鸡头卷的搭配，就算是小吃摊如果没有鸡头卷也是无人问津。
第五，咸笋包也是湖头的特色小吃之一，有着悠久的历史。咸笋包的内馅鲜香，外皮细嫩，是由糯米加工儿成。入口香气扑鼻。
第六个，湖头包是胡头的传统小吃，它是取决于皮和馅两个部分组成，原料是由大米和芋头做成，他的线是由花生仁和猪肉，大葱调制而成。每年八月份，家家户户都要做的，可以说是家喻户晓的一道美食。特别的好吃如果是去出差或者旅游，千万不要错过这大传统小吃。
第七个，官桥的米血大家都听过，是由猪大肠里面灌上糯米粉，煮熟之后切成大片放到锅里油煎至金黄酥脆，肥而不腻，称得上是人间的美味！
第八个，长坑的麦芽糖它有着悠久的历史，传承至今已有几百年。口味香甜对人的身体有着补中益气延年益寿的功效！今天就说到这里吧，还有好多好多希望大家能够一一品尝到。
3. 安溪特色美食哪里吃
安溪特色小吃有头米粉，
安溪特色小吃有柿饼，
安溪特色小吃有湖头圭卷，
安溪特色小吃有长坑米糍。
安溪特色小吃有铁板淮山粉皮
4. 安溪特色美食小吃有哪些
泉州十大名小吃如下：
五叔公土笋冻、安溪湖头炒米粉、珍豪呷安海土笋冻、文啊水丸、面线糊、海丝金凤元宵圆、秉正堂石花膏、过饥草汤、老马酸菜面、虎咬草。
5. 安溪特色美食介绍
剑斗扁食，虽不及莆仙扁食、沙县小吃一样，扬名神州各地，但在制作工艺上，却是丝毫不逊色于。剑斗扁食取料要求非常严格，需取生猪的五花肉，这样绞出来的肉馅才会肥腻适中，肥而不腻，然后用绞肉机绞成细碎肉馅，和成一团；扁食皮呢，则是用机器碾压成薄薄的、四方形的一片片，叠成一叠。当食客要来碗扁食时，女主人就用一支小小的竹片，一手挑起肉馅儿，一手捏着扁食皮，一勾一捏，一个扁食的模样儿就成型。看着店主那熟练翻飞的动作，没有几年的功夫是学不成的。
包好扁食后，女主人就准备着往碗里放调料。剑斗扁食的调料也是与莆仙扁食、沙县小吃的调料不大相同的。剑斗扁食的调料，是用猪油和葱头炸成的葱头油，外加点爆炒后的小花生碎粒、生葱花，放在碗底。一切准备停当，女店主就用小漏勺装好扁食，往沸腾的开水里一烫、一捞，倒进碗里，加点热汤，一碗香气四溢的扁食就煮熟了。一粒粒薄薄白皮、外加点绿色的葱花、兴许还有裂开的肉馅，沉在碗底、浮在汤面上，立刻就能勾起你极大的食欲，让你垂涎欲滴！
孩提时代，最想吃的就是剑斗扁食，常常为了吃到一碗扁食，不惜步行五公里。吃剑斗扁食，加点儿醋，味道就更好了。醋呢，最好的是白米醋，它能保持扁食汤的色、香、味不变。当然，能再加上一条油条，就绝不亚于一顿丰盛大餐了。然而，美好的愿望总是不能实现，女店主或许是图省事，或许是忙不开，仅在自己的小摊边，摆上一个小煤炉，上面放着个大脸盆，蒸煮着些茶叶蛋、火腿肠之类的东西，食客们也只好退而求之，将就着来条火腿肠了。
剑斗扁食在店面、摊位的要求上也低得多，一般只需要十几平方米的地盘，摆上几块方桌，几条凳子，加上包扁食、煮扁食、煮茶叶蛋的地方，容得下食客经过就够了。如果能像莆仙、沙县那样搞个精美的店面，摆上靠背椅子和十几块长条桌，那就是剑斗扁食的精装店面。
当然，剑斗的特色小吃并不仅限于剑斗扁食，还有剑斗卤肉、剑斗卤面……但能有别于其他乡镇，成为剑斗小吃特色的，也仅有剑斗扁食。
如今，随着白濑水利枢纽工程的有序推进，生于斯、长于斯的剑斗村民，即将离开世代居住的剑斗，到生活环境更优越、交通条件更便捷的城区抑或周边乡镇，开始新的生活。但愿剑斗扁食能随着移民外迁，到新的地方，生根发芽，形成新的产业，为安溪的特色小吃献上一朵精美的小花！
6. 安溪特色美食小吃店在哪
安溪属于福建省泉州市，这里有很多小吃，例如湖头圭卷，长坑米糍安溪蜜汁山药，铁板淮山粉皮，咸笋包，桔红糕，大面炸豆干。欢迎大家去品尝。
7. 安溪特色美食有哪些
安溪铁观音、蓬莱冬瓜糖、安溪黄金桂、湖头米粉、淮山酱、安溪湖头蜜桔、毛蟹茶、淮山黄酒、安溪柿饼、湖头芋包、白粿、赤岭桔红糕、福前芦柑、蓝田香菇、梅占茶、安溪本山茶、龙门花生酪、官桥豆干等。
8. 安溪特色美食一条街在哪里
想创业的想法是很好的。在县城开个小吃店，只要人流还行，应该是能赚钱的，可以卖的小吃很多的。想要开个小吃店赚钱，小吃店必须要有自己的特色才能吸引人，但不论开什么小吃店，都必须干净卫生，这是最基本的条件，最好是物美价廉的品种，适合女人和小孩消费的，如奶茶等就是不错的。
9. 安溪特色美食图片
安溪隶属于福建省泉州市，那里著名的特色小吃有：
双糕粿，湖头白粿，虎邱手工面线，
湖头米粉，莲篼美豆干，蜜汁山药
咖喱淮山酥，湖头鸡卷
