中西点心文化比较？

一、中西点心文化比较？

中西点心文化各有特色，难以简单比较哪个更好。中西点心文化源于不同的地域和文化背景，有着各自独特的发展历史和特点。中式点心注重精致的制作工艺和独特的口味，常见的有包子、饺子、月饼等，以传统的手工制作为主。而西式点心则更注重创意和多样性，常见的有蛋糕、曲奇、巧克力等，以烘焙为主。中西点心文化的比较需要从多个方面考虑。在制作工艺上，中式点心注重手工制作，追求精致和细腻，而西式点心则借助烘焙技术，追求外观和口感的完美。在口味上，中式点心多以甜、咸为主，注重原料的搭配和烹饪技巧，而西式点心则更注重甜味和奶油的使用，追求浓郁的口感和多层次的味道。在文化背景上，中式点心承载着丰富的传统文化和民俗习惯，而西式点心则更多地受到西方文化的影响。综上所述，中西点心文化各有独特之处，无法简单比较哪个更好。选择中西点心，可以根据个人口味和需求来决定，体验不同的风味和文化魅力。

二、中西餐饮食差别？

中西餐烹饪方法的差异：西方烹饪方法在大体上只有四种方式：煎、烤、焖、炸。这是因为，西方人注重营养的保护，他们认为过多的烹饪工序会破坏食物的营养。

而中国的烹饪方法是五花八门的，如煎、炒、爆、炸、溜、焖、蒸、煮、炖、烤、烩等，都是厨师们对食材进行改造的方式；在进行烹饪时，中国人讲究口味与形式的统一，做出的食物更加讲究色、香、味俱全，三者缺一不可，否则就会被认为是失败的烹饪。

三、中西方旅游反映出的民族特色？

由于东西方思维方式、生活习惯以及宗教信仰、社会制度等方面的不同程度的差异,东西方旅游者对旅游接待国或地区的自然山水、人文建筑甚至于当地人的生活方式形态都会产生不同的理解与反应。

随着客主文化间的交流沟通和相互影响,跨文化旅游活动中将不可避免地面临各种文化敏感、文化冲突与文化障碍。

研究跨文化旅游行为,对淡化文化敏感、消除文化冲突、加强文化交流,更好的促进国际间旅游交流和发展有着积极的意义。

四、四书五经和西方七艺的区别？

六艺”与“七艺”是古代中国和西方的两种课程形态。

“六艺”含义有二：

一是指礼、乐、射、御、书、数六种技能二是指《易》《书》《诗》《礼》《乐》《春秋》六经。

七艺的起源可追溯到古代希腊。

大学的文科包括七门课程 : 逻辑，语法，修辞，数学，几何，天文，音乐，世称

“七艺”

"六艺"与"七艺": 是中西历史上重要的教育思想,在人才的培养方面发挥了巨大作用。

但长亥拜酵之寂瓣檄抱漏是二者作为不同文明体系内的不同教育思想,其诞生的过程和其内容又各具有特点,从培养人才的着力点上说显现出东西方对人才的培养的目的和对人才思维塑造方面的区别。

七技 : 也称为骑士教育。分别为马术、游泳、投矛术、剑术、狩猎、吟诗、弈棋。骑士七技为中世纪欧洲封建社会流行的骑士教育的内5容。教育目的是培养封建骑士

四书：四书又称四子书，是《论语》、《孟子》、《大学》和《中庸》的合称。南宋著名理学家朱熹取《礼记》中的《中庸》、《大学》两篇文章单独成书，与纪录孔子言行的《论语》、记录孟轲言行的《孟子》合为“四书”。

五经：五经一般指儒家典籍《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》的合称。《诗》温柔宽厚，《书》疏通知远，广博易良，《易》洁静精微，《礼》恭俭庄敬；《春秋》属词比事。中医学指指肝、心、脾、肺、肾五脏的经脉。

五、亚洲三大特色？

亚洲是世界三大宗教佛教、伊斯兰教、基督教的发源 地。亚洲是全世界人口最多的一个洲，同时也是人口密度最 大的洲。其覆盖地球总面积的8。7% (或者总陆地面积的 29。4%)。

人口总数约为40亿，占世界总人口的约60。5% (2010 年）。亚洲绝大部分地区位于北半球和东半球。 亚洲与非洲的 分界线为苏伊士运河。苏伊士运河以东为亚洲。亚洲与欧洲 的分界线为乌拉尔山脉、乌拉尔河、里海、大高加索山脉、 土耳其海峡和黑海。

乌拉尔山脉以东及大高加索山脉，里海 和黑海以南为亚洲。亚洲的历史和文化都非常悠久。世界四大文明古国中的中国、印度和古巴比伦都位于亚洲大陆。 亚洲的经济和文化水平曾经在世界上长期居于领先地位，中国的四大发明，印度人发现“0”、发明阿拉伯数字等等，许多科学上的发明创造，都为世界做出了巨大贡献。

亚洲地势起伏很大，中部高，四围低。东部有一列纵长的花朵状岛弧。平均海拔约950米，是除南极洲外世界上地势最高的一洲。 山地、高原和丘陵约占总面积的3/4,其中有1/3的地区海拔在1000米以上。

世界上海拔8000米以上的高峰，全分布在喀喇昆仑山脉和喜马拉雅山脉地带。平原占总面积的1/4，计1000多万平方千米。全洲大致以帕米尔高原为中心，一系列高大山脉向四方辐射伸延到大陆边缘。 亚洲的地形主要有天山山脉、昆仑山脉、喜马拉雅山脉、阿尔泰山脉、兴都库什山脉、厄尔布尔士山脉、托罗斯山脉和扎格罗斯山脉等。

在以上主干山脉之间有青藏高原、蒙古高原、伊朗高原、安纳托利亚高原、德干高原、阿拉伯高原、中西伯利亚高原和塔里木盆地、准噶尔盆地、柴达木盆地等。 在山地、高原的外侧分布着面积广大的平原，主要有东北平原、华北平原、长江中下游平原、印度河平原、恒河平原、美索不达米亚平原、西西伯利亚平原等。

亚洲既有世界上最高的高原（青藏高原）、山脉和山峰（珠穆朗玛峰，海拔8844。 43米），又有世界上著名的平原（西西伯利亚平原)和洼地（死海）。 亚洲不仅陆上起伏极端，且大陆东缘的弧形列岛与太平洋的海底部分也同样表现出起伏极端，列岛上 的山脉与极深的海沟伴生。

亚洲最高峰与邻近海域最深海沟 高低相差约20千米。亚洲大陆跨寒、温、热三带。气候的主要特征是气候类 型复杂多样、季风气候典型和大陆性显著。亚洲有许多大河，大都源于中部高山地带，呈放射状向 四面奔流。

流入太平洋的河流有黑龙江、黄河、长江、珠 江、湄公河等；流入印度洋的有印度河、恒河、萨尔温江、 伊洛瓦底江、底格里斯河、幼发拉底河等；流入北冰洋的有 鄂毕河、叶尼塞河、勒拿河等。

内流河主要分布于亚洲中西 部干旱地区，有锡尔河、阿姆河、伊犁河、塔里木河、约旦 河等。 亚洲落差最大的瀑布是印度西南沿海施腊巴提河上的 焦格瀑布，落差253米。亚洲湖泊较之其他洲不算太多，但 不少湖泊具有特色，闻名世界。

如亚欧界湖里海是世界第一 大湖、最大的咸水湖；贝加尔湖是世界上最深的湖、亚洲最 大的淡水湖；死海是世界上最低的洼地；巴尔喀什湖是一个 同时存在着淡水和咸水的内陆湖。 亚洲湖泊分布较广，大致 可分北亚、中亚、西亚以及青藏高原和长江中、下游五大 湖群。

亚洲矿物种类多、储量大，主要有石油、煤、铁、锡、 ，乌、铺、铜、铅、猛、镇、锅、镇、络、金、银、石盐、 硫黄、宝石等。其中石油、镁、铁、锡等的储量均居各洲 首位。森林总面积约占世界森林总面积的13%。

用材林2/3以 上已开发利用。人工造林有一定的发展。俄罗斯的亚洲部 分、中国的东北、朝鲜的北部，是世界上分布广阔的针叶林地区，蓄积量丰富，珍贵用材树种很多。中国的华南、西 南，曰本山地的南坡，喜马拉雅山南坡植物特别丰富，除普 通阔叶树种外，还有棕榈、蒲葵、杉属、水杉属等。

东南亚 的热带森林在世界森林中占重要地位，以恒定、丰富的植物 群落著称。其主要树种是龙脑香科，还有树状蕨纲、银杏、 苏铁等“活化石”。亚洲草原总面积约占世界草原总面积 的 15%。

亚洲各国可开发的水力资源估计年可发电量达2。 6万亿 度，占世界可开发水力资源量的27%。 截至2007年上半年，亚洲人口 35。 13亿，世界人口 65。 67亿，人口自然增长率位于世界第三，仅次于非洲和拉 丁美洲。

人口1亿以上的有中国、印度、印度尼西亚、日本、 孟加拉国和巴基斯坦。城市人口约占全洲人口的18%。人口 分布以中国东部、日本太平洋沿岸、爪哇岛、恒河流域、印 度半岛南部等地最密集，每平方千米达300人以上。

亚洲人 口最多的国家是中国，第二是印度。新加坡平均每平方千米 可达4400多人，是亚洲人口密度最大的国家。人口密度最小 的国家是蒙古，平均每平方千米仅1人多；沙特阿拉伯、阿 曼等国家平均每平方千米5〜7人。

亚洲的种族、民族构成非 常复杂，尤以南亚为甚。黄种人（又称蒙古人种）为主要人 种。 其余为白种人、棕色人及人种的混合类型。全洲大小民 族、种族共有约一千个，约占世界民族、种族总数的80%。

其中有十几亿人口的汉族，也有人数仅几百的民族或部族。亚洲国家的政体非常复杂，几乎包括了世界上所有形式 的政府结构，也是世界热点地区。区域合作在亚洲正在方兴 未艾，区域合作最有希望的地方是东南亚，东南亚国家联盟有10个成员国：文莱、柬埔寨、印度尼西亚、老挝、马来西 亚、缅甸、菲律宾、新加坡、泰国和越南。

总面积约450万 平方千米，人口约5。 12亿。还有一个观察员国：巴布亚新几 内亚。东盟国家开动了和中华人民共和国、日本、韩国三个 东亚国家的对话机制，并确定于2010年和中华人民共和国建 立中国一东盟自由贸易区，中华人民共和国已经和泰国先期 启动水果蔬菜零关税机制。

亚洲各国中，除曰本、新加坡、韩国为发达国家外，其 佘均是发展中国家，各国经济都有一定的发展。许多国家发 挥其自然条件和资源的优势，经营多种热带和亚热带作物； 积极勘探、开采矿产资源；大力发展制造业，使经济体制由 以农业、矿业为主的“单一”向“多元化”方向发展，亚洲 的工业、农业和交通运输业在世界经济中已占重要地位，畜 牧业、渔业也很发达。

六、中西面点工艺专业和烹饪工艺与营养,哪个范围大？

中西面点工艺专业和烹饪工艺与营养在范围上有一定的区别。

中西面点工艺专业主要涉及面点制作的技术和工艺，包括传统中式面点和西式面点的制作工艺、面粉的选择和搭配、面团的发酵和操作技巧等。此外，还会学习中西面点的特色和文化背景，以及面点店的经营管理知识。

而烹饪工艺与营养则更加广泛，涵盖了烹饪的各个领域和技术。学习烹饪工艺与营养的人会学习不同菜系的烹饪技术，了解食材的搭配原则，掌握菜品调味和创新的方法，以及餐厅管理和创业等方面的相关知识。此外，烹饪工艺与营养还会涉及到食物的营养价值和饮食健康的相关知识，例如饮食搭配、营养均衡、食品安全等。

综上所述，中西面点工艺专业更加侧重于面点制作的技术和工艺，而烹饪工艺与营养的范围更广，涵盖了烹饪技术、食物营养和饮食健康等方面的知识。

七、东西方工艺品区别？

  东西方工艺品在风格、材质、寓意和文化内涵等方面存在显著差异。以下从四个方面阐述这些差异：

1. 风格特点：

东方工艺品：讲究对称、和谐，注重线条的流畅与柔美。东方工艺品通常体现为简约、大气、内敛的美学特点。例如，中国传统工艺品如剪纸、葫芦、丝绸、青花瓷等，均表现出浓厚的中国文化特色。

西方工艺品：强调个性、创新，注重色彩的搭配与对比。西方工艺品通常展示为丰富、多元、热情的风格。例如，欧洲中世纪的雕塑、油画、玻璃工艺品等，展现出浓厚的西方文化韵味。

2. 材质选用：

东方工艺品：注重天然材料的应用，如木材、陶瓷、丝绸、玉石等。这些材料与东方的自然环境、传统技艺相结合，表现出一种朴实、纯真的美感。

西方工艺品：广泛采用金属、玻璃、布料等材料。这些材料富有光泽、色彩鲜明，强调现代感和工业化气息。同时，西方工艺品也善于运用各种人工材料，如塑料、橡胶等，展现其创新精神。

3. 寓意内涵：

东方工艺品：寓意丰富，强调寓意和谐、吉祥、美满。例如，中国传统的福字、寿字、莲花、狮子等图案，分别代表幸福、长寿、吉祥等美好寓意。

西方工艺品：寓意多样，强调个人价值观和信仰。例如，基督教文化中的十字架、天使、雪花等图案，寓意着信仰、救赎和希望。

4. 文化内涵：

东方工艺品：承载了悠久的历史文化，反映了中国或东方国家的传统信仰、习俗、审美。如佛教、道教、儒教等文化元素在东方工艺品中占据重要地位。

西方工艺品：融合了古希腊、古罗马等多元文化，体现了西方国家的传统价值观、宗教信仰、艺术风格。如古希腊神话、基督教故事等文化元素在西方工艺品中具有较高地位。

总之，东西方工艺品在风格、材质、寓意和文化内涵等方面存在显著差异，这些差异源于东西方截然不同的历史背景、文化传统和审美观念。随着全球化的发展，东西方工艺品相互借鉴、融合，呈现出更加丰富多元的艺术风貌。