吉林延边十大名小吃？

一、吉林延边十大名小吃？

1、延吉冷面

延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

2、包饭

包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。

3、参鸡汤

参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。

4、韩式烤肉

延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。

5、石锅拌饭

石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。

6、紫菜包饭

紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。

7、锅包肉

延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。

8、明太鱼

与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式，如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试。

9、酱汤

远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口，一般搭配米饭食用。

10、温面

温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。

二、延吉特产小零食？

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，以下是一些延吉的特产小零食：

- 打糕：传统食品之一，历史悠久，早在18世纪有关文献中已有记载。

- 松饼：形状如饺子，先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面，放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成。

- 冷面：延边人民喜吃冷面，其主料为白面、荞麦面和淀粉。

- 延边烤牛肉：将牛肉去筋膜、脂油，切成片，加冰醋、酱油、蒜末、洋葱泥、西红柿泥、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，淹制四个小时，另备海鲜酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等调味品分装于小碗，炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后吃。

这些特产小零食都具有独特的风味，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

三、延吉有什么特色可以带走送人？

如果你在延吉旅游，想要买一些独特的特产送给朋友和家人，那么以下这些东西一定不容错过：

1. 韩式泡菜：在中国东北地区是非常受欢迎的一种食物。在延吉，你可以买到地道的韩式泡菜，味道非常好。你可以送给喜欢尝试新味道的亲朋好友，作为小礼物。

2. 炭烤糯米饼：这是延吉非常出名的一种炭烤小吃。它甜蜜可口，口感独特，非常适合下午茶或作为小零食。你可以买一些送给喜欢吃甜食的朋友。

3. 北坑梨：这是延吉出产的一种水果，非常美味。它非常脆甜，口感清新。你可以买一些以表达对朋友的祝福。

无论你选择哪种延吉独特的特产作为礼物，都可以向对方展示你对他们的关心和深刻的印象。

四、延吉市有什么特产？

延吉是我国吉林省延边朝鲜族自治州首府。

主要特产有长白山人参，朝鲜族冷面，鹿茸，貂皮，桔梗，延边苹果梨，明太鱼，米肠等东北及延边特产。

五、延吉水果？

苹果梨是延边特产，皮薄肉厚，非常甜，还可以把它冻起来，吃冻梨，特别特别的甜，非常非常的好吃，来延边一定要吃苹果梨，不吃非常遗憾

六、延吉伴手礼推荐？

送礼特产：1、长白山人参；2、朝鲜冷面；3、延吉冷面；4、鹿茸；5、貂皮；6、灰鼠皮；7、越桔；8、延边大米；9、苹果梨；10、长白山香烟；11、松茸；12、木耳；13、棒蘑；14、元蘑；15、猴头蘑。

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州下辖县级市，同时也是自治州首府。

七、延吉市的特产都有什么？

要说延吉特产那可多了，人参鹿茸乌拉草，林蛙朝鲜族泡菜那叫一个好吃，延边的美食太多太多了，欢迎有缘人来我们大美延吉做客。

八、延吉特色特产？

1、延边大米，吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品。延边水稻同化作用强，异化作用弱，有利于水稻光合物质的积累，稻谷营养物质积累多，生产优质大米的天然条件十分优越。

2、延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。

3、朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品，如有客来访，主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。

4、延边冷面是一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品，属于面食。是朝鲜族的特色冷面。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

5、瘦猴麻辣烫，全国连锁，始创于20世纪90年代，位于美丽的延边朝鲜族自治州延吉市， 总经理刘青松先生。长期以来一直致力于餐饮技术的研发和推广，走遍了’全国的大江南北，综合了众家麻辣烫优势，终于研制出一种奇香无比，香而不腻，越吃越香，香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣烫”。

九、延边的特产是什么？

延边特产有延边苹果梨，长白山人参,敦化小粒黄豆,延边辣白菜,延边大米,安图黑木耳,延边黄牛肉，延边打糕，延边米肠等。延边朝鲜族自治州是中国吉林省管辖的一个少数民族自治州，通常简称延边州或延边，延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的"龙兴之地"。 延边位于吉林省东部的中朝边境，首府为延吉市。