沾益特色？

一、沾益特色？

答：益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。

二、曲靖有什么特产？

曲靖特产一：沾益辣子鸡

　　沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂，选用优质的沾益土鸡为主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口，十分美味。

曲靖特产二：宣威火腿

　　宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。宣威火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，再经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，深受消费者的喜爱。

曲靖特产三：罗平老厂酒

　　罗平老厂酒是曲靖的传统地方名酒，有着悠久的历史，据记载，距今已有一百多年的历史了。罗平老厂酒选用优质的纯玉米，再采用传统的酿制工艺酿制而成。所酿制出来的老厂酒酒质醇厚，浓香纯烈，喝起来回味悠长。罗平的人会用此酒来招待客人，罗平老厂酒在1974年就被评为“省优质产品”的称号，如果你到了罗平，记得将罗平老厂酒带走哦!

曲靖特产四：饵块

　　饵块是云南曲靖极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，起源于明朝时期，至今已有数百年的历史了，饵块是由煮熟的大米饭压成块状而成的，食用的时候可以抹上酱料或者菜馅即可食用。饵块的食用方法多样，可以烤，炒，煮，卤，蒸，炸，无论是用哪种方法食用，都是非常美味的。

曲靖特产五：高良牛干巴

　　高良牛干巴是云南曲靖的特色产品，高良养殖牛有着悠久的历史，大多都是在野外自由生长，而高良的牛干巴就是选用这种牛为制作的主要原料，再配以食盐，辣椒等配料腌制，最后再经过传统的制作工艺制作而成，吃起来香辣可口，风味十足，食用方法也非常多样，可以直接食用，也可以炸着吃，煮着吃。

三、云南曲靖特产有哪些可快递？

云南曲靖特产有不少可以快递的，其中比较受欢迎的有过桥米线、曲靖火腿、元谋肠粉、罗平鸡、红河薯粉等。这些美食都具有浓郁的地方特色和口味，深受国内外消费者喜爱。同时，云南蕲春小岛、西盟底潭、峨山大白菜、嵩明露露茶等也是不错的选择，因为它们既具有独特的风味又不易腐败。总而言之，云南曲靖特产丰富多样，它们以独特的口感和口味打动人心。

四、曲靖富源特产？

答：1、富源全羊汤锅

        富源全羊汤锅香飘两省，重在一个全字。羊肉集百草精华，全羊汤锅荟萃羊身之宝，就此摆开一场味觉的盛

2、富源

        富源酸菜之所以成其为一种地方特产的代表，在于它独特的口味和与众不同的制作方

        富源酸菜以青菜、白萝卜为原料，经过挑选、冲洗、杀菌等工序，配上富源特殊水质(同样方法用外地水质制作酸菜，味不如富源水质制作酸菜)加工而成，类型分活酸菜、腌菜、踩缸干酸菜等。品种分青菜酸、青菜萝卜酸、油菜酸、芹菜酸

3、富源酸菜

        富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作

4、抓抓粉                                                                抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。

5、富源火腿

       富源火腿系列产品，利用大河乌猪开发，质量稳定，肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口，富含蛋白质及人体必需的各种氨基酸、多种微量元素和维生素。

五、曲靖市那几个县城富裕？

曲靖市下辖3个市辖区（麒麟区、沾益区、马龙区）5个县（富源县、罗平县、师宗县、陆良县、会泽县）1个县级市（宣威市）。5个县各有各的优势，富源县属于曲靖市东部，矿藏资源丰富；罗平县荣获全国旅游百强县；陆良县是全省最大的坝子；曲靖的土特产很多有宣威火腿、麻依馓子等数不胜数，曲靖还是全国宜居城市之一。

六、曲靖的特产有哪些？

曲靖特产一：沾益辣子鸡

　　沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂，选用优质的沾益土鸡为主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口，十分美味。

曲靖特产二：宣威火腿

　　宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。宣威火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，再经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，深受消费者的喜爱。

曲靖特产三：罗平老厂酒

　　罗平老厂酒是曲靖的传统地方名酒，有着悠久的历史，据记载，距今已有一百多年的历史了。罗平老厂酒选用优质的纯玉米，再采用传统的酿制工艺酿制而成。所酿制出来的老厂酒酒质醇厚，浓香纯烈，喝起来回味悠长。罗平的人会用此酒来招待客人，罗平老厂酒在1974年就被评为“省优质产品”的称号，如果你到了罗平，记得将罗平老厂酒带走哦!

曲靖特产四：饵块

　　饵块是云南曲靖极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，起源于明朝时期，至今已有数百年的历史了，饵块是由煮熟的大米饭压成块状而成的，食用的时候可以抹上酱料或者菜馅即可食用。饵块的食用方法多样，可以烤，炒，煮，卤，蒸，炸，无论是用哪种方法食用，都是非常美味的。

曲靖特产五：高良牛干巴

　　高良牛干巴是云南曲靖的特色产品，高良养殖牛有着悠久的历史，大多都是在野外自由生长，而高良的牛干巴就是选用这种牛为制作的主要原料，再配以食盐，辣椒等配料腌制，最后再经过传统的制作工艺制作而成，吃起来香辣可口，风味十足，食用方法也非常多样，可以直接食用，也可以炸着吃，煮着吃。

七、云南曲靖有什么特产水果？

曲靖市区最有名的水果应该就是麒麟瓜了，虽然个儿不大，但皮特别薄，而且汁水多，含糖量高，毕竟甜。

曲靖的师宗产的碰柑又大又甜又汁水多。

陆良的阳光玫瑰葡萄也品质不错，不过最有名的，应该是会泽的盐水石榴，石榴籽颗颗饱满，汁水多，甜味足，一粒粒如红宝石一样，最特别的是会泽的盐水石榴籽是软的，没有渣。

八、曲靖十大特色名菜？

美食一：蒸饵丝

曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富，而且相当考究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽，还有专门熬制的甜酱油和精心炒制的肉酱。

美食二：宣威火腿

宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。

美食三： 糊辣鱼

也叫煳辣鱼。如果说你吃过煳辣椒，那么这种独特的味道你一定不会陌生。如果你没吃过，那么，我相信你一定会跟我一样，爱上，无法自拔！那绝对是唇齿留香，欲罢不能的味道！

美食四：会泽稀豆粉

有人说过，会泽人一天是从一碗稀豆粉开始的。外地人到会泽，也率先品尝此名特小吃，离开桑梓的会泽游子，梦牵魂萦的也是晨曦中热腾腾的稀豆粉铺子。以及那风味独特的饵块泡稀豆粉，在低矮的稀豆粉铺子中，其味，其趣也才能体会出童年的味道，故乡的味道。

美食五： 富源酸菜猪脚

富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，吃了一次的人，都想吃第二次，让人提取曲靖，就想起了富源酸菜猪脚，在云南无论任何一个县城，都会有那么一到两家富源酸菜猪脚火锅店，富源酸菜，具有独特的气质与酸爽

美食六：曲靖韭菜花

“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鲜香扑鼻，可口的特点。食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭菜花炒洋芋丝特别好吃！

美食七：黑皮子

黑皮子是云南省曲靖市麒麟区的一道美食。皱皮肉，肥瘦兼有，除去部分油脂，肥而少腻；棕红发亮有光泽，鲜香滋嫩存原味，看上去黑红黑红的，闻起来香喷喷的十分诱人，吃起来油而不腻。直接食用也可以，不过曲靖的人们更喜欢打个蘸水，蘸着吃。

美食八：陆良麻衣馓子

陆良麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食，或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子其特点是又香又脆又酥又甜，特别是馓子实体内灌满了饴糖，外香内甜，香甜相间，分不清到底是香还是甜。

美食九：布依五色花米饭

五色花米饭是布依人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。

美食十罗平烧洋芋:

“云南十八怪，其中一怪洋芋街前烧着卖”，烧洋芋也是罗平街边常看到的一特色，伴着烧洋芋是边上总是围绕着一配料，烧熟的洋芋配着这些蘸料一起吃那叫一个美味！

九、曲靖非遗项目有哪些？

01.宣威火腿

宣威火腿制作技艺是2011年入选第三批国家级非物质文化遗产保护名录的。据《宣威县志稿》记载，宣威火腿始创于清朝雍正年间，距今已有近三百年的历史。这是书籍记载，其实究竟宣威火腿起源于何时已难查清。宣威火腿以“身穿绿袍，肉质厚，精肉多，蛋白丰富，鲜嫩可口”而著称，作为云南省著名地方特产，因产于宣威而得名。

02.沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是曲靖市沾益区西平镇的一道特色菜，远近闻名，称得上是云南的一道名菜，曾被冠以“天下第一鸡”的美誉。沾益辣子鸡制作技艺于2022年入选第五批省级非物质文化遗产保护名录。曲靖打出的名片是“玩在云南，吃在曲靖”，而“吃在曲靖，特色在沾益”，沾益辣子鸡已成曲靖的一张名片。

03.曲靖蒸饵丝

云南人吃饵丝多为煮和炒，蒸饵丝是曲靖独有。曲靖蒸饵丝已经成为曲靖的一张“美食名片”，2017年，曲靖蒸饵丝制作技艺被列入第四批省级非物质文化遗产。曲靖蒸饵丝绸配料很有讲究，要精选筒子骨熬汤，经3～4小时小火熬制而成。吃完饵丝，再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤，回味无穷。

04. 曲靖韭菜花

韭菜花是云南曲靖的名特食品，2022年，曲靖韭菜花的制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产保护名录。曲靖韭菜花，色泽油亮，香味浓郁，甜而微辣，脆嫩味美，食后无渣，具有生津开胃、增进食欲、帮助消化的功效。