三门蟹是海鲜还是河鲜？

一、三门蟹是海鲜还是河鲜？

是海蟹。

三门青蟹，产于浙江中部沿海的三门湾畔，为珍贵海鲜食品。河蟹与海蟹二者最明显的是生活环境不同。河蟹是在淡水中生长的，海蟹则是在海里长大的。三门青蟹先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项，是台州名优特产。三门青蟹肉质细嫩，味道鲜美，为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸，具有极高的药用价值和美容功效。

二、浙江三门人是如何过元宵节？

浙江三门人过元宵节的习俗主要有两个显著的特点：吃和玩。

首先，吃方面，三门人在元宵节中午通常会吃麦焦。麦焦是一种特殊的食品，它的做法是将一张饼皮里包裹着各式各样的美味食材。这些食材包括但不限于炒米面、鸡蛋丝、胡萝卜、炒茭白丝、炒肉丝、炒绿豆芽、炒香干、榨菜肉丝、黄鳝丝，墨鱼丝、虾仁等。麦焦需要卷得粗细匀称，以确保所有的美味都能被牢牢包裹在饼皮里。而在元宵节晚上，三门人则会吃糟羹。糟羹是一种流质食物，类似于羹或糊，由山粉（番薯粉）或米粉、菜肴调制、烹煮而成。糟羹有甜口和咸口两种，甜的里面放了桂圆、花生、红枣、葡萄干等干果，而咸的里面则放了香干、豆腐、牡蛎、花生等材料。

其次，玩方面，三门人在元宵节会有舞龙灯的表演。例如，三门花桥龙灯队会在元宵节期间进行精彩的板龙表演。这种表演形式富有地方特色，由72人组成的板龙队伍，在鼓声的伴随下，展现出龙旗开路、花灯赐福、腰鼓助威的壮观场面。此外，还有两条长达38米的“青年龙”和六条1米长的“少年龙”参与表演，场面十分热闹。

总的来说，浙江三门人的元宵节习俗充满了地方特色和文化氛围，既体现在美食上，也体现在各种民俗活动中。

三、三门哪里吃海鲜？

三门有很多地方可以吃到海鲜，以下是几个较为知名的地方：1. 邓江海鲜楼：位于三门县城西站路南侧，口味佳，价格也比较实惠。2. 章鱼园：位于三门县南门外，主打章鱼，还有其他种类的海鲜可供选择。3. 二泉海鲜城：位于三门县城市规划路与二环路交汇处，是一个比较大的海鲜餐饮综合体，有各种海鲜和海鲜制品供应。4. 铁骨海鲜城：位于三门县湖滨中路，排名靠前，口碑好，价格也比较实惠。5. 寨寮海鲜街：位于三门县寨寮镇，是一个集合了众多小摊贩的海鲜美食街，价格便宜，品种多样。

四、三门膏蟹产地哪里？

三门膏蟹是中国福建省三门县的特产，三门县位于福建省南部沿海地区，地处东经119°44′至120°06′，北纬26°11′至26°26′之间。这里拥有得天独厚的地理环境和气候条件，是膏蟹生长的理想场所。三门膏蟹以其鲜美的肉质和丰富的膏汁而闻名，深受国内外消费者的喜爱。每年的膏蟹季节，三门县成为众多蟹友和美食爱好者的朝圣地，吸引着大量的游客前来品尝和购买。

五、浙江三门县的特产都有哪些？

三门青蟹

青蟹，学名锯缘青蟹。味道鲜美，营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地，素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产，尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一带沿海渔民历来采用网捕，当地人称“放蟹拎”;六敖一带则彩用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕之，特别肥壮。1988年已开始人工养殖。销往广东、福建、上海、杭州、宁波各地。

三门缢蛏

缢蛏，俗称蛏。三门湾有多去溪流淡水注入，咸度较低，海水中生物质含量高高。三门蛏得天独厚，个体肥大，壳薄，肥满度高，肉质鲜嫩。蛏子食用方法很多，可以生炒，蛏肉也可与蛋、肉等食物拌炒，鲜美可口。三门湾联合开发总公司精制小包装鲜蛏，销往国际市场。

三门对虾

对虾，是本县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、勃海区，又称中国对对。养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜美，每100余克虾肉蛋白质20.6克，脂肪0.7克，是海产品中高蛋白低脂营养珍品，可做名贵菜肴。

三门县，隶属于浙江省台州市。民国29年（公元1940年）7月，自宁海县析出东南18乡镇，临海县东北隅析出5乡镇以及原南田县6个乡镇，设置三门县。

浙江三门，地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔，西枕天台山，东频三门湾，北接宁海县，南界临海市。全县总面积1510平方公里，其中陆域1072平方公里，海域500平方公里。三门县属亚热带季风区，平均气温16.6℃，年均降水量1660毫米。

境内海天雄奇，山川神秀，物产丰富，民风淳朴，素有“三门湾、金海滩”之美誉。全县海岸线长370公里，浅海面积59万亩、滩涂21万亩、岛屿166个，是浙江海水养殖第一大县，三门青蟹、缢蛏、望潮、跳跳鱼等获国家地理标志证明商标，被命名为中国青蟹之乡。

六、三门特产是什么？

1.台州三门青蟹 

三门青蟹青背黄肚，金爪绯钳，壳薄螯大，生性凶猛。味鲜肉甜，肉质紧实，蛋白质≥12.5g/100g；氨基酸总含量(含16种)≥10%，谷氨酸≥1.7%，赖氨酸≥0.8%。三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。

2.三门跳跳鱼 

三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。

3.三门望潮 

三门望潮是浙江省台州三门的特产。在浙东一带，它被叫做望潮，名字很美，甚至有人把它与一个叫“望海潮”的词牌名联系起来。据说潮汛来临时，它的触手会上下摇动，渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由来。可是，在其它地方，它一概被叫做章鱼或者八爪鱼，听起来就有点张牙舞爪的味道。

4.三门血蚶 

一.三门血蚶壳坚鼓圆，肉脆微咸，汁多血红，味道鲜美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌：三门县地处中国黄金海岸线中段的浙江东南沿海，东濒三门湾，南邻临海市，西连天台县，北接宁海县、相临象山县。

5.三门缢蛏 

三门蛏子体大肉厚，味道鲜美，素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩，年产16388吨，远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地，健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏，打入国际市场。 黄泥螺 每年四、五月间，沿海农民挑灯下涂拣拾。

6.椒盐排骨

椒盐排骨配料：猪肋骨少许,葱结少许,葱少许,生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。

7.松花粉

松花粉的主要特点纯天然，据我们了解，市面上很多保健品所包含的营养成分都是从植物或动物身上提取的 ，宣传说是纯天然，实际上只是所提取的植物是纯天然。而松花粉无论是原料还是最终产品都是地地道道的纯天然 ，没有任何化学工艺和人为地添加或提取的营养成分。

8.脊尾白虾

脊尾白虾脊尾白虾又名水白虾、白虾，分布于沿海及大河口的咸淡水处，其肉质细嫩、营养丰富，除鲜食外还可加工成干品，是上等的菜肴。脊尾白虾也是三门县传统养殖拳头产品，特殊的水域环境，使三门县产出的白虾晶莹剔透、味道特别鲜美。

9.三凤脐橙

三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙，是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。

10.芝麻虾排

芝麻虾排配料：海虾10两,蛋1个,面粉2两,芝麻2两,牙签12支,盐4茶匙,油3杯,制作1.取虾仁去泥肠，洗净，加盐拌匀。2.用牙签2支将5只虾串成虾排。3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色，盛起去牙签排盘即可。