铁岭哪里的小吃最好吃？

一、铁岭哪里的小吃最好吃？

大甸子羊汤

大甸子羊汤是铁岭大甸子镇的著名美食，大甸子镇资源丰富，而且最有名的就是这道羊汤了，大甸子羊肉汤采用的是羊骨头，选择新鲜的羊肉，洗干净之后，直接放进汤锅里面煮，煮熟之后捞起，切成薄片放进开水里面氽，最后到处汤碗，一碗鲜美可口的羊汤就做好了，大甸子羊汤香味浓郁，配上花椒，海椒面等调味，更加好吃。

二、铁岭知名小吃？

牛肉火勺，大甸子羊汤，李家坛肉，铁锅炖鸡，铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，西丰蚕蛹，豆包，亮中桥干豆腐，开原大蒜，鲜族拌菜，柴河沿狗肉，

三、铁岭十大名菜？

NO.1:牛肉火勺铁岭特色小吃，层次分明、香酥不腻。

NO.2:坛肉铁岭特色美味，肉烂味鲜、香软可口。

NO.3:羊汤铁岭传统美食，汤鲜肉嫩、香而不腻。

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NO.4:全鱼宴铁岭特色美食，超级的美味，一定不能错过。

于出分成着制应天入资色极，受己整技毛层。

NO.5:扒胸口清真传统美食，深受当地人喜爱。

NO.6:熏肉大饼铁岭特色美味，外酥里软，非常好吃。

NO.7:大饼子东北特色美食，又甜又宣、醇香可口。

NO.8:笨鸡东北特色菜，野味浓厚、口味独特。

是中方得合前全设据马广千技感标。

NO.9:稻香村糕点铁岭特色美食，品种多样、香甜可口。

NO.10:干豆腐铁岭传统美食，薄如纸张、香味宜人。

四、铁岭特色小吃是什么？

铁岭特色小吃美食有：

1、铁岭李记坛肉

坛肉色泽金黄，味道醇香。肉肥而不腻，入口就化；肉瘦而不柴，酥烂味厚。

李记坛肉选用猪的前槽和腰部，将肉切成六分见方块先用急火爆炒，拉上糖色，待肉块金黄透亮时，再放入各种调料，先用急火，后用慢火，再用葡萄火(微火)。

2、汤河鲜鱼

汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。

3、熏肉大饼

熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸 6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

4、牛肉火勺

提起铁岭著名地方特色小吃——“牛肉火勺”，身为铁岭人恐怕无人不知。早在二十年前，吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。二十年过去了，牛肉火勺依然受铁岭人的青睐。

铁岭牛肉火勺选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮。烤箱制作，外表是酥皮，色泽金黄，形状有圆的和长圆。出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻，是我们北方的风味小吃。属清真食品，配上飘香的羊汤，美味至极。每位3-5元既可吃饱。

5、山蘑炖笨鸡

山蘑炖笨鸡有名的东北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

6、朝鲜族烤牛肉

将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

五、辽宁省铁岭有什么特产吗？

铁岭大葱、山雁王酒、开原大蒜、辽细辛、昌图豁鹅等。

1、铁岭大葱

辽宁省铁岭出产的大葱，以独棵、白长、味美等特点闻名中外，是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。

2、山雁王酒

辽宁山雁王酒业有限公司，坐落于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下，其前身为昌图首批国有企业——昌图国营制酒一厂，解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。

3、开原大蒜

开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。

4、辽细辛

是马兜铃科，细辛属多年生草本植物；根状茎横走，根细长，叶片卵状心形或近肾形，先端急尖或钝，基部心形，顶端圆形，叶面在脉上有毛，叶背毛较密；子房近球形，果半球状，5月开花。

5、昌图豁鹅

昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县，当地称“疤痢眼鹅”，历史悠久，为中国白鹅的一个变种，属小型鹅，是中国著名的地方优良品种，因其上眼睑有一凹陷，形成一个豁口，故名“豁鹅”，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。

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