封肉夹馍是哪里的特产？

一、封肉夹馍是哪里的特产？

陕西三原，流传百年的历史小吃

二、肉夹馍是什么时候发明的？

肉夹馍起源于中国陕西，大约在唐朝时期就出现了。相传有一天唐朝时期的唐太宗李世民在深山里打猎，因为跟随人员紧张，只能带上了面饼和一些野猪肉，后来他们用野猪肉加上调料制成了一种初步形态的肉夹馍，解决了饥饿。

这种食物很快就传播开来，并成为了当地人们的主食，随着时间的推移，它逐渐发展成为了一个有自己特色的传统小吃。陕西的肉夹馍以其特色的馍皮质地、丰富的馅料和独特的做法风味而受到了广泛的认可和喜爱，是中国一个被推广至全国的知名小吃之一。

现如今，肉夹馍已经成为陕西文化的代表之一，也得到了国内外游客的喜爱。每年都有来自不同国家和地区的游客前来陕西品尝正宗肉夹馍，追溯其源头及美食背后的故事。

三、肉夹馍的来历？

1、据史料记载，腊汁肉在战国时称为寒肉，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作。

2、肉夹馍：工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，樊记腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

3、腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”。

四、哪个牌子的肉夹馍最好吃？

十大肉夹馍连锁品牌

1.子午路张记肉夹馍

西安本地肉夹馍品牌，把陕西风味演绎的淋漓尽致，经典的传承，经典的优化，在一口喷香的肉馅，一张清香的烧饼间，让食客流连忘返。

2.肖记肉夹馍

朴质的经营，不会遮掩肉夹馍的好品质，精选酱肉，特殊烤制的薄饼，将酱肉和烧饼融合在一起，成就一款经典美食。

3.西少爷肉夹馍

已经在各大商圈，定位于高端客户的肉夹馍品牌，让肉夹馍这种传统小吃成为了餐桌上的高档次享受。

4.樊记肉夹馍

传承樊记百年经典，集约式生产，降低经营成本，多年的制作工艺，造就了樊记肉夹馍好品质的口味，吸引了食客，也造就了樊记肉夹馍的好品牌。

5.他舅家肉夹馍

传承餐饮经典，让肉夹馍成为民族小吃的翘楚，传统的秘制工艺，传统别致的店面装修，都把食客带到一个尊享的餐饮环境，让人仿佛置身于古法炮制的肉夹馍酱坊。

6.老潼关肉夹馍

肉夹馍中的翘楚，高品牌知名度，让加盟商有所依托，无论在产品品质，经营管理，老潼关肉夹馍都可以带您来到梦想的餐饮领域，成就创业梦想。

7.徐记肉夹馍

小本经营的典范，还原肉夹馍的小吃本质，不追求刻意的装饰，旨在口味上进行优化，让徐记肉夹馍成为了大众餐桌上必不可少的美食佳品。

8.陕妈妈肉夹馍

陕北亲切的店名，让食客了解到陕北人豪放的餐饮热情，和期望带给食客的美食体验，一口喷香的肉夹馍，蕴含着浓浓的陕北情怀，蕴含着丰富的美食体验。

9.飞鸿肉夹馍

现代餐饮美食的代表，把地方小吃与现代都是情怀融为一体，让时尚的都市人也可以一场美味，在高档次的就餐环境中，把民族小吃提升到美食新高度。

10.陕师傅肉夹馍

多品类的产品，线上线下的组合式营销，让陕师傅肉夹馍在琳琅满目的餐饮市场上享有独特的位置和尊崇。

五、肉夹馍什么意思？

肉夹馍是西安的美食。很多人都有疑问，明明是馍里夹着肉，却为什么叫肉夹馍呢？那是因为肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，但"肉夹于馍"叫起来太麻烦，叫"肉夹馍"就比较琅琅上口。并且"馍夹肉"用陕西方言说就像"没加肉"，没有肉那咋行呢！所以干脆就叫"肉夹馍"了。

六、肉夹馍是哪里的小吃？

肉夹馍是陕西省的特产。肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。