一、江苏昆山有什么特产
昆山的特产有正仪青团子、奥灶面、万三蹄、袜底酥、阳澄湖大闸蟹、石浦羊肉、周市爊鸭、水红菱、满台飞、酱汁肉、三味圆、昆石、万三糕、千灯羊肉、千灯肉粽、千灯南瓜。
正仪青团子是江苏昆山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于清朝
二、江苏昆山的特产
1、阳澄湖大闸蟹 地理标志产品
推荐1 又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”……[详细]
2、张浦黄桃 地理标志产品
推荐2 一.产品介绍张浦黄桃单果质量300g～350g，果实呈椭圆形或尖圆形，果面金黄色，果肉黄色，软糯细腻汁多，风味浓郁，酸甜适口，色味俱佳。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况该地域地处江苏南部，属长江三角洲太湖平原，境内地势平坦，自西南向东北略呈倾斜，自然坡度较小，土壤类型为湖积母质，肥沃疏松，保肥性能良好，通透性强，肥力中偏上，土壤pH值介于6.5～8.0之间，排灌条件良好，有机质含量为2.5%，全氮1.75gp、速效磷74.38mgp、速效钾859.45mgp。该区域桃园历来以堆沤过的堆肥和农家肥作为基肥施用，还辅以桃园自然生草措施，为增加“张浦黄桃”所生长的土壤环境中的有机质含量、促进树体生长发育、提高果实品质提供物质基础。2.2水文情况该地域雨量充沛，年平均年降……[详细]
3、石浦羊肉
推荐3 石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质，在昆山、上海周边积累了一定声誉，吸引了众多食客前来品尝。石浦羊肉具有悠久的历史，且深受美食爱好者的追捧，与藏书、太仓双凤并称苏州三大羊肉品牌。 近年来，石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质，在昆山、上海周边积累了一定声誉，吸引了众多食客前来品尝。石浦羊肉的原料选自本地产的山羊肉，但近年来由于需求量大、本地饲养量渐少，所以这几年活羊大多购自安徽滁州一带，每年采购者提前将购买的外地羊用草莓叶或玉米秸喂养一个月时间，将“外地羊”变为“本地羊”，确保羊肉质量后方可上桌食用。石浦羊肉肉质紧，脂肪少，更符合当地人的口味。 石浦的全羊宴是千灯乃至昆山美食文化的代表。它不是像北方烤全羊那样吃整头羊，而是品尝羊身上的各个部位，……[详细]
4、袜底酥
推荐4 “袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底，一层层油酥薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。“袜底酥”受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。馅芯制作精细考究，原料配比严格，如做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，擀面仗擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。近年来，锦溪食品业在继承“袜底酥”传统特色的基础上，改革生产工艺，扩大生产规模，不断推出新品，并改进包装，不但更加美观而且保鲜，馈赠亲友携带也更方便。……[详细]
5、并蒂莲
推荐5 并蒂莲是元代末年诗人顾阿瑛（又名德辉）所称“玉山佳处“的名胜之一，原在正仪镇东亭，所以又称“东亭荷花”。相传由顾阿瑛手植，有“双萼并头”、“四面拜观音”、“九品莲台”诸色，花头簇生有多至13个的，而以“双双并蒂”为最佳。 并蒂莲是珍奇的观赏植物，叶小、藕窳，又不结莲蓬。 东亭并蒂莲在50年代迁至县城亭林公园，并移植到苏州拙政园和杭州西湖，周瘦鹃 &nbs……[详细]
6、昆山琼花
推荐6 “漫说天宫多玉树，不如仙馆一琼花”。被誉为昆山“玉峰三宝”之一的琼花，是我国古老的珍异花卉。昆山亭林公园已有一百多年历史，园内有琼花树多达500余棵，形成两片琼林，其中一棵高六七米、根部主杆有一抱，向上迅速分叉为密集的二三十枝手臂粗的树杆、冠径比一间屋还大的繁茂琼花树，已近350岁高龄，暂被认为是目前我国现存琼花树中最古老的一棵。 琼花的美，不同于雍容华贵、娇艳迷人的牡丹，不同于浓香醉人、傲霜怒放的寒梅，她是雅逸高洁，而又质朴淡然的。“她的连理交枝、花好如月圆，更符合昆山人的美好祈愿。”……[详细]
7、昆石
推荐7 水乡昆山有三宝：昆石，琼花，并蒂莲。昆石属第一宝（也是中国四大名石之一）它与灵壁石，太湖石，英石，同被誉为“中国四大名石”，又与太湖石，雨花石一起被称为“江苏三大名石：在奇石中占据着重要的地位。由于数量十分稀少现在市场上已很难见到踪影。很多石友只能在资料上见到昆石。 昆山位于江苏东大门东临上海西临苏州，市中心有一座玉峰山（也称马鞍山）玉峰山高才82米，方圆不过3华里。昆石就产于玉峰山中，这里有上千年的开采历史，由于数量十分稀少，加上即使找到坯石，也要经过反复多次的清洗浸泡才能使其展现出玉骨冰姿，昆石是地壳变动，火山喷发造就的，它的石体很硬，硬度近似玛瑙（含二氧化硅……[详细]
8、苏州酱汁肉
推荐8 苏州的熟食卤莱历史悠久，色香味俱佳，特别是酱汁向更受人们欢迎。苏州民间风俗，从清明前开始，直到立夏以后，人们多喜欢购买酱汁肉尝新，外地来的游客也慕名竞相购买。酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。苏州酱汁肉，最有名的店铺是陆稿荐熟食店。该店酱汁向选料严格，配料讲究，制作精细，确实独具特色。 制作的过程是先将新鲜、肥瘦适宜的肋条猪肉，剔去骨头，除掉奶脯，切成方块。接着下锅加水和红米同煮，叫做“红出水”，一般要煮一个小时左右，使肉色鲜艳。然后将肉捞起，用清水冲洗干净，再放入另一空锅内。这时锅内四周和锅底要放有蔑垫，垫上则放一层猪头肉，放的比例是10斤肋条向用一只猪头肉作垫，垫边四周再放猪舌和排骨，等到把桂皮、茴香、姜、葱、盐……[详细]
9、万三蹄
推荐9 提起“中国第一水乡”周庄，人们除了陶醉于旖旎的水乡风光以及浓郁的淳朴民俗之外，恐怕印象最深刻的就属“万三蹄”。在周庄，以卖“蹄”为主业的店铺琳琅满目，凡宾馆饭店，万三蹄绝对是一道不可或缺的主菜。谈及“万三蹄”当地百姓津津乐道，相传明初朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪。一次朱元璋到沈万三家坐客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意为难沈万三，问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果用刀，那朱元璋就可以名正言顺的致罪（意为杀猪），而沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉解了朱元璋的难题，这种吃法流传至今。随后朱元璋又问沈万三这道菜叫什么名字，沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的大腿说，这是万三的蹄啊，于是万三蹄由此得名。千百年来，烧制“万三蹄”的商户都是……[详细]
10、万三糕
推荐10 周庄的特产万三糕已有数百年历史。镇上邹氏家族继承祖业，生产各式糕点，因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化，深受消费者青睐。邹氏先世早在明初就开设公茂茶食作坊，逢年过节，其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友，后被传作“万三糕”。邹氏茶食作坊随之有名。 改革开放后，周庄大力发展旅游业，万三糕成了传统的旅游食品。越做越精。从品种选料，工艺流程和规格质量都不断革新。现在不但生产传统的万三糕和全福贡酥，还根据季节变化满足不同顾客的口味，生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷……[详细]
三、昆山的特产
昆山的特产有正仪青团子、奥灶面、万三蹄、袜底酥、阳澄湖大闸蟹、石浦羊肉、周市爊鸭、水红菱、满台飞、酱汁肉、三味圆、昆石、万三糕、千灯羊肉、千灯肉粽、千灯南瓜。
四、江苏昆山有啥特产好吃
昆山是苏州下面的一个县级市，但是全国百强县之首，经济发展速度非常快，距离上海也非常近，被人亲切的称之为上海的后花园，很多在上海工作的人，都住在昆山。来到了昆山肯定是要品尝一下昆山的美食以及特产。昆山特产有奥灶面、万三蹄、青团、阳澄湖大闸蟹以及袜底酥。
五、江苏昆山有哪些特产
昆山有名的八大特产：
1、阳澄湖大闸蟹
2、万三蹄髈
3、袜底酥，味道甜中带咸，很好吃
4、奥灶面
5、奥鸭，色、香、味，营养四者俱佳，有“一家奥煮，满街飘香”之誉
6、羊肉，千灯羊肉历史悠久，工艺独特，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名
7、卤汁豆腐干
8、征仪，青团子
六、江苏昆山有什么特产好吃的
1、周市爊鸭
周市爊鸭是昆山著名特产之一，已有数百年的历史。其特点是色、香、味、营养四者俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。
2、正仪青团
在浙江一带用艾叶做青汁，艾叶随香，但药味较浓；在淞沪地区用菜叶做青汁，菜叶味淡，做的团子色泽淡绿发黄。而只有在昆山正仪的青团子独具一格，青汁与众不同，原料精选考究，色香味俱全，所以它名扬四方。
3、锦溪袜底酥
袜底酥这个名称，听起来既不雅致，又很俗气，可是在江南水乡却颇有名气。小小的酥饼，一层层薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里甜中带咸，一直是人们争相购买的传统美食。
4、陆家浜糖枣
糖枣，像红枣那样大小，用糯米粉拌麦芽糖入油锅炸，再用白糖蘸桂花拌制而成。这种精制而成的糖枣，具有三大特点：甜而不腻，松而不粘，香脆回味。男女老少皆宜，轻轻咀嚼即满嘴桂花香，诱人食欲，也是人们馈赠亲友的理想佳品。
5、阳澄湖大闸蟹
每年的9月中旬是大闸蟹捕获时间，每到这个时间，江浙沪地区的人都会到昆山阳澄湖来一品它的鲜美。产于昆山巴城镇。
6、万三蹄髈
据说在明代时期沈万三用来招待朱元璋，而后冠名万三蹄。贯彻了浓油赤酱的一贯做法，烧至酥烂，香气扑鼻啊。但江浙地区口味偏甜，这点请大家注意哦！产于昆山周庄镇。
7、奥灶面
先来解释一下奥灶的意思，在昆山，ao zao的意思是龌龊，不干净的意思，但面的味道却是美味至极。本地人不太去奥灶馆吃面，更喜欢去天香馆，因为奥灶馆的前身就是天香馆，味道没有那么甜吧，产于昆山市区玉山镇。
8、奥鸭
奥味酱鸭，江苏省名菜，融“奥”、“酱”两种烹调技艺于一炉，制成风味独特奥鸭。产于昆山周市镇。
七、昆山特产有什么
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖的大闸蟹可算是昆山特色,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。
