无锡八珍糕哪里最好吃？

一、无锡八珍糕哪里最好吃？

八仙糕个人认为国爱堂这个牌子好。

国爱堂主要的经营产品有：八仙糕,八珍糕,茯苓糕,芡实糕,茯苓饼,茯苓夹饼,芡实粉,茯苓粉,鸡内金粉,云片糕,鸡内金,南杏仁,山药薏米粉,制黄精,杏仁粉,薏仁粉,黑芝麻丸,野生黄精,薏仁,薏米粥等。

二、无锡苏州有什么特产？

无锡：阳山水蜜桃 无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。阳山种桃历史已有800多年，早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。

苏州：洞庭碧螺春茶 洞庭碧螺春茶是我国十大名茶的代表，以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，生长和生产过程极具特色。

三、无锡惠山烧饼做法？

惠山烧饼的做法：

用料

主料面粉500克大葱30克

辅料食油10克花椒粉10克黑胡椒粉5克盐2克

1、面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。

2、大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。

3、饧发好的面团分成6份。擀成大的面片，将油酥舀到面片上。

4、提起面片，将油酥沾满整个面片。

5、撒上大葱粒，卷起。

6、分成两份；卷叠成团，擀开成饼胚。

7、平底煎锅烧热，抹上少许油，放入饼胚，稍煎一会。

8、饼面刷上一层油，翻一面。

9、同样的做法再重复两次，即“三遍油，四遍火”。

10、煎好的油酥饼，饼面金黄，外焦里软，松酥起层，滋味醇香

四、无锡麦饼的做法？

材料：油皮：面粉 750克，菜籽油 275克，糖 75克

油酥：低粉 500克 菜籽油 250克

葱油馅料：面粉 500克，菜籽油（或猪油） 250克，葱 250克，糖 225克，盐 30克

做法步骤

步骤 1

水油皮材料混合后揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟

步骤 2

油酥材料混合揉成团，盖保鲜膜醒发30分钟。我这个油多了点，比较烂，自己可以调整油的量，调整到油酥可以抱成团就好了。（油可以适当减少10g，如果做的少，也没有必要调整）

步骤 3

葱油馅中的面粉可以放锅里小火炒制微黄，或者烤箱150度10分钟（量大可以烤10分钟后拿出翻拌了继续十分钟）炒过后面粉会结块，可以过筛一下，我没有过筛，直接和葱油搅拌了，有结块现象，但也不影响吃。

步骤 4

小葱洗净，切碎放入干净的容器中，倒入盐，糖混合均匀，菜籽油烧热，倒入葱中，搅拌均匀，再把炒黄的面粉倒入搅拌均匀。

步骤 5

水油皮包入油酥

步骤 6

擀成牛舌状，卷起，盖湿布醒发半小时，然后再擀成牛舌状，刷一层油，卷起，盖湿布醒发10分钟。擀的时候轻一点，也不要来回擀，容易破酥。

步骤 7

将馅料分成60份

步骤 8

拿起压扁，擀薄

步骤 9

包入馅料

步骤 10

包好后压扁，擀薄刷点油，撒上黑芝麻（没有黑芝麻就白芝麻代替了）

步骤 11

烤箱220度预热，放入烤箱220度烤25分钟（根据自己烤箱调整时间，上色就可以了）