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开原有什么特产?

94 2024-04-21 11:30 admin   手机版

一、开原有什么特产?

水竹凉席、龙珠茶、临江镇的香绸扇、开州区南门镇南门红糖、开县木香、春橙等。开州区西部的临江镇的冰薄月饼,400年的历史。

二、太原有什么特产?

太原的特产有:山西老陈醋,清和元的头脑,认一力的饺子,老鼠ku的元宵,六味斋的肘子,稻香村的糕点,食品街的杨记灌肠,郝刚刚的羊杂。

三、海原有什么特产?

有发菜,二毛皮,甘草。

宁夏五宝就有三样。

四、固原有什么特产?

1.固原特产有固原马铃薯、六盘山秦艽、六盘山黄芪、彭阳杏子、固原葵花、六盘山蚕豆、泾源黄牛肉、彭阳辣椒、固原红鸡、西吉西芹、彭阳红梅杏、固原银耳等

五、三原有什么特产?

三原特产有三原小磨香油,小磨香油为地理标志保护产品。

三原小磨香油,始自清代,距今约三百年历史。三原小磨香油含有丰富的营养价值。

三,三原石榴,三原石榴红石榴产地独特,历史悠久,大唐时期,长孙娘娘家乡贡品,被太宗李世民封为御石榴.果实富含氨基酸、各种维生素和人体必需的微量元素.果味酸甜,生津止渴,开胃健脾,杀虫收敛,清肺止咳,具有保健养生长寿功能.是人们合家团聚、喜庆佳节、馈赠亲友的时令珍果。

六、太原有什么特色小吃?

太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,特色独具。

除面食外,当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”(八珍汤),其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等,都是值得一尝的美味。

名吃中,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋补作用,效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味,誉满并州,闻名全国。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食,“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。

苹果脯:是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。

核桃仁罐头:是太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。

太原大曲:是太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品,1983年获农牧渔业部优质产品称号。

清徐葡萄:清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。

孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。

六味斋酱肉:是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。

老陈醋:山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋,1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋,驰名五大洲。

刀削面:尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名,面条根根粗细均匀,柳叶形,筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗,配以各种荤素浇头、打卤,味道一级棒!

羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮,以肥羊肉为主料,加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材,

具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻,鲜香可口,营养丰富,素有“一家蒸饺百家香”之誉。

羊杂割:是山西著名的传统风味小吃,历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎,尤为冬令美食。

提浆月饼、五仁月饼:是太原食品三厂生产的名点之一,素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。

桃酥:是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种,成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。

沙维康:是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料,同年获国家级新产品开发奖,1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。

稍梅(烧麦):是太原著名风味小吃,用特制的擀而杖打成花褶,形同梅花,食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮,虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷,形如梅花朵朵,皮薄,陷鲜、味厚,是面点中的上乘。

鸡蛋醪糟:太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料,用甜曲酿制而成,食用时也可冲入鸡蛋,酒香扑鼻,有健胃消食之功效。

太原号腐干:是山西省著名的“三腐”之一,早在宋代已有名,迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。

金银枣:是太原市传统名点,历史悠久。炸制好的金银枣,外黄内白,酥脆而无硬心,味美香甜。

沙棘琼浆:是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒,是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。

清真什锦细点:始于清宫光绪二十年,选料精细,配料严格,装璜美观,深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅,起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。

荞面灌肠

特点:特点是软滑带筋,荤素皆宜。

灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片,即可冷食,又可热炒,质嫩而筋,味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块,浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁,用以冷食;将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄,用油炒出,谓之热食。灌肠价廉物美,为太原人特别喜爱的一种风味小吃。

栲栳栳

特点:入口粗糙、有嚼头、越吃越香

猫耳朵与拨鱼儿

猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食,做法的高下,调味的好坏,就很难有一定的标准。一般而论,猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的,搓成大拇指的条子,再压成蚕豆大的小块,然后用拇指食指捏着一转,便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它,捞起来再配作料大火一炒,耳卷里吸存着汤汁,味道饱和,吃起来十分鲜美。配料各随其便,一般人家爱用韭菜肉丝和虾米,就很够味,讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿,就随心所欲,没有止境的了。

拨鱼儿和中国南方人煮面疙瘩大体相同,不过做功要细致些。面是和得很稀的,锅里烧好一锅汤(荤素都可以),山西人用枝竹筷,顺着碗边把向下流的面浆,拨乱成细长条,落进沸汤里(南方人用汤匙舀,成为不规则的块子,所以称为“面疙瘩”),随下随熟了。直筷子在圆碗边乱落面浆,总是两端尖中间胖的面条,在沸汤中翻动,就像游鱼一样,所以便叫做“拨鱼儿”了。我也看过一次不用筷子拨,而是由厨司凭手法控制面浆流量的。他把面浆像纸片一样,落进滚汤中,受热便自然两边卷缩起来,成为一条延续不断的空心面,堪称绝技,据说再没有第二人了。

柳叶儿和杭州的“片儿川”形式相似,把面擀成薄片,然后切成狭长的斜方形,像柳树叶一样,再用高汤烹烩而成的。

七、太原有名小吃是什么?

就是杨记灌肠,非常的有名,总店开在食品街上,来这里的顾客是熙熙攘攘川流不息,去了总是排队才能吃到,价格有些小贵

八、太原有什么有名的小吃?

第一太原头脑。拥有300多年历史。

第二羊肉蒸饺。拥有350多年历史。

第三荞面灌肠。拥有500多年历史。

第四豌豆糕。

第五太原一窝酥。

第六锅盔。

第七大面皮。

第八绿豆糕。

第九铁板鱿鱼。

九、松原有什么特色小吃?

给你介绍一下松原的十大特色小吃:

1、全鱼宴

在松原十大小吃中,全鱼宴可以说是松原美食的一个代表了,很多人在去到松原的时候都会想要品尝一下当地的全鱼宴,因为做法有很多种,所以口味也是各不相同的。

2、烤全羊

在松原,还有一个特别有名的小吃,那么就是烤全羊了,松原的烤全羊并没有什么特别重的膻味,而且有自己一个比较独特的风味,吃起来味道特别鲜美。

3、拔丝奶豆腐

有吃过奶豆腐的朋友都知道,奶豆腐吃起来软软糯糯的,而且牛奶味也很浓厚,拔丝奶豆腐在奶豆腐味道的基础上多了一点点甜味,吃起来特别甜美可口。

4、凉拌狗肉丝

可能有的人会不太喜欢吃狗肉,松原有一个特色小吃就是凉拌狗肉丝,吃起来爽脆可口,肉质也是特别地香美,嚼劲很好。

5、手把肉

除了凉拌狗肉之外,手把肉也是当地比较传统的一个美食,虽然看上去好像很清淡,但是蘸上酱料之后你就会觉得味道特别鲜美,可以说是原汁原味了。

6、饭包

这个小吃的主要做法很简单,就是用菜叶子包裹着饭,吃起来并不会很腻,反而会有一种香甜可口的感觉,而且营养也是比较丰富的。

7、剖生鱼

平时比较喜欢吃日料的朋友,有机会去到松原的话,一定要品尝一下当地的特色美食剖生鱼,当地的鱼肉不仅肥美而且肉质也很鲜嫩,吃起来特别可口。

8、酱骨头

相信很多人看电视的时候都会经常看到有的人拿些大大的骨头在啃,看上去特别美味,松原的酱骨头就能够很好地满足你吃肉的欲望,不仅味道香浓,而且咸淡也是刚刚好。

9、玉米烙

在松原,玉米烙也是比较出名的一个特产美食,吃起来口感特别香甜酥脆,味道也是比较浓厚,很适合拿来当早餐。

10、冷面

在东北,其实冷面还是比较值得推荐的一个美食,尤其是在夏天的时候,吃冷面是再好不过的选择了,格外爽口。

十、太原有啥特产?

柳林红枣、平遥牛肉、汾酒、竹叶青、党参、太谷饼、龟龄集、平定砂货、葡萄、上党“党参”、红果、辣椒、晋祠大米、中药“龟灵集”、定坤丹、大风丸。

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