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山东临清特产有哪些土特产

来源:www.gzke.net   时间:2023-07-19 02:17   点击:149  编辑:admin   手机版

一、山东临清特产有哪些土特产

临清人最认可、十大最具代表性美食名吃介绍给大家。

1、清真八大碗

临清清真八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌,是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的清真饭菜,是临清回汉饮食文化融合的结晶。

2、济美进京腐乳

临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地方-把济美酱园制做的红豆腐乳献上,深得常识,当下朱批红豆腐乳为进朝贡品。民国初期,济美酱园与北京的"六必居",保定的"槐茂",济宁的"玉堂"齐名,被誉为江北四大酱园。

3、运河什香面

运河什锦面由金瓶梅宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。什香面(十香面)故名意思就是十种菜系,烹饪制作工艺流程讲究,菜码品种多,名为十样菜。其实,菜料达十八样以上,且随季节变换蔬菜。

4、桃园酱牛蹄

临清酱牛蹄是山东传统名吃,鲁菜经典。为临清回族王氏所创清真菜品,牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。牛蹄在慢火炖煮中保留了丰富的胶原蛋白,脂肪含量极低,并且不含胆固醇,能够美容养颜,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。且具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。桃园酱牛蹄有两种吃法:热吃咸香软糯,凉吃筋道爽口,老少皆宜。

5、八宝布袋鸡

临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。

6、刘榨坨子白仁

坨子子白仁是临清刘坨子镇出产的特色食品,这白仁就是花生仁。白仁在制作工艺上十分讲究,衡量其好坏的标准一是要求色泽白亮,二是要求香酥可口,而临清洽洽子镇的白仁正是完全达到了以上要求,制作工艺大体分为四道,去皮、浸盐、凉晒、油炸,去皮的过程,色泽白亮,香酥可口。

7、武德奎肉饼

武德奎肉饼是临清一款肉饼,主料猪肉、京瓜、葱丝、黄姜、板油、鸡蛋、甜酱等。讲究一层肉一层鸡蛋。特点是内滑嫩,外酥香,肥而不腻,色泽油亮,吃起来外焦里嫩,鲜美可口,色、香、味、形俱佳。

8、尹阁下凡肉

“下凡肉”,实际上是猪下货的巧做巧吃。这是临清运河南岸李廷早家的四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是“下饭肉”。这“下饭肉”再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。

9、金郝庄鬼子鸡

“鬼子鸡”原名“金氏熏鸡”,由金郝庄乡金西村的金裕庆先生始创于清末光绪年间,现已有百余年历史其制作工艺相当独特,煮熟后用杉木细细熏制。上桌时,称得上色香味俱佳。

10、羊肉烧麦

烧卖是临清的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。临清的“小笼烧麦”是受人们欢迎的精美面食。一笼烧麦如莲花瓣式排列,在外型上成石榴嘴形,既有别于北京“一条龙”的“大麦穗”烧麦,也和天津“荷叶皮”烧麦不同,馅有羊肉、牛肉、肉三鲜、蟹肉之分。现大多以羊肉为馅,但不腥不膻,再蘸以双醋、香油,令人百吃不厌。

二、临清的特产名吃有什么

排名如下:

1. 清真八大碗 :包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。

2. 临清腐乳:系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。

3. 运河什香面 。

4:临清水爆肚。

5:武德奎肉饼。

6:醋溜肝尖。

三、临清特产酒都有些什么品牌

一般120..130..左右不会浮动太大

四、临清 特色

临清徐家扣碗和金龙扣碗都是山东省临清市的特色小吃,口感独特、风味鲜美,但是因为个人口味偏好的不同,难以确定哪一个更好吃。

临清徐家扣碗以其鲜香软糯、口感丰富的特点而闻名,由于它的口感极佳,用料上精细,被誉为“中国小吃王国”中的珍品,备受游客和当地居民的喜爱。

金龙扣碗则以其细腻口感、汤多肉嫩的特点而广受好评。它特别适合在寒冷天气里食用,可以取到暖胃的作用,同时还有美容保健的功效,是非常有营养的一款美食。

因此,如何衡量一道美食的好坏是因人而异的。建议你可以亲自尝试这两种小吃,根据自己的口感喜好来进行选择。

五、临清十大特产食品

消防队北路西顺心斋焖面条临清第一。

  老开元对过胡同清宾的小包子临清第一。

  地税局对过事成饭店软烧临清第一。

  民族餐厅牛肉干临清第一。

  老开元的风干鸡临清第一。

  大酒店的扒猪脸临清第一。

  迎宾的肘子临清第一。

  伊林居的巧阁临清第一。

  招待所的什锦面临清第一。

  寇家豆浆临清第一。

  饲料厂门口扣碗临清第一。

  啤酒厂门口豆腐脑临清第一。

  邮电局门口辣肉临清第一。

  竹竿巷口的烧卖临清第一。(没有卖烧卖的,可以更正为马五烧卖)

  登赢小区和光烧饼临清第一。

  招待所对过阳春面临清第一。

  小亮拉面临清第一。

  老剧院门口的油酥烧饼临清第一。

  国棉厂大坑口的炸花生临清第一。

  溪源的大包子坮煎鱼临清第一。

  青碗市口的洪家牛肉临清第一。

  段家海鲜对过张家猪下水临清第一。

  国棉厂路口钱家羊汤临清第一。

  供销学校对过粉蒸肉临清第一。

  登赢小区肉夹馍临清第一。

  造纸厂门口的水爆肚临清第一。

  桥头堡的肉杂烩临清第一。

  鳌头矶徐家豆沫临清第一。

  二院路口马家豆芽包子临清第一。

  汪堤烤红腰临清第一。

  金郝庄烤羊排临清第一。(可能是鬼子鸡)

  康庄熏羊腔子临清第一。

  焦庄炖三宝临清第一。

  石槽信誉饭店炖鸡临清第一。

  十小学金龙岁包肉临清第一。

  武德奎肉饼临清第一。

  林园王家烧饼夹肉临清第一。

  松林烧烤临清第一。

  武训对过清汆丸子临清第一。

  吉士口素煎包,干炸小鲫鱼临清第一。

  青年桥杨老四小肚临清第一。

  国棉厂三鲜锅贴临清第一。

  PS:

  保良第一家饼卷肉(公园河边 或 二院附近)

  老时鲜楼羊汤(现在位于鲁润小吃一条街)

  吉士口素煎包(公园北门吉士口附近)

  李家烧鸡(招待所桥下边)

  上湾街张家元宵(新华书店附近)

  尹阁下水(新华书店附近)

  刘咳子白仁(刘海子镇)

  金郝庄鬼子鸡(金郝庄乡)

  徐家豆沫(公园北门)

  临清的狗不理灌汤包(党校路口)

  景家沙锅(鲁天路口)

  武德奎肉饼(新华书店附近)

  东云阁烤鸭(市医院对面)

  魏湾火烧群的火烧(魏湾镇)

  还有烟厂那片的一家火烧加肉(先锋路东首)

六、临清特产酒都有些什么品种

卫河陈酒,1994年产,临清卫河酒厂酿造,是当时临清最流行的高端酒。右侧题诗为明代大学士李东阳所做《鳌头矶》:“千里人家两岸分,层楼高栋入青云。官船贾舶纷纷过,击鼓鸣锣处处闻。”绘声绘色地勾勒出当年临清繁盛的运河风光。

七、临清名酒有哪些

聊城最有名的白酒品牌有,景阳冈酒,还有高唐时风酒、临清卫河王、聊城八景酒、冠县冠宜春酒、东阿王酒、莘县雁宾酒、茌平孟尝君酒等等,不过好评度最高的还是景阳冈,现在都还有很多当地酒友在喝。

八、临清特产酒都有些什么名字

需要预定。因为临清下口王家焖饼是一道非常有名的特色美食,颇受游客和当地居民的欢迎。如果没有预订,很有可能会遇到排长队等候的情况,且还有可能因为供不应求而无法品尝到这道美食。因此,在到达目的地之前最好提前电话联系商家预订,以确保可以顺利品尝到这道美味的焖饼。临清下口王家焖饼作为山东临清特色美食之一,其制作独特,味道鲜美,是当地深受欢迎的小吃之一。因此,如果你去临清旅游,一定不要错过这个品尝美食的机会。此外,如果你还想品尝其他山东特色美食,如葱油饼、烤鱼等,也可以去当地的传统市场或餐馆品尝。

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