陕北香菇面的做法大全？

一、陕北香菇面的做法大全？

陕北香菇面是一种陕北地方美食，因其独特的风味成为旅游的一大标签，主要原材料有香菇、木耳、猪肉、油泼辣子等，但具体做法各有差异，面有刀削面、棍棍面等几类，汤头亦有大骨高汤、肉圆汤、香菇清汤等几种！

用料

香菇

 5朵青菜 3颗面条 1份料酒 1勺蒜 2瓣盐 5克五花肉 适量鸡蛋 1只木耳 2朵葱花，香菜，干辣椒淀粉，虾皮 生姜 适量

陕北香菇面的做法，

1.

葱，香菜，生姜，辣椒切段备用，肉馅分两份，打入鸡蛋，淀粉，一份炸肉丸一份水氽肉丸。

2.60度水入肉丸绰熟。

3.干香菇泡发，木耳泡发切丝，油热后先放葱姜蒜，再放入泡好的香菇、木耳，炒熟后加入泡发香菇的水，肉丸，依次放入虾皮、油泼辣椒、芝麻！

4.1.准备面条，我喜欢刀削面。 2.水开后，将面条入锅，加青菜入锅，煮熟后盛碗里。 3.面条汤加至碗中，将香菇汤盛碗里。 4.放上香菜葱花即可。

二、陕北香菇面正宗做法？

首先要准备的材料是面条一把，鸡蛋一个，香菇两三朵，香葱几根，香油三四滴，加入适量的盐和1 g芝麻和一勺老干妈 。

步骤一：锅内放油煎鸡蛋，加入水烧开，放入蘑菇，华越牌老干妈、适量的盐，小火慢熬！

步骤二：蘑菇的香味出来了，便可下面条，待面条软了，即可调味鸡精加香油，最后撒下葱花完成！

三、陕北霞姐香菇炖鸡做法？

主料:

鸡腿1～2只

辅料:

干香菇4个

红枣5颗

枸杞5g

葱2根

生姜1片

盐2g

清水800g

— 烹饪步骤 —

1· 干香菇洗净后，用温水泡发。 泡香菇的水不要丢弃，一会直接一起炖煮。

2· 鸡腿冷水入锅，加入生姜片去腥，大火煮开。

3· 简单撇去浮沫后，捞出鸡腿备用。

4· 小葱打结。

5· 将香菇、鸡腿、小葱、红枣倒入砂锅中，加入清水，大致漫过鸡腿肉即可。 如果想多留备一些做成鸡高汤，可以适当多加些清水。

6· 大火煮开后转中火，盖上锅盖，炖煮约35分钟。

7· 开盖后，放入枸杞，再煮6分钟后关火。

8· 加盐，搅匀后出锅。

9· 炖好的鸡肉已经很软烂，可以处理成小块给宝宝吃。另外，如果担心鸡汤中的油，可以把煮好的鸡汤放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

10· 炖煮出来的鸡腿肉，特别软嫩，孩子们都特别爱吃。加入红枣和枸杞，可以让这道简单汤水的滋补作用更加明显。

— 小贴士 —

做好的鸡汤可以留起一部分，滤去杂质，先放冰箱冷藏几个小时。取出后撇去表面的那一层浮油，然后装入食物分隔储存盒，放进冰箱冷冻，就变成鸡高汤块了。冷冻可以保存1个月左右。

四、陕北霞姐自制香菇肉末酱？

材料

猪肉馅肥三瘦七，干香菇，郫县豆瓣酱，黄豆酱，葱姜末，水淀粉

做法

1.猪肉馅用葱姜末、料酒、酱油腌渍20分钟备用

2.干香菇用水泡发后沥干水分切成香菇末，泡香菇的水滗去渣底备用

3.热锅凉油放入肉馅及豆瓣酱黄豆酱煸炒至肉馅焦黄，调入盐及适量的糖，加入泡香菇的水小火熬至锅内的水至肉馅一半的时候加入水淀粉勾芡后即可出锅

五、陕北霞姐香菇刀削面做法？

一、原料

主料    刀削面适量，香菇适量，小米椒适量，香菜适量

辅料    玉米油适量，麻椒适量，姜葱蒜适量，干红辣椒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，自制辣椒油2勺

二、香菇卤捞刀削面的做法步骤

1.香菇清洗干净，切小丁。

2.开水中焯一滚儿，捞出控水备用。

3.准备小米椒，香菜，葱姜蒜。

4.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。

5.焯好水的香菇丁放入，翻炒几下。

6.加入适量盐，生抽，老抽调味儿，翻炒上色，加两碗水，两勺辣椒油，小米椒煮开关火。

7.葱花撒入，麻辣香菇卤完成。

8.煮锅适量水烧开，刀削面放入。

9.煮好的刀削面捞入凉水中过一遍深水，捞入碗中。

10.放上香菜，舀上卤汤。食用时拌匀即可。

六、陕北霞姐做的香菇牛肉酱？

第一步：把牛肉清洗后再切成小块；锅中加入冷水，下入姜片、葱段和少许花雕酒，然后把牛肉冷水下入锅中焯水，大火烧开后打去上面的浮沫，接着继续开大火煮三分钟。

第二步：准备一个高压锅，把汤和牛肉一起倒进来，再加入一个八角、一小段桂皮、两片香叶、一个白芷调味，用高压锅压30分钟，把牛肉压熟。

第三步：干香菇用清水洗干净后用温水浸泡开，再和浸泡的水一起倒入锅里，然后往锅中加入一段大葱、少许蚝油和花雕酒，用勺子搅匀后煮十分钟，把香菇煮发胀。

第四步：大葱、生姜切成末；准备一个大碗，碗中按照1:1的比例加入甜面酱和黄豆酱，再加入少许蒜蓉酱，用勺子搅拌均匀备用。

第五步：香菇煮好后用漏勺捞出来，控干水分后切成小丁；牛肉压好后取出来放凉，先切成厚片，改刀切成条后，再切成小颗粒备用。

第六步：把锅烧后热加入少许食用油，下入葱姜末炒香，然后把拌好的酱下入锅中，用勺子稍加搅动，再下入切好的香菇丁，开小火慢熬，熬出香味后下入切好的牛肉粒，继续开小火慢熬，期间要用勺子不停地搅动，防止粘锅底。

第七步：往锅中加入少许煮香菇的水，小火熬出酱香味，然后加入少许生抽、鸡精、白糖调味提鲜，用勺子继续搅动，小火慢熬至酱嘟出大泡，就可以出锅装盘了。

七、陕北霞姐做香菇酱的做法？

食材明细

香菇、洋葱、葱姜、花椒、生抽、豆豉油辣椒、盐、鸡精。

1、香菇洗净去掉根部。

2、锅内烧开水，放入香菇焯水。（烫一下即可）

3、葱切段，姜切片，准备好花椒备用。

4、香菇挤去水分，剁碎备用。

5、洋葱切末备用。

6、锅内放适量油（比平时炒菜多些），烧热后放入葱姜花椒炸香。

7、将炸过的葱姜花椒捞出丢掉。

8、将洋葱放入油锅翻炒出香味。

9、倒入香菇末翻炒。

10、香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀。

11、加入一勺豆豉油辣椒。（根据自家口味，可多加也可不加）

12、酌情加入盐和鸡精调味。

八、富士特产地？

富士山周边地区的特产有：

1. 富士山樱桃：日本最著名的樱桃之一，口感鲜美。

2. 富士山白桃：甜且水分充足，是夏季的美味佳果。

3. 富士山寿司：以鲜鱼和其他新鲜食材制成的传统日本美食。

4. 富士山香蕉：因气候温暖而自然生长，口感甜美。

5. 富士山茶叶：以出产最多的静冈茶最为著名。

6. 富士山烤花鱼：使用地区特有的渔获物制成的美食。

7. 富士山汁品：自然产出的新鲜水果、蔬菜的汁液制成的健康饮品。

九、香油特产地？

香油是一种常见的调味品，它的特产地主要有以下几个：

1. 中国：中国是香油的主要产地之一，尤其以山西省的平遥香油和河南省的开封香油最为著名。中国的香油多数以芝麻为原料，经过研磨、炒制等工序制成。

2. 日本：日本的香油被称为“麻油”（Goma-abura），其主要原料是芝麻。日本的香油有浓郁的芝麻香味，常用于调味或拌饭。

3. 韩国：韩国的香油也以芝麻为原料，被称为“麻油”（Chamgireum）。韩国特产的香油有醇厚的芝麻风味，常用于烹饪和蘸酱。

4. 中东地区：中东地区也有一些特产的香油，主要以芝麻、橄榄或亚麻籽为原料。这些香油在中东菜肴中被广泛使用。

除了上述地区，香油在其他亚洲国家和地区也有不同的特产地。不同地方的香油制作工艺和风味也略有差异。因此，如果您对特定地方的香油感兴趣，最好选择该地区的特产香油以获得正宗的风味体验。

十、法斯特产地？

法斯特变速箱是美国技术，中国西安生产。