内容提要：【新疆特产】热度：1113
一、新疆特产排行榜前十名
特产资讯网（gzke.net）为你推荐新疆特产排行榜前十名：
- 吐鲁番葡萄
- 哈密瓜
- 新疆葡萄干
- 新疆红枣
- 新疆核桃
- 和田玉
- 新疆巴旦木
- 库尔勒香梨
- 阿克苏苹果
- 新疆杏干
1、吐鲁番葡萄
吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为"火洲"。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称"世界葡萄植物园"。
2、哈密瓜
哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。
维吾尔语称"库洪"，源于突厥语"卡波"，意思即"甜瓜"。哈密瓜有"瓜中之王"的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以"红心脆"、"黄金龙"品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
3、新疆葡萄干
新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄甲天下，尤其群天什都力视氢损以吐鲁番的葡萄最富盛名，吐鲁番位于新疆天山东部山间盆地，那里种植葡萄面积达50万亩，其葡萄年产量50万吨，拥有的葡萄品种100余种，吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成还多，新疆的葡萄干产自吐鲁番地区。吐鲁番以葡萄沟的葡萄最为出名，其中以广栽葡萄闻名于果杨久报误化世，是火焰山的一块河谷地，殖何负急附黑短触先呈南北走向，全长8子送小乐春公里，沟内栽种的无核白、马奶子延审粒、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄，形成了一所天然的葡萄博物馆。吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨、日照充足，高低温差大等得天独厚的自然条件，使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。
4、新疆红枣
新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的特产，属李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。
果实形状:果实中述刚势等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面市山比洋高非较扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小较整齐。果肩较小，斜些措高察宣宗朝翻印音圆，梗洼小而浅。环洼中等大，较深。果顶宽圆，顶洼广、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光泽。很少裂果。果肉厚，质地脆，汁液中多，甜味浓。含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%，可食率96斗资白办耐还.3%，品质上等，适宜制干、鲜整板严每食和作醉枣。制干率57%，干枣含糖74.5%。核小，核内多无种子。在产地，4月中旬萌芽办记构战，5月下旬始花，9月20日开始进入完熟期采收。
5、新疆核桃
产地主要是中国新疆策勒。落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。属种子植物门，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为"万岁子"、"长寿果"。
6、和田玉
和田玉，"中国四大名玉"之一(其三为陕西蓝田玉、辽宁岫玉和河南独山玉)。传统狭义范畴特指新疆和田地区出产的玉石，以和田"子料"为代表闻名于世;广义的和田玉指软玉(真玉)。和田玉虽然因新疆和田而命名，但其本身不是地域概念，并非特指新疆和田地区出产的玉，而是一类产品的名称。中国把透闪石成份占98%以上的石头都命名为和田玉，都在国标范围内。
秦始皇统一中国的时候，和田玉因产于昆仑山被称为"昆山之玉"，以后又因位于"于阗国"境内而被称为"于阗玉"。直到清光绪九年(1883年)设立和田直隶州时，才被正式命名为"和田玉"。
和田玉中的名品，是珍藏于陕西历史博物馆的西汉国宝级文物"皇后之玺"，其质地为新疆和田羊脂玉，是迄今唯一的汉代皇后玉玺，为首批禁止出国(境)展览文物 。2008年北京奥运会会徽徽宝"中国印"，也是采用新疆和田玉作为材料。
7、新疆巴旦木
巴旦木也称巴达木，其别名甚多，巴旦木古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称:巴旦姆。为维语音译词。新疆汽满卫诉巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏有一千三百多年的历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载:偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶天对稳合似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为他文约守之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。
8、库尔勒香梨
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为"梨中珍品"、"果中王子"。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为"梨城"。
2004年12月13日，原国家质检总局批准对"库尔勒香梨"实施原产地域产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
9、阿克苏苹果
阿克苏苹果，是新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产，中国国家地理标志产品。
阿克苏苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称"糖心")则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
新疆阿克苏地区地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数2600小时以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。
2011年05月12日，原国家质检总局批准对"阿克苏苹果"实施地理标志产品保护。
10、新疆杏干
杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制成。原料杏呈黄白或橙红色，肉质柔软，可溶性固形物适中。
杏干的品种很多，主要有大红干、二红干和酸干三类，其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干，用水分较少、核小，肉厚的鲜杏为好。采摘成熟的鲜杏后，先剥肉取核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板（块）或席片上晾晒。头两天，果肉的水分大，要勤翻动。五、六天后八成干时，堆起来捂汗一二天，杏干便柔软均匀，色泽增红，再用手搓成猫耳朵状，并搓亮，晾晒一天，就制成了。
二、新疆特产有哪些值得购买
特产资讯网（gzke.net）为你推荐值得购买的新疆特产：
- 山雪莲
- 英吉沙短刀
- 帽子
- 乐器
- 新疆巴旦木
- 新疆和田玉
- 馕
- 艾德莱丝绸
1、山雪莲
山雪莲是维吾尔族习用药材，夏、秋二季花开时采收，阴干。雪莲表面黄绿色或黄棕色，有的微带紫色；有纵棱，断面中空。茎生叶密集排列，没有柄，有的脱落留有残基，完整叶片呈卵状长圆形或者广披针形，两面有柔毛，边缘有锯齿和缘毛。
2、英吉沙短刀
非常漂亮，不建议坐飞机的人买，飞机上可不给你带哦~
3、帽子
新疆兄弟民族的帽子，颜色、帽形是多种多样的，最典型的是维吾尔人的绿花帽。它是用手工、丝线绣上花叶图案的四方棱形的花帽，绣工精致，花叶纹样富有装饰美。
4、乐器
维吾尔族传统音乐中，有着品种繁多的乐器，如：木笛、苇笛、唢呐、萨塔尔、艾捷克、弹布尔、都塔尔、热瓦甫、卡龙、手鼓等，可以说是吹、拉、弹、打，应有尽有。有些乐器在日常生活中，在农民举行的“麦西热甫”里，在盛大的节日集会上，甚至精彩的杂技表演时都是必不可少的。
5、新疆巴旦木
又称巴达木，它有许多别名，古代称扁桃、扁核桃、婆淡树，甚至有称巴旦姆。巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，其主要生产于天山以南的喀什绿洲疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
6、新疆和田玉
新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，色如羊脂，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。
7、馕
新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了。路上了，拿出馕可以边走边吃，馕本身面食的天然香味，再加上小茴香和洋葱孜然味混合在一起，没菜的情况下，吃起来也可以津津有味。是长途跋涉，旅行路上最好的食物。在新疆做好的馕可以带这走一个月，也不会坏！
8、艾德莱丝绸
艾德莱丝绸，是维吾尔族人生产，并且是维吾尔妇女最喜爱用于做服装的土产丝绸，艾德莱斯“意为“扎染”。染色过程中图案因受染液的渗润，有自然形成的色晕，参差错落，疏散而不杂乱，维吾尔族妇女特别喜爱这种绸料，给它起了个雅号“玉波甫能卡那提古丽”，意为“布谷鸟翅膀的花”，隐喻它能给人们带来春天的气息。
三、新疆特产有哪些干果好吃
NO1 葡萄干
新疆由于地理位置的原因，夏季日照时间长，昼夜温差大，这让新疆的瓜果们体内积累了满满的糖分。所以新疆的西瓜、哈密瓜、葡萄之类的水果都比其他地方要甘甜得多。记得有一次在吐鲁番摘葡萄，吃了一会儿发现手指缝都是粘粘的糖……这些饱含糖分的葡萄被采摘下来，放入晾房阴凉脱水之后的葡萄干，一口就品尝到沁入心脾的甘甜。新疆干果里的王者，忍着牙疼也要炫半斤说到，新疆葡萄干品种多样，甘甜清爽，喜欢偏酸和偏甜口味的都可以选到心仪的一种，可以说是去新疆不可错过的小零食啦
NO2 新疆红枣
新疆红枣主要分布在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、等地区和东疆的哈密地区，其中，种植品相最佳的当属哈密的大枣，若羌的灰枣，和田的骏枣较为出名。新疆的红枣果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、吃起来也是口感甘甜，富含营养价值，无论是直接吃，还是炖汤泡茶，或者制成枣夹核桃等一众零食，都分外好吃，可以说新疆红枣是极佳的滋补食品。在干果市场，基本是红枣都是按照个头和品相来区分价格的，一般品相好一点的红枣差不多卖到50一公斤左右，可以买半公斤尝尝（对啦，在新疆，大家喜欢的计量单位都是公斤，一般说一斤都是指的一公斤，如果你去新疆玩一定要记住了哈）
NO3 巴旦木
巴旦木在新疆也是十分受欢迎的一种小零食，记得上大学的时候新疆舍友就不远万里从库尔勒背过来一包巴旦木给大家分享，当时问他叫什么还戏称叫“萨达姆”~
巴旦木其实是一种植物和果仁，这种植物学名叫扁桃，一般生长的温暖干旱地区，像是新疆就是它非常理想的一个生长区域啦~，巴旦木也就是扁桃仁，富含含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可以直接炒制成想想的巴旦木售卖，也可以再加工制作成糖果、糕点等，就像是内地的小伙伴嗑瓜子一样，是新疆家家户户的日常小坚果了~
NO4 纸皮核桃
纸皮核桃绝对是走出新疆的一个美味小干果了~ 因为皮薄好剥，再也不需要找门去夹了……中国的纸皮核桃只要产地就是新疆，其中在南疆的阿克苏又是广泛种植的主产区，纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素，俗话说吃核桃补脑虽然不大靠谱，但也确实有不错的营养成分补充，让核桃变成了一个健康美味的小零食
这里教大家如何挑选纸皮核桃：
一看大小：纸皮核桃并不是越大越好，纸皮核桃在树上时间越长皮会越厚，所以选择大小适宜的即可
二看果核：可以掰开两个看看，如果颗颗饱满，那么证明果实是自然成熟的，口感更好。
三看外壳：纸皮核桃壳薄，本身会轻微发黄，且有质感的反光，如果过于白净则可能是用了漂白剂
NO5 小白杏干
小白杏是新疆特有的一种水果，生长在天山脚下。每年6月中下旬至7月中旬杏子成熟，小白杏果实比鹌鹑蛋略大一些，色泽浅黄透明，表面十分滑嫩，咬一口果肉黄中透白，入口清甜。小白杏与其他品种的杏相比，含糖量高清爽甘甜，但因为杏子的保存时间较短，成熟的杏子皮容易破掉，外地的朋友们不太好吃得到。聪明的新疆农民们便把小白杏做成了小白杏干，同无花果干等其他果干一样，摆在干果店里售卖，甘甜美味十分受欢迎~
