小町米是什么意思？

一、小町米是什么意思？

秋田小町米，是日本生产的一款稻米。

亲本来源：越光(♀) 奥羽292(♂)选育单位：日本品种类型：粳型常规水稻

中文名 秋田小町米

产地要求 40度以上温差，1600小时积温

原产地 日本

优势 绿色健康

品种 水稻

二、满洲国时代是否确实有不允许东北人吃大米之规定？

可参考陋室斋主人《蚕食》一文

六、从“满洲国”人吃大米是经济犯到日本人也吃高粱米

日本发动太平洋战争之前，在生活层面上，吉林还没有明显的感觉，大米、白面、猪肉等都能吃得上。此后，就不行了，攻占新加坡那样的“胜利”，也就每户居民发了一斤白糖，可见一斑。1942年，日本海军在太平洋中途岛吃了个大败仗，沉没四艘航空母舰。从此，战争逆转，日本节节败退，战争资源消耗殆尽。东北是日本的战略总后方，战争粮食全靠东北，东北人生活就惨了。当时，日本人的主食是大米，东北人视大米、白面为细粮，开始（1942年以前）日本人不限制东北人吃大米、白面。后来随战争压缩日本的空间，日本不允许中国人吃大米，吃大米为“经济犯”，犯法。有个传说，说一个中国人被汽车轧死了，**来了一看，死者吐大米饭，结果死者家属还落了一场官司。此事，后来被写成相声。

说来也讽刺，到战争后期，1944—1945年，一般日本人也吃不上大米了，也同中国人一样吃高粱米。有一天，我们和日本老师安倍先生在操场锻炼，一些同学把它围上，故意逗他，问：“老师吃什么饭？”安倍笑着，用夹生的汉语说：“高粱米”，大家说：“不会吧，老师不说实话。”他说：“真的”。同学们说：“日本人吃高粱米，要死的！”安倍是个很老实的日本人，他笑着说：“死不了”。同学们哈哈大笑。

三、东北小町米是什么意思？

东北小町米就是米的一种品种名称，小町米是日本的一种稻米品种，俗称秋田小町米。小町米的米粒形状大小均匀，齐刷刷的，透明清净，无论是香味、颜色纯度、光泽感还是吃起来的味道、弹性和粘度，都可以说是米中之王。

烹饪后的小町米白饭米色亮晶晶，好像上了层油，非常好看。煮熟的白米饭有光泽度，吃起来顺滑爽口、饭味香甜、不夹生，蒸出的米饭粘性大，有有嚼劲儿，非常有弹性，吃起来甜甜糯糯，有着很浓的米香味儿，淀粉是稻米的重要营养成分，而稻米正是淀粉在烹饪品质与食用安全中起着重要作用。

四、小町米和普通米的区别？

小町米和普通米首先是产地的不同，小町米主要是日本生产的稻米，而我国的普通米分为南方的籼米和北方的粳米两种；

其次是外形的不同，小町米细长，而普通米中有些是短圆的；最后是口感的不同，小町米口感较普通大米硬一些，因此也耐煮一些。