始兴有什么特产啊？

一、始兴有什么特产啊？

始兴县，广东省韶关市辖县，位于广东省北部，韶关市东部，南岭山脉南麓，东与江西省全南县相连，南与翁源县毗邻，西与曲江县交接，北与南雄县接壤。

始兴县有“最美小城”之称，那里民风纯朴、气候宜人、美食众多，最出名的特产要数以下几种，有机会去当地的，千万不要错过。

1、始兴清化粉

清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产，因始兴县古称清化，故名，又称宰相粉、隘子米粉。该产品选用当地优质山稻米和山泉水为原料，经传统加工工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉幼如丝，柔韧爽口著称，是理想的绿色食品。

2、角仔

角仔又叫油角，小时过年的时候，几乎每家每户都会有，是用来招待客人的过年食品，角仔的形状像“荷包”，亦即银包，取其银包饱胀的好兆头。和面团做成一片片圆型角仔皮，在角仔皮上包入花生米（碎的），白炒糖、炒熟的芝麻拌成的陷，包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹，放入油锅炸成金黄色即可。

3、酿豆腐

酿豆腐也是始兴人们家家户户必不可少的一道美味佳肴，在火柴盒大小的水豆腐上用筷子挑个小洞，然后把猪肉和葱做成了陷“酿”如其中，酿好的豆腐放到锅里慢慢焖，最后撒上葱花，美味的酿豆腐就做成了。

4、莙荙包

在始兴县，民间过元宵节除舞火龙之外，还有吃汤圆、酿油豆腐、做莙荙包的习俗。特别是莙荙包，不仅寓有祝君发达之意，而且色佳味美，是始兴有名的特色美食之一。莙荙包是用莙荙菜叶做包皮，馅菜以萝卜或芥菜头为主料，加上少量猪肉米虾和青葱香菇等香料，有的还加点冬笋。馅料备好，煮熟再上粉芡，便成为馅菜。然后把早准备好的包皮一包一包地酿包好，分别放入锅里文火煎一会就可吃，香甜可口，隔餐更好吃。

5、酸芋荷梗

酸芋荷梗是始兴人的一种特色小吃，在当地已有上百年的历史。制作出的酸芋梗色泽诱人、酸脆开胃，百吃不厌。至今在始兴民间还一直有这样的说法：千有万有，不如酸芋荷下烧酒。

6、灰水糍

始兴县传统食品，用糯米磨成粉加一种植物熬出来的水调和，再揉搓成大饼状，蒸熟后切成条状，食时再切成片，水煮或香煎都很柔软可口。

7、始兴花生饼

花生饼是广东韶关始兴著名的汉族传统小吃，是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以始兴花生饼为特色品牌，花生饼是一种色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上乘礼品之选。

8、始兴枇杷

始兴县地属中亚热带气候，自然条件优越，极适宜枇杷生长。据史载，始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。

9、始兴顿岗马蹄

顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品。

10、始兴香菇

香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久。具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，深得美食家青睐，为上乘佐餐佳品。

11、始兴杨梅

始兴杨梅有“果中玛瑙”之誉，个大、酸甜、色泽诱人。杨梅具有生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等功效，也深受民众喜爱。

二、粤北南雄特产？

南雄特产有：

饺了糍，还有一些糕点，芋头糕，油炸的花生饼，豆饼酸菜饼过年的年货也很多。

油炸饺子，多味花生，等很多。

还有些干货，油山的香菇，坪田的白果，珠玑灵潭的腐竹南雄的板鸭也很好吃，还有腊肠腊肉。

南雄的特产还有：

剁山椒、南雄酸菜饺、南雄白果、南雄红烧嫩猪肉、银杏五彩丁、香菇、木耳、黄烟。

很多小吃：六里油水鸡、南雄酸菜饺、南雄酿豆腐、乡村鱼、南雄酸笋鸭等。

三、韶关有什么特产？

　　韶关特产

　　各地土特产

　　◇仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。

　　◇曲江：马坝油粘米、南华李。

　　◇乐昌：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、西藁木、升麻等名贵中药材。

　　◇南雄：黄烟、腊鸭。

　　◇始兴：竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、黄烟、始兴沙梨。

　　◇新丰：香菇、草菇、木耳、茯苓。

　　◇翁源：三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆。

　　马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为"贡米"。

　　白毛茶是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩，它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。常饮可健身益寿。 "白毛尖"茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定，茶多酚42.84％、氨基酸1.47％、干茶样分析，茶多酚38.31％、咖啡碱5.5％、水浸出物45.03％

　　韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是"北菇"的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。龙脑又名梅片，是名贵的香料和中药。其中右旋龙脑是许多贵重的中成药如"云南白药"、"六神丸"、"喉风散"的重要成分。粤北山区有许多能出产天然右旋龙脑的梅片树。

　　猕猴桃李时珍在《本草纲目》中记述猕猴桃：其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有此名。猕猴桃果肉细软多汁，果味清香，酸甜可口，营养丰富，每一克鲜果含维生素200-400毫克，比苹果、梨、柑桔等水果的含量高十几倍，还含有大量维生素B、葡萄糖、各种氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。食用猕猴桃对于降低胆固醇、保护心肌都有作用，还被认为具有增强食欲、软化血管、预防高血压、冠心病、防癌、治癌等功效。除鲜吃外，还可以加工罐头、果酱、果酒、保健饮料等。韶关是猕猴桃的主要产地之一。

　　三华李产于翁源县三华乡，品种很多，以鸡麻李和蜜李风味最佳。三华李在芒种、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三华李被评为广东省十大优稀水果之一 ，每年的6月下旬有"中国翁源三华李节"。

四、粤北地标农产品？

粤北地理标志产品，助农农产品，张溪炮弹香芋，北乡马蹄特大王。粤北特产：乐昌白毛尖茶、沱红、张溪香芋、马蹄 曲江罗坑茶 乳源绿鲜冠、番薯干 南雄坪田白果、银杏茶、油山香菇、板鸭腊肠、黄酒（月子酒）、农家蜂蜜 翁源五指毛桃、溪黄草 连南黄精酒、瑶山茶油、桑椹红酒、 始兴清化粉、北山香菇、灵芝 英德红茶 珠海市金友粤北农产品（粤北特产）

五、5 用闻名造句？

神奇的九寨沟，以美丽的五彩池闻名于世。

中国的秦兵马俑是一项举世闻名的古文物！

法国巴黎著名商业大街，以时装举世闻名。

胡家沟的苇席和苇箔，是远近闻名的特产。

这位世界闻名的导演曾是个不得志的演员。

她的书以优秀的情节和意外的结局而闻名。

南京城跨江而居，南京长江大桥闻名于世。

该节目主持人以提问刁钻古怪问题而闻名。

一定要参观世界闻名的有趣的汽车博物馆。

西湖是一个美丽的地方，杭州以它而闻名。

北京的烟壶内画以其精湛的工艺闻名于世。

这家餐馆以美食闻名，从早到晚都是婚礼。

他们也以痘疮而闻名，胡椒的和味道味道。1

猎豹因为是地球上跑得最快的动物而闻名。

布艺、剪纸、剌绣等民间手工艺品闻名遐迩.

沙溪冬笋和沙溪香菇更是粤北特产,远近闻名.1

19世纪中期因领导超验主义运动而闻名于世。

有份马丁?塞利格曼博士的测试卷闻名于世。

六、佛山哪里有佛山特产卖？

广东老字号顺德特产，地址：东乐路与桂峰路交叉口西北100米；

乐亨粤北土特产专卖店，地址：广东省佛山市南海区紫荆路安利阁小区北50米(南方广场西北)；

粤北土特产，地址：广东省佛山市顺德区康富花园8期16号铺；

七、宰相粉哪的最正宗？

粤北始兴的宰相粉

对于米粉，我是情有独钟的，这是从小的习惯，只要有机会，我就要食米粉，无论是炒粉还是汤粉。因为，小时候有一次徒步从马鞍山到南华禅寺，应该有十五六里地（七八公里），走得人很疲劳。在南华禅寺斋堂听一个老和尚说：“累了就吃米粉，很快恢复体力的。”果然，吃过一大汤碗米粉之后，不知道是心理作用，还是事实就是如此，总之是精神为之一爽。那时只是喜欢而已，并不知道米粉会有这么多古仔（故事）。

其实米粉有粗有细，煮法有汤有炒，口味有咸有淡，配菜有丰有俭。我呢，对粗细汤炒咸淡丰俭都是很随缘的，有什么就吃什么。一次在始兴吃饭，主人说来点什么主食。我就说炒米粉吧。主人说始兴米粉是很有名的，叫“宰相粉”是久煮不烂炒而不断。果然端上来的炒米粉，师傅炒得色香味具佳，粉丝的弹性就如弹簧一样，吃起来就别有一番风味。从此我就知道有“宰相粉”的传说了。

相传张九龄的母亲，为了给勤奋读书的九龄做夜宵，而发明了米粉的制作方法。后来人们为了纪念这一帮助九龄做了宰相的米粉，就起名为“宰相粉”。

八、韶关始兴县特产？

始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。

始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。

布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。

　　罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。

司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。

顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。

始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。

始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。

始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。

始兴土特产资源极为丰富，主要有香菇、木耳、笋干、马蹄、西瓜、薄皮香梨、柑桔等。始兴县是广东最大的香菇生产基地，是正宗“北菇”的产地，又是粤北有名的水果之乡。

九、正宗粤北特产有哪些？

粤北地区位于广东省的北部，以其独特的地理和气候条件孕育出许多特产。其中著名的有粤北柚子、粤北松茸、粤北扁葱等。粤北柚子因其果皮薄而多汁，酸甜可口而闻名，是当地的特色水果。粤北松茸则是稀有的野生食用菌类，肉质鲜美，深受人们喜爱。而粤北扁葱则因其细嫩爽脆，香气四溢，是广东菜的重要调味品。这些正宗的粤北特产以其独特的风味和口感深受人们喜爱，也成为了当地的骄傲和文化符号。