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冰糖葫芦是哪个地方的美食?

来源:www.gzke.net   时间:2021-11-12 06:27   点击:67  编辑:董有   手机版

冰糖葫芦又叫糖葫芦,现在全国大部分地区都有售。尤其北方人特别喜欢吃,【老北京】糖葫芦随处可见,所以糖葫芦算是北京一道特产和一种民俗文化,根据《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

我小时候,我爸就是买糖葫芦的,有山楂的、海棠果的、大枣的、黑枣的、每天早上起来熬糖浇汁,然后拿到外面去冻,但是我就特别爱吃糖葫芦里面有点热,外面糖已经冻上凉凉的时候。特好吃,现在吃到的基本上都是全凉的。现在品种也多,有橘子的、草莓的、香蕉的、山楂里面带馅的,都挺好吃的。现在的人都喜欢吃,有的档口都排了很多人。到冬天大街上买糖葫芦的随处可见。

但是注意的是,有糖尿病的人不宜吃。

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