过年时，北上年夜饭都是吃什么
很荣幸我也是北方人，下面我就给你讲讲北方年夜饭都是吃些什么
第一条，吃团圆，吃一个热闹
我想这一条，不管是北上或者南方，这是大家都必不可少的东西“团圆”。虽然，平时我们可能为生活所迫，外出谋生，远离家乡亲人。倒是，到了春节不管我们离家多远，也不管这一年我们是收获了又或者没有得到过什么，不论回家的路有多艰难，都阻挡不了我们回家的心。所以有了春运，有了一句话，有钱没钱回家过年，这是传统也是每一个人的信念。吃什么东西，也不如一家人在一起。
第二条，北方过年必吃饺子
在北方逢年过节必吃一样东西就是饺子，吃饺子也是有讲究的。年三十晚上（不是晚饭，守夜以后的夜宵），要吃素馅饺子，大部分是香菜馅的。寓意，把这一年的晦气排干净，素素静静的开始下一年。年三十以后，就要吃肉馅饺子了，寓意，今年一整年都可以吃大鱼大肉。
第三条，年夜饭必吃鸡肉
这一条，我想大家应该都明白了吧！作为一道主菜，不管什么时候都是不可缺少的，还有就是北方农村都有养鸡的传统，鸡肉，寓意今年一整年大吉大利，上菜的顺序一般都是鸡肉打头阵。
第四条，北方过年必吃鱼肉
这一条，好像不只是北方，全中国都是一样的，不管草鱼，鲤鱼，还是刀鱼，反正餐桌上必须得有鱼。而且，这鱼一般都是压轴出场，作为最后一道菜出场，必然也有独到的寓意，取意年年有余！也是图个吉利，所有必有。
第五条，北方过年必吃炸丸子，炸藕盒
过完年后基本上都要串亲戚，客人来了就要准备饭菜，一桌菜都要凑够八个菜或者十个菜。因为，电冰箱没有普及的关系，青菜不易储存。所以，才有了炸菜的传统，方便储存，吃起来又方便。具体，藕盒和丸子怎么做，可以自己百度下
以上，都是比较有代表性的，当然，还有香肠，猪肉，蚂蚱，金蝉蛹，蚕蛹，等。我就不一一列举了，但是，值得注意的是北方人年夜饭很少吃鸭肉，牛肉，火锅，以及海鲜一类！以上，如果大伙觉得我还算用心回答了，点个赞支持下，谢谢大家！
