2024-04-09 15:31
admin不是
1、米线和米粉都是以大米为原材料制作的，但是相较而言，米粉比较粗，米线就比较细。
2、从加工过程来说，米线加工比米粉加工更复杂。
3、从口感上区分，米粉质地相对柔韧，弹性十足，煮汤时不糊，干炒不容易炒断；米线则容易熟透、不易被煮烂，口感爽滑。
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不是
1、米线和米粉都是以大米为原材料制作的，但是相较而言，米粉比较粗，米线就比较细。
2、从加工过程来说，米线加工比米粉加工更复杂。
3、从口感上区分，米粉质地相对柔韧，弹性十足，煮汤时不糊，干炒不容易炒断；米线则容易熟透、不易被煮烂，口感爽滑。
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