返回首页

榆次特产都有哪些(榆次特产有哪些好带的)

来源:www.gzke.net   时间:2023-07-06 00:36   点击:259  编辑:admin   手机版

1. 榆次特产有哪些好带的

榆次十大特产:

榆次苹果、东赵小白梨、长凝大蒜、鱼羊包、八碗八碟、榆次灌肠、华德梨枣、“四眼井”陈醋、三郝瓜、榆次元宵。此外榆次油糕、刀削面、一品烧饼也非常美味 

2. 榆次特产有哪些好带的美食

榆次老城曾是古代中国大地上极平凡的一座古城,然而,它今天却极其耀眼。这就是坐落在山西太行山下,徐水之畔的榆次老城。榆次历史久远,西周时即有陈说。榆次老城现占地100万平方米,古建筑群和园林建筑面积达到60万平方米,集古民居、古城墙、古县衙、古寺院、古街道、古商铺等人文景观和山、水、林、泉、瀑布自然景色为一体。这里不仅有独特的人文和自然景观,美食也是不容错过的,以下是给大家分享的特色榆次美食。

榆次豆腐脑

  榆次"三宝"之一的豆腐脑,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。榆次豆腐脑的奇特之处,在于材料和"打卤"。卤是以上等的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。吃的时候先将一勺脑豆腐盛入碗底,浇上粉条、黄 豆、卤汁,再放上火锅里的丸子、肉片、油炸豆腐片,再滴几滴香油。真是色泽微褐,香气四溢,令人流连忘返,尤适于冬季食用。

榆次灌肠

  榆次灌肠具有浓厚的地方特色,是榆次的“三宝”之一。榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。灌肠用荞面蒸制而成,形状大小与烧饼相似,中间稍厚,四周略薄。灌肠入口爽利而筋,味烈,素淡开胃。既可冷食,也可热炒,真是别有一番风味。

 鱼羊包

  鱼羊包被称为是一个汉字造就对“中华名小吃”,鱼羊包是用新鲜鱼肉,新鲜羊肉,家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳独特。营养合理。制作精细。滋味鲜美。皮包馅嫩。

德盛园“头脑”

“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早,相传是根据明末清初山西著名人士傅山先生“八珍汤”的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙,名为“大乘寺”寺内建有藏经楼。民间传说,藏经楼落成后,傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间,因母年高体弱,为孝敬高堂老母,傅山研制了用四种原料配制而成的“四物汤”即“头脑”让母亲每日早晨服用,后增补改进,又增加四种原料,成为八种,俗称“八珍汤”。后传入民间,成了广大群众喜爱的滋补食品。在清代,榆次市面有数家店堂经营“头脑”,其中衙门街“德盛园”最为有名,堪与太原“清黄芪、黄酒糟、煨面、良姜为主体,腌韭菜为引,食用时佐以“销麦”“帽盒子”等面食,具有软、绵、香、甜热的特点,而且无腥味,食之可口,益气调元,活气健胃,滋补虚劳亏损,是强身健体、益寿延年的佳品。

3. 榆次有啥特产

榆社有多种特产。因为榆社位于山西省吕梁市,地处黄土高原,气候温和,土地肥沃,拥有丰富的农业资源。榆社的主要特产有榆社苹果、榆社大瓜、榆社桃子、黑芝麻糊等等。这些特产不仅品种繁多、味道鲜美,而且具有一定的药用价值,受到了国内外消费者的广泛赞誉和青睐。另外,榆社还有著名的文化特产——兵马俑剪纸和土灶馍,它们是榆社的非常传统典型的特色文化产品,在中国甚至全世界都有很高的知名度和影响力。

4. 山西榆次最著名的特产是什么

山西晋中市榆次区有许多著名的特产,以下是其中几种:

1. 榆次花布:是榆次区一种传统的手工织品,采用优质的棉纱、麻线和天然漂料,以铜压梳、印花、挑染等工艺制成,具有色彩鲜艳、质地细腻、花纹多样化等特点。

2. 榆次马草糕:马草糕是榆次区的特色传统美食,由红枣、糯米、莲蓉、麦芽糖等多种食材制成,口感香甜,吃起来口感软糯,是当地居民常用的节庆祭品。

3. 榆次马蹄糕:是榆次区的传统特产之一,由高粱面、马蹄、 黄糖、绿豆面等原料制作,质地酥脆、味道香甜,深受广大居民和游客的喜爱。

4. 榆次白水糕:白水糕是一种以高粱面、黄豆面、白糖和猪油为主要原料制成的传统糕点,口感香甜、弹软可口,是当地居民的传统食品。

5. 榆次核桃:榆次区生产的核桃肉质饱满,味道醇香,营养价值很高,深受消费者的青睐。

以上是榆次区的几种比较知名的特产,具体还有很多其他的特色美食和手工艺品,欢迎到当地一探究竟。

5. 榆次特产有哪些好带的东西

有:上戈小白梨、熏蛋、一品烧饼、长凝大蒜、华德梨枣、豆腐脑、鱼羊包、三郝瓜、灌肠等。

1:长凝紫皮蒜:蒜皮紫红、头肥瓣大,辛辣味,鲜嫩可口,蒜泥隔夜不变色。

2:一品烧饼:原料选用上等白面、白糖、猪油等;辅料选用鲜玫瑰花、青红丝、桃仁、白糖等配馅;用猪油做皮,用芝麻做面。在香油锅里火炸而成。

6. 榆次有什么好吃的特产

灵石荆条蜂蜜 :荆条蜂蜜产于晋中的灵石县,为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一,也是山西省的重要蜜源基地。灵石县位于山西省中部太岳、吕梁两大山脉的交汇处,全境丘陵起伏,沟壑纵横,气候温和,野生的蜜源植物十分丰富。

灵石油糕:油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一,也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭典神灵之必备品。俗语“冬至不吃糕,小鬼隔门毛”,也就是说不论贫富,冬至这一天,家家户户必须吃糕,寓意来年运气步步糕(高)升。

灵石骨累:灵石骨累是山西省晋中市灵石县的特产。骨累是最具代表性的灵石风味食品之一,酥软可口,营养丰富,是广受人们赞誉的美味佳肴。

和和饭:和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭,也是灵石较有特色的风味食品之一。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分,但大同小异,制作方法也基本一致。煮坨坨和和饭是将玉米面做成小饼煮入其中,熟后蘸上油炸葱花等调料。

黄条条:黄条条黄条条也叫发糕,也是上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面,也可用二合面(两种面粉搅在一起)、三合面(三种面粉搅在一起)。

7. 晋中榆次十大特产

      有:榆次苹果,上戈小白梨、熏蛋、一品烧饼、长凝大蒜、华德梨枣、豆腐脑、鱼羊包、三郝瓜、灌肠等。

        长凝紫皮蒜:蒜皮紫红、头肥瓣大,辛辣味,鲜嫩可口,蒜泥隔夜不变色。

8. 榆次特产可以带的特产

晋中是山西的地级城市,是晋文化的发祥地之一,有着悠久且灿烂的历史,到晋中一趟,晋中有哪些好吃的特产呢?

1、珍珠粥

  珍珠粥是山西晋中的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,清道光皇帝品尝过珍珠粥后更是大加赞赏,从此晋中珍珠粥美名外传。晋中珍珠粥主要选用优质的大米、小米、绿豆为主要原料,制作出来的珍珠粥色泽金黄、美味可口、香气袭人,而且还含有丰富的营养。

2、太谷熏鸽

  太谷熏鸽是山西晋中太谷的传统地方名产,起源于清代,至今已有百多年的历史了,在清代也是晋商与各地达官显贵来往的上等礼品。太谷熏鸽选用的鸽子都是野鸽,再配以花椒、大料、砂仁等各种佐料,最后制作出来的熏鸽色泽金红、香味浓郁、肉质鲜嫩,不管是用来招待客人,还是赠送亲友都是绝佳的上品。

3、平遥牛肉

  平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂,讲究五个一的原则,一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅,制作出来的牛头色香味俱全,色泽红润、绵香可口、肥而不腻,而且还营养丰富。

4、寿阳豆腐干

  寿阳豆腐干是山西晋中的特产,有着悠久的历史,在清朝康熙年间,寿阳就已经开始制作豆干了,在2013年被列为中国国家地理标志产品,寿阳豆腐干主要选用寿阳优质的大青豆为主要原料,然后将大青豆浸泡,在经过制作豆腐的复杂工艺,最后着色,凉制。所制作出来的豆腐干色泽褐红,吃起来细腻且有嚼劲,十分美味。

5、寿阳茶食

  寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一,寿阳的茶食有着悠久的历史,但正式命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈取名的,寿阳人在春节或者其他喜庆的日子就喜欢自己动手来制作茶食庆祝,也会制作茶食来祭祖敬神。寿阳的茶食其实是一种烙饼和月饼合二为一的食品,吃起来外酥里脆,十分美味。

6、昔阳吊炉小烧饼

  吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食,有着悠久的历史,起源于金元时期,距今已有八百多年的历史了,起初人么是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物,所以吊炉小烧饼就应时而生,而现在的小鹿小烧饼更加多样化,选用优质的白面粉为主要原料,最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口,味道十分醇正,而且还营养丰富。

7、太谷饼

太谷饼是山西晋中的传统美食之一,有着悠久的历史,起源于清代,距今也已有百多年的历史,主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料,制作出来的太谷饼甜而不腻,吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录,并在2007年列为中国国家地理标志产品。

9. 榆次土特产哪有?

1、介休灌馅糖 介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。 介休贯馅糖,介休市传统搪点,介休“八珍”中的一珍,也是山西十大名特食品之一,素与浙江的“寸锦糖”齐名。早在明末清初,贯馅糖就以其皮薄馅香、食之酥脆、绵甜等特点而行销于国内市场。

2、介休鹿茸 介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。

3、砂子饼 砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。

4、银条菜 银条菜为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。

5、洪山陶瓷 陶瓷业是介休洪山村的传统产品行业。洪山古有“陶村”之称。据史载,洪山瓷窑始建于唐贞元年间,距今已有千余年的历史。源神泉水和洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。 特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉火纯青的地步,得到国内外的赞誉。如黑釉瓷,不但见火不炸,而且有黑如墨、亮如镜、质如玉、声如馨的美誉。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%