广东阳江的特产是什么？

1、豆豉：阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜经过传统工艺加工制成的一种特产。它肉松化、味道鲜甜、鲜香可口，被视为一道调味佳品；

2、圭岗氹仔鱼：圭岗氹仔鱼质地鲜美，肉多不肥，与普通鱼塘养的鱼有很大的区别。制作过程独特，用面粉包裹着油炸，沾着香料食用，口感酥松香脆，非常鲜甜；

3、马水桔：马水桔的果肉鲜美多汁，口感清甜，被视为广东四大名桔之一，深受人们喜爱；

4、雅韶尖山蟹：其尖山蟹壳薄膏红，肉质细嫩，味道鲜美，入口丝滑细腻。因为品质优良，雅韶尖山蟹价格较高，是当地群众喜爱的可口佳肴；

5、阳江黄鬃鹅：它富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。阳江黄鬃鹅在阳江地区养殖已经有几百年的历史，因其肉质鲜美、口感香醇而受到广大消费者的喜爱！阳江黄鬃鹅也成为阳江的一道地方美食；

6、猪肠碌：阳江的特产有很多，其中猪肠碌是非常有名的。它是以炒熟的豆芽、炒河粉等食材做成馅，再用特制的河粉皮包裹而成。它的外面是熟猪油、芝麻，吃起来口感咸香，里面夹着虾皮、牛腩、火腿等食材，外面还有一层薄薄的麻油。猪肠碌的味道非常特别，值得一试。