乐昌马蹄哪里最正宗？

乐昌北乡马蹄，广东省乐昌市特产，中国国家地理标志产品。

北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。

北乡马蹄含有丰富的营养，既可代替水果生食，亦可熟食，因具有个大、肉质脆嫩、清甜多汁、爽口化渣的特色而畅销广东省内外，深受消费者的喜爱。