鹰潭有什么特产？

龙兴铺灯芯糕

龙兴铺灯芯糕，是江西省传统的名点，原为皇宫贡品，以一季晚长条糯米、一极棉白糖和纯真麻油为主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材，经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。其名有“形似灯芯、点火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情