长岛金钩海米介绍？

长岛金钩海米是一种特产于中国山东省长岛县的海产品，也是中国四大名小吃之一。金钩海米是用新鲜的海鲜（一般是鲍鱼、鱿鱼、虾等）经过腌制、晒干、烘烤而成的。它的外形像一个小钩子，因此得名“金钩海米”。金钩海米质地酥脆，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。

它可以作为小吃单独食用，也可以用来烹饪各种菜肴，如炒饭、炒面、炒菜等，增加菜肴的口感和营养价值。长岛金钩海米因其独特的制作工艺和美味的口感而享誉国内外，是中国传统的特色美食之一，也是山东省的重要特产之一。