连云港十大名菜？

一、连云港十大名菜？

灌云豆丹

灌云豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料，也是连云港的一道肉菜。其做法与风味，还是以灌云为翘楚，制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀，未入土的豆丹用凉水浸，入土的豆丹用开水烫；擀，是用擀面杖将豆丹肉擀出来，浸死的豆丹，从头向尾部擀，擀出的肉，及时在清水里分个洗干净。烫死的豆丹，先掐头，后挤油，从尾向头部擀，擀出的肉很干净；烧，擀出的豆丹肉配上佐料和不同蔬菜，按各人的不同口味烧制就行了。灌云豆丹在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“连云港十大菜品”，还被江苏省评为“江苏省百道乡土地标菜”

二、连云港有哪些特产？

连云港有十大特产

一、山板栗

        连云港云台山特产板栗，为“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮。因其世代生于云台仙境，肉实饱满，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成份，营养丰富。与苏州名栗“九家种”并列江苏省第一。

二、葛根粉

       葛根粉是连云港的特产，其中云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。有解热和降低血糖、化痰生津功能，冲服可治烦热、口渴、喉痹等症状。

　　三、汪恕有滴醋

　　汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋想问浓醇，风味绝佳，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。300多年来，盛誉不衰。

四、灌南汤沟酒

　　汤沟酒起源于明朝末年，以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。赣榆夹谷春茶“夹谷春”系列茶叶产品，是经中国著名茶学家、评茶大师、博士生导师张堂恒先生的精心指导，采用先进的制茶工艺，用无公害、无污染茶树的嫩芽叶炒制而成。该茶有强身健体、延年益寿之功效。

五、赣榆煎饼

　　赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于同一类食品，但在制作工艺上有很大差别，主要集中在用料、火候、食用技巧等方面。

六、花果山凤鹅

　　花果山凤鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。

七、花果山云雾茶

　　云雾茶，是连云港市特产，历史悠久，品质优良，花果山云雾茶是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。

八、东海西红柿

         东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”，其中西红柿种植面积相对较大。“东海西红柿”由于维生素C含量高、甜度适口、品质优、耐贮运等特性深受市场欢迎、畅销省内外。

九、连云港凉粉

         连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。来连云港不尝尝凉粉，确是一件憾事。

十、对虾

       对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

三、连云港必吃攻略？

连云港是一个美食之城，有许多值得尝试的美食。以下是一些必吃攻略：

连云港海鲜：作为沿海城市，连云港以其新鲜的海鲜而闻名。您可以品尝到各种鲜美的海鲜菜肴，如鲍鱼、扇贝、螃蟹、海虾等。推荐尝试一些当地的海鲜餐厅，他们通常会提供新鲜的海鲜现点现做。

连云港炒粉皮：炒粉皮是连云港的传统特色美食之一。粉皮是一种由绿豆制成的面食，口感嫩滑。炒粉皮一般会加入蔬菜、肉类和各种调料，制作成丰富味美的炒面食品。

连云港扒鸽：连云港有一道非常有名的特色菜肴，即扒鸽。这道菜肴以当地养殖的鸽子为主料，经过腌制和烹饪。扒鸽肉质鲜嫩，具有浓郁的香气和口感。

连云港糖饼：连云港的糖饼是一种传统糕点，外形扁平，呈饼状。它由糯米粉、红糖等原料制成，口感软糯，甜度适中。糖饼在当地非常受欢迎，是一种不可错过的小吃。

以上只是连云港美食的一小部分，当地还有许多其他值得尝试的特色菜肴。您可以在当地的小吃摊位、酒楼或特色餐厅尝试更多美食。在连云港旅游时，不妨咨询当地居民或导游，他们可以为您推荐更多当地的美食和餐厅。

四、连云港有什么特产？

草编艺术

上溯百年，巴黎“万国博览会”上连云港市赣榆县的麦秸团扇，以其不同凡响的奇巧构思获得三等奖，彻底风光了一回。草编工艺品是连云港工艺美术的拳头产品之一，目前连云港市有数万人从事草编加工。

五、连云港特产小零食？

1.毛脸家凉粉：毛脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产。

2.灌云大糕：灌云大糕，又名"玉带糕"，民间通称"云片糕"，是灌云地区传统糕类名点。

3.黄川草莓干：黄川草莓干，江苏省东海县特产，中国国家地理标志产品。

4.赣榆煎饼：赣榆煎饼是一道美味可口的苏菜小吃，历史悠久，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食，遍布赣榆街头。

5.桃林烧鹅：烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。

六、连云港产什么海鲜？

1、连云港市盛产东方对虾。皮薄色青，白色明净，味道鲜美，一年便可成熟，为海中珍品之一，是虾类中星，明很好地强壮补益药。2、梭子蟹：又名铜蟹，和对虾齐名，一只蟹重一斤以上，满壳蟹黄，味香嫩鲜。春季最肥，夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蛋以雌蟹为最肥。3、东海花生：东海县是全国花生生产大县。主要有烤花生、麻辣花生、脱皮花生等10多个品种，其中制成的包装、散装花生米备受喜爱。4、虾婆婆：是连云港的一种特色海鲜，是一种既像虾又像螳螂的海鲜，外地人也叫它皮皮虾。它体大肉多，肉质很饱满，一般都是清蒸。

七、连云港水果特产有哪些？

连云港的水果特产有，西瓜，葡萄，香瓜，夏天比较适合吃葡萄，特产也是葡萄，连云港的葡萄又大又甜，西瓜也是连云港人最喜欢的水果，比如说冰镇西瓜，西瓜汁，西瓜炸成汁，加点冰块，特别冰爽，葡萄也是特产，葡萄也可以冻成葡萄粒，吃起来冰冰凉凉的，特别降温