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千户苗寨都有哪些伴手礼?

201 2024-03-15 08:30 admin   手机版

一、千户苗寨都有哪些伴手礼?

要说西江千户苗寨的伴手礼特产应该就是各种各样的手工艺品了,像是这边的银饰品可谓是遍地都是,能够看到耳饰、手链或者是项链等物品,都是应有尽有,当然了,还有就是牛角梳,最有名的就是牛魔王牛角梳了,它的款式十分特别,而且材质也是比较上档次,相信女生对这些都是自然是爱不释手了。

还有就是景区里面的刺绣了,十分精彩,大家还能够观看到刺绣的表演。

二、从化莲麻小镇特产?

从化莲麻小镇特土特产,腊肠、腊鱼、蜂蜜、豆腐花等等。莲麻的酒很出名,历史悠久,雕塑就是老百姓在酿酒的过程。饮一壶莲麻白酒,与您品尽千古风流。一直以来,酿酒制茶都是莲麻客家人的两大传统。这里有故事也有酒,有诗也有远方,有远离喧嚣的宁静,也有归园田居的怡然自得。

三、西户苗寨海拔?

西户苗寨位于贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县,海拔约为1100米左右。这个古老的苗族聚居区闻名于其特色的木结构建筑、民族文化、自然风光和土特产等。西户苗寨地处群山环绕和云雾缭绕之处,周围的自然环境非常优美,是历史悠久的文化古镇,是旅游和探险的热门目的地之一。去这里游玩和度假可以感受到浓郁的苗族风情和大自然的神奇魅力,也能够品尝到当地美食和民俗文化。

四、金华汤溪特产?

汤溪镇是原古婺州八县之一,有着500多年历史的文化古镇。汤溪山水秀丽,生态环境优越,境内九峰山灵特秀;千古名山九峰寺,建于梁天监元年(公元502年)已有1500余年的历史,且遐迩闻名。明清为汤溪县。

1.汤溪古法白切鸡

白切鸡一直是汤溪人款待宾客的上品菜肴。旧时,除了食客老饕,一般也就逢年过节招待贵客的时候才会烹制。

2.白皮辣椒炒肉

白辣椒,主产地在古汤溪县洋埠镇,洋埠镇几乎家家户户都种白皮辣椒。洋埠特有的沙质土和濲水(现衢江水)的灌溉,使得种出来的辣椒有皮薄、色白、味辣的特点,大家都把这种辣椒称为汤溪白辣椒。

3.汤溪山里腌菜

腌白菜、腌芥菜、腌豇豆……汤溪腌菜种类繁多。其中,腌豇豆与荞头和小白黄瓜混炒最好吃。采摘白色乳黄瓜,经炭火烘去部分水分,与老荞头、辣椒及小南瓜或豇豆同腌制,用菜油或茶油炒制,烹点黄酒,汤溪人称“饭遭殃”。

4.汤溪小肉圆

常听老人说,家里有山粉(番薯粉)就有菜,来了客人也不怕。花一点钱买一些豆腐,再买点肉。将肉切碎拌在山粉里,搅拌均匀,用筷子或调羹自然放入肉汤煮。等一只只浮起来,热腾腾得熟了,汤也变些稠了。捞起来盛盘,撒上香葱,一桌人围着,又当菜又当主食,不仅鲜香软糯,还劲道十足有弹性。

5.汤溪牛腩千张

汤溪一带自古加工豆腐和千张就小有名气。现在,还有很多人家过年也要亲自动手做豆腐。过去家里都不十分富裕,买肉是大事。因此,有俭节的主妇看到牛肚帮(即牛腩)只有肉的一半价钱,便用来替代猪肉炖千张。用煮牛原汤,一同烧制。牛肉酥烂,千张软滑,汤汁醇香,美味其中,营养丰富。味道鲜美,价钱还比猪头经济实惠,一下子就在民间推广开了。

6.烂菘菜滚豆腐

汤溪城外上境村有一个姑娘叫十三妹,人称“豆腐西施”。十三妹嫁给了湖前村卖菜帅小伙胡春哥。婚后,十三妹卖豆腐,胡春哥卖菜。有一天,下大雨,胡春哥把晾干的菜收起,顺手往屋檐下一堆,又忙去了。过几天,十三妹一翻,发现菜根热得烫手。她就把这些菜都腌了起来,半年后,腌菜烂成菜汤了。她舍不得扔,盛了两碗倒进锅里,又掰了两块豆腐扔进去。顷刻间,一股臭中带香,鲜中带辣,又辣又鲜又香的气味弥漫开来。隔壁邻居胡刚吃了两碗,病竟好了。这事一传十,十传百,烂菘菜滚豆腐成了汤溪一道特色菜。

7.汤溪葱花肉

相传早年汤溪一带官府腐败。官员不准民间百姓食肉,所有的猪、牛、羊、鸡等家畜家禽,宰杀后都要进贡官府享用,否则就是违法纠办。有个姓李的屠夫,为了让母亲吃一可口的猪肉,想到一个好办法。他把猪内脏中网油、蜘蛛网油、花油等取出带回家。加上葱、面粉之类的佐料,加裹进一些割猪肉时掉下的肉碎末,包成一块块葱油饼,然后用猪油入锅炸熟,送给母亲食用。没想到,母亲吃了这个葱油饼后,十分开心,连称好吃。为躲避官府禁令,李屠夫就称之为葱花饼,慢慢地成了汤溪的一道名菜。

8.胡瓜炖黄鳝

汤溪话中,有时黄红不分,典型的当属把皇帝称作“红帝”,黄鳝自然地叫做了“红鳝”。胡瓜由张骞出使西域时带回,至后赵王朝的皇帝石勒下令说话和做文都不准用“胡”字后,改称了黄瓜,不知汤溪是天高皇帝远没收到命令,还是违抗天命,一直叫着胡瓜,按理说如收到命令的话,该叫“红瓜”树。后来市面上有了青色的黄瓜,汤溪人青白不管,统统叫做了胡瓜。土黄鳝用菜油煸透,下汤水与汤溪白黄瓜同煮,白黄瓜的清香与黄鳝的鲜美融于汤中,汤汁醇厚,黄瓜黄鳝软糯,老少皆宜,营养丰富。

9.毛芋梗煮青豆

早些年,汤溪有户洪姓人家,因为父母常年生病,田地卖光了,人称洪光,只好靠打短工谋生,家中穷得叮当响,常常是吃了上顿没下顿。有一年秋收之前,洪光家中又没有吃的了,看到父母躺在床上唉声叹气,洪光心如刀割,他只好到田里捡别人挖毛芋后,丢弃在田里的芋梗,拿回家后,将芋梗最下端净白的一段洗净,切成小段,用盐浸泡数日后,除去芋梗的燥腥味。洪光又到田野里捡拾别人家大豆收获后掉在地里的小豆粒,回家将小豆粒和毛芋梗放在一起,入锅煮沸后食用。没想到,这毛芋梗经盐腌制后,燥味全无,成了一道口味极佳的美食。这下四邻八舍都学着捡拾毛芋梗,回家烧好菜吃了。

10.汤溪鸡蛋面

汤溪有户人家,因为家穷丈母娘家看不起他,尽管女儿女婿多次邀请,但岳父岳母一次都不上门做客,这让女儿心里很难受。有一次,岳母思女心切,就瞒着岳父偷偷一个人来看女儿。这下把女儿乐坏了,想张罗着给母亲做点好吃的。可是,她在家里只找到半碗淀粉和鸡蛋。她把鸡蛋敲在碗里,抓两把淀粉,加水调成糊状,然后下锅煎成一张圆圆的薄饼。可是,就这么一只鸡蛋饼,母亲也吃不饱啊。女儿就将薄饼切成细条,像煮面条一样下锅煮熟,然后加上葱、姜、蒜和辣椒,这么一搭配,这鸡蛋面的味道就出来了。比普通面条更柔更韧,而且汤汁鲜美,即可当菜又可点心。母亲吃得满脸通红,赞不绝口。从此汤溪鸡蛋面也就扬名当地,成了招待客人的主要美食。

汤溪菜发源于乡村生活点滴,最寻常的乡间食材,经过多道工序,每一道菜都充满着生活智慧。水肉圆就是其中的代表,些许番薯粉稍微加工,花一点钱买一些豆腐,再加上些许肉沫,就是一道美味。将肉沫拌在番薯粉里,搅拌均匀,团成球型下入开水中,待一只只浮起,汤也变浓稠。便可捞起来盛盘,撒上香葱,一桌人围着,又当菜又当主食,不仅鲜香软糯,还劲道十足有弹性。

经过500多年的历史沉淀和时间风化,汤溪人就地取材,形成了味道浓重鲜美、充满乡土味的汤溪菜。其中有名的经典菜有葱花肉、烂菘菜滚豆腐、牛腩千张、胡瓜炖黄鳝等汤溪老味道。这些老味道并不随着时间而消失,在繁华市区的街头巷尾和小镇上,随处可觅汤溪菜的踪迹。

五、去千户苗寨需要准备的东西?

1、准备充分的水和食物。由于千户苗寨位于偏远的山区,自然条件较为艰苦,因此旅行前一定要准备充足的水和食物。2、穿着合适的鞋子和衣服。尽管你最终会享受到美妙的自然风光,但是在抵达之前需要经历很长的徒步旅行,需要穿着舒适的鞋子和衣服。3、必要的常备药品。由于千户苗寨位于山区,医疗条件相对较差,因此建议准备必要的药品,如防晒霜、感冒药等。前往千户苗寨旅行需要准备充足的食物和水,合适的鞋子和衣服以及必要的常备药品。

六、福安廉村的景点介绍?

福安廉村有以下几个景点值得一看:1. 地藏庵:建于明代,是一座古色古香、历史悠久的寺庙,内有明清壁画和多座古塔。2. 刀耕火种文化广场:广场上有一座直径9米的巨大壶,象征着福安传统的农耕文化,还有一些农耕用具和工具展示。3. 红船广场:这里是红色文化的重要地标,有一座仿红船建造的雕塑,寓意着福安人民不忘初心、坚定信念。4. 风情小镇:这里有仿古建筑、小吃店、手工艺品展销等,体现着福安传统文化和手工艺品。总结:福安廉村有古寺庙、文化广场、红色文化地标和风情小镇等多个景点,既有历史文化又有现代气息。

七、西江千户苗寨里的小吃特色?

苗家特色菜肴有:酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜,有没有馋到不行了。

酸汤鱼

酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。

苗王鱼

这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”!

折耳根炒腊肉

说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是雷山县自己养殖的黑毛猪加工成的腊肉。

鼓藏肉

鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜,鼓藏肉寓意着“金银财富”,每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金,小称分银,大块吃肉,大碗喝酒”。

蕨菜

是蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。苗家人通过自己勤劳的双手加工后,也能让这道野菜在长桌宴上华丽转身

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