山西特产排名前十？

一、山西特产排名前十？

1.平遥牛肉 地理标志产品

平遥牛肉

　　平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考……

2.山西老陈醋 地理标志产品

山西老陈醋

　　老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。特点……

3.沁州黄小米 地理标志产品

沁州黄小米

　　产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获“全国最佳小米”称号。小米“沁州黄”为什么叫“吴阁老”呢？这里还有一段……

4.交城骏枣 地理标志产品

交城骏枣

　　交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。……

5.太谷壶瓶枣 地理标志产品

太谷壶瓶枣

　　太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖……

6.剔尖

剔尖

　　用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。在人们日常生活中，由于剔面工具不同，剔尖的种类很多。如用木匙、竹类筷或铁匙、铁尖筷剔制的称剔……

7.应县紫皮大蒜 地理标志产品

应县紫皮大蒜

　　产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去，就会看到一种奇怪现象，蒜头在轮胎刚碰着的时候，只听“啪”的一声，便分成数瓣向两侧飞射出去，决不象一般蒜被压碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同，一般蒜泥隔夜变色变味，而应县紫皮蒜泥却可以放……

8.孝义火烧

孝义火烧

　　火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧3……

9.五寨马铃薯 地理标志产品

五寨马铃薯

　　五寨马铃薯，山西省五寨县特产，全国农产品地理标志。五寨马铃薯，颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，蛋白质、还原糖、干物质含量及微量元素等营养元素高。外在特征五寨县马铃薯颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，有很高的营养价值和药用价值。内在品质五寨马铃薯含淀粉12%～14%，蛋白……

10.武乡小米 地理标志产品

武乡小米

　　武乡小米，山西省长治市武乡县特产，全国农产品地理标志。“武乡小米”主产区属于暖温带大陆性气候，年平均气温9.2℃，无霜期165天左右，四季分明，季风强盛，气候温和，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽，冬季寒冷少雪。武乡县是古代沁州黄小米的主产区。武乡小米的初产物是谷子，属禾本科一年生草本植物，…

二、用五寨家乡特产拟一句广告词？

1、思杭特产，情深意浓。

2、杭州特产，绿色珍品。

3、在美味中思杭，在思杭中美味。

4、游玩西湖之上，品味思杭之味。

5、江南水乡，美味思杭。

6、思杭特产，带你畅游美食杭州。

7、悠悠思航情，浓浓健康风。

8、杭州醉人，思杭馋人。

三、忻州五寨特产？

五寨县地势东南高,西部低,主要特产有甜糯玉米、银盘蘑菇、胡麻油、道地黄芪、黑肉烩菜、胡萝卜炖羊肉、豆腐、油糕、莜面、粉皮等等。

四、忻州五寨荷叶坪有啥特产？

五寨县荷叶坪的主要是马铃薯、玉米，胡麻、黄牛、花菇、药材、葵花　莜面、豆类等杂粮为主，黄芪、党参、灵芝草.豆腐，五寨茴子白芦芽山的银盘蘑菇..有“五寨三大宝，莜面、山药、大皮袄”之说。

五寨人吃饭的特点，一是喜吃大杂烩（五寨人称为“黑肉烩菜”。

黑肉，即猪瘦肉。

五、五寨县城烩菜谁家正宗？

1，五台烩菜馆（和平南路）

2，五寨烩菜馆（中正花园店）

3，百味厨道小酒馆（晋阳街店）

4，手撕骨头·烩菜馆（兴华街店）

5，山西烩菜·炖菜馆

6，童年传统烩菜（西华苑店）

7，五寨风味酒楼（小东门店）

8，五寨烩菜馆（体育西路店）

9，特色五台烩菜

10，山西烩菜·油糕·农家饭

11，五寨烩菜馆（辰憬店）

12，五寨烩菜面食馆（五龙口店）

六、普洱五寨是哪五寨？

普洱五寨是指：冰岛老寨、南迫、地界、坝歪和糯伍！

1、老寨。

冰岛老寨位于南勐河的西边，距离县城44公里，海拔1400—2500米，年平均气温18—20℃。冰岛老寨现有农户52户，每一家都有自己的茶树，茶树散落种植在村前寨后的山坡上。

普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树，茶芽肥厚柔嫩，内含各种丰富物质，有益化学成分含量高，医疗保健功效强。独特的优良原料，是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。

2、南迫。

南迫离冰岛老寨约5公里，在冰岛老寨的山背面。是个拉祜族寨，海拔1500米左右，年平均气温20℃。但比起冰岛老寨、冰岛地界来说，南迫茶苦底稍重，茶气更为强劲一些。如果你喜欢茶气稍微足一些的冰岛茶，那么冰岛南迫就是你的不二之选。

3、地界。

地界老寨靠近原始森林，污染较小！

地界古树茶香气浓郁而沉，香溶于水，汤色淡金黄、通透，微苦、涩，入口就感觉到甜，回甘生津及喉韵苍劲有力，尽现阳光之气，又有温柔之美。香韵绕于口腔非常舒服，耐泡、水渗出物丰富。口感略欠层次，但香、甘、醇，都是非常好的一款茶。

4、坝歪。

茶树生长于村寨周围，共有四、五百亩茶园！

1980年以后再没有新种过一棵茶树，所以坝歪老寨的茶是100%的纯動库大叶种，近几年每到收茶季节，买冰岛茶的茶商便在南劫河边等坝歪老寨的拉枯人背鲜叶下山。

5、糯伍。

糯伍自然村拥有五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪老寨的差不多，应是和坝歪同一个年代所种。

古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处，有的生长在已经荒废破败的房屋前后。糯伍茶的茶气要更平和一些，茶香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。

冰岛古树茶，在普洱茶中有着独特的尊贵地位，代表了普洱茶的至臻之美！冰岛老寨茶气足、回甘好，地界厚滑饱满，南迫苦底稍重，糯伍柔中带刚，坝歪汤汁刚强。五种各有特色的口感缠绕交融！

冰岛之美在于天地灵气，在于纯净自然，在于独树一帜的口感，在于连绵不绝的冰糖韵，无数爱茶人为之倾倒！

七、山西五寨大烩菜正宗做法？

步骤 1

准备一棵大白菜

步骤 2

取几片用清水洗净，用刀把白菜帮和白菜叶分切开

步骤 3

用直刀法（也就是顺着白菜帮的长度）把白菜帮分切成粗细均等的条

步骤 4

再用横刀法（也就是顺着白菜帮的宽度）把白菜帮分切成粗细均等的小段

步骤 5

切好的白菜段放在砂锅底部

步骤 6

准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类

步骤 7

平菇分成大片用清水洗净

步骤 8

洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状

步骤 9

平菇条均匀的铺在白菜上

步骤 10

准备适量海带

步骤 11

海带用清水浸泡变软，冲洗干净

步骤 12

用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝

步骤 13

海带丝分散铺在平菇上

步骤 14

准备炸好的土豆块适量

步骤 15

准备炸好的山药块适量

步骤 16

土豆块和山药块平铺在海带丝上

步骤 17

准备一块做好的烧肉

步骤 18

用刀切成薄薄的烧肉片

步骤 19

烧肉片呈扇形摆放在砂锅里

步骤 20

准备两块油滗豆腐

步骤 21

用刀把豆腐切成粗细均等的条

步骤 22

豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边，与烧肉片正好形成一个中空的环形

步骤 23

准备适量的肉丸子

步骤 24

肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内

步骤 25

准备适量高汤，我用的是猪五花肉剩下的汤，没有可以用清水代替

步骤 26

高汤倒入锅里，水面基本与菜面齐平

步骤 27

装好的烩菜锅放在火上

步骤 28

盖好锅盖，开大火煮开转中小火焖煮

步骤 29

煮至30分钟后打开锅盖，放入适量食盐，用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡

步骤 30

撒入适量胡椒粉，也可以撒五香粉或花椒粉

步骤 31

粉条放在砂锅里，最好用宽粉条。

步骤 32

盖好锅盖，继续煮制

步骤 33

煮制期间准备一个小碗，倒入1勺山西老陈醋

步骤 34

倒入1/2勺老抽，给菜上色

步骤 35

打开锅盖，用勺子舀取2勺汤汁

步骤 36

盖好锅盖，继续煮制锅里的食材

步骤 37

舀好的汤汁倒在小碗里

步骤 38

香菜用刀切成段

步骤 39

香菜段放在小碗里，搅拌均匀成调味汁

步骤 40

煮到锅里的粉条熟，打开锅盖，把拌好的调味汁浇在锅里的食材上

步骤 41

盖好锅盖再焖煮10分钟，把醋的酸味蒸发掉

步骤 42

打开锅盖，即可关火，可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色

八、五寨荷叶坪自驾好走吗？

好走。开车从忻州市区走忻保高速到岢岚下高速,再从岢岚到五寨,五寨到芦芽山,可以先上荷叶坪再观芦芽山,早上8点多坐火车直接忻州站到五寨站,再从太原出发,中午到达五寨县城吃午饭,品有特色的五寨烩菜,猪头肉。

饭后进入奇松怪石、流泉飞瀑五寨沟景区游览,一路沿溪水而上,见有一Y字路口,左边是去芦芽山,右边是去荷叶坪,先去华北最大的亚高山草甸荷叶坪,晚宿荷叶坪气象站,气象站一年四季都送暖气,可见上面还是很冷的,毕竟海拔2783米,也可以自带露营装备,在荷叶坪草甸露营。