河南有什么特色文化？

一、河南有什么特色文化？

具有河南特色烙印的文化有：远古便有的黄河泥古陶艺术、商朝起源的青铜器、殷墟安阳便是商朝最久都城；起源于春秋的麦杆画；盛唐便兴起的牡丹，作为长久保存的牡丹瓷挂盘；文化最为出色的宋朝都城便在我们河南，流传至今的代表有钧瓷，木板年画，汴绣到现在都属于精品，更有数不清名人因感悟中原盛况而作字画等!

二、河南都有些什么特产？

河南特产有著名的:

1、胡辣汤

胡辣汤是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。胡辣汤颜色浅淡，没有牛羊肉汤成分，主要是采用素食材，对原料、香料配比严格，食材加工考究，味道清醇，因颜色浅，食用时无色素添加之虞。

2、烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜。该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。

3、烫面饺

烫面饺已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白面粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。

4、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，源于清朝咸丰年间，现已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。位于鼓楼广场南侧的马豫兴鸡鸭店的“桶子鸡”尤为有名。

5、五香风干兔肉

五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔，挂置在阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成。成品香味独特，回味绵长。

河南还有很多其他的特产：像荥阳柿饼、河阴石榴、新郑红枣、大隗虎家牛肉、西义兴卤肉、夹津口橡子凉粉、葛记焖饼、丁家粉蒸肉等等

三、河南有什么风景和特产？

河南省作为中原大省，素有“九州腹地、十省通衢”之称，是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心。提到河南，旅游爱好者会最先想到什么？是闻名海内外少林寺、龙门石窟、洛阳古城、焦作云台山等景区，还是驰名各地的开封灌汤包、胡辣汤、河南烩面？作为中国古都数量最多、古文化最丰富的地区，河南有难以尽数的特色旅游景观，等待你的品玩。

四、河南十大高档特产？

1、安阳道口烧鸡

2、信阳毛尖茶

3、胡辣汤

4、开封汴绣(“宋绣”)

5、平顶山汝瓷

6、洛阳伊川杜康酒

7、南阳独山玉

8、禹州市钧瓷

9、焦作温县铁棍山药

10、郑州烩面