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赞徐州特产美食(徐州家乡的特产)

来源:www.gzke.net   时间:2023-07-05 10:00   点击:68  编辑:admin   手机版

1. 徐州家乡的特产

1、新沂水蜜桃

新沂水蜜桃是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

2、捆香蹄

捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的食品。

3、窑湾绿豆烧酒

窑湾绿豆烧酒香醇甜美,酒性正和,回味悠长,别有风味。

4、丰县白酥梨

丰县白酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽。果肉具有洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,入口即酥,落地无渣的特点。

5、八股油条

八股油条以水面团制条。八条合拢,炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。

6、沛县大米

沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名,它达到了国家一级米标准 ,畅销全国。

7、蜜三刀

蜜三刀具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色,且具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

8、徐州烙馍

徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。

9、古沛郭家烧鸡

古沛郭家烧鸡,肉鲜味美,口味纯正,肥而不腻,烂而不散。

10、小孩酥糖

小孩酥糖起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,甜而不腻,老少皆宜。

2. 徐州家乡特产广告词150字

维维豆奶,欢乐开怀。狗肉滚三滚,神仙站不稳。

3. 徐州家乡的特产作文

徐州特产很多,有蜜三刀,张集卤煮火烧,刘家大火烧,张家碳烧饼,张集大牛蒡,这些都是不错的,很值得去品尝一下。

4. 徐州家乡的特产作文600字

徐州特色小吃:

烙 馍

烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久。徐州一直流传着一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”

烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。馍的食法多种多样,不仅可卷荤裹素,还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。若用两张烙馍,中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。如在和面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆可口,别具风味。用绿豆面做成烙馍,用羊肉汤或丸子汤煮馍,则是徐州一带别具特色的吃法。

蝴蝶馓子

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子,在他的《寒具诗》中写道:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”(“寒具”是馓子两汉时期的别称) 馓子也常被百姓作为一种中药而采用。故此,徐州民间常用馓子泡汤,配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通;用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下,治疗红痢不止。尤其是产后妇女,在月子里喝红糖茶泡馓子,以利于散腹中之瘀。

不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦。

东坡回赠肉

北宋神宗熙宁十年(1077年)秋,黄河决口,七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪,终于战胜洪水,并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜送至州府感谢苏公。

苏公推辞不掉,将这些肉加工成熟后再回赠百姓。

苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚,油而不腻。苏东坡在徐州留下了四道名菜,除回赠肉外

还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。

如今在徐州街头的各家饭庄,您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香。

古彭第一羹——饣它汤

饣它汤(同“啥”音)徐州人早餐爱喝的一种鲜汤。已有4000多年的历史。烹饪始祖彭祖进雉羹于尧,封于彭城。雉羹是用野鸡与稷米同熬而制成的汤,其味美可口。相传在乾隆皇帝下江南路经徐州时易其名延用至今。清末,其料由野鸡改为母鸡,稷米改为麦仁,但其制作仍不失雉羹之宗法,风味犹存。

蜜汁地瓜

蜜汁地瓜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品。传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料。“蜜汁地瓜”久受食者喜爱,是徐州甜品中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究,需大火烧开,小火慢炖。

其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

对~~~还有鸡丝凉面

5. 徐州家乡的特产是什么

徐州特产有新沂的水蜜桃,邳州的白蒜。

沛县的狗肉。

铜山的金杏。

邳州的板栗,邳州的银杏,丰县的牛蒡。

沛县的大米。沙糖的韭黄,还有姚湾的绿豆烧酒。

6. 徐州家乡的特产简笔画

花灯是节日喜庆的象征,文化公园中秋灯会规模是全市之最,每年都是广州市中秋节的重头戏。

今年中秋灯会以“盛世华彩”为主题,灯会汇集广州、佛山两地彩灯名匠精心研制的30多座大中型灯组和3000多盏福猪灯、鱼灯、昆虫灯、宫灯和蛇管灯等,摆出人物造型上百种,不仅灯组数量为历年之最,而且用材、做工也远超往年。

不同城市灯会都有各地特色的民族历史文化蕴含在里面,尽相同尽不同,老家睢宁是儿童画之乡,元宵节灯会请的当时徐州新天地工艺品公司设计的场景里画展就很丰富,符合了当地的名族风情,游玩人赞叹不绝!

7. 徐州家乡的特产美食

1

川锅一号火锅

2

映像徐州

3

徐州宴

4

大张烙馍村

5

老家地锅

6

辛香汇·锦里

7

彭城往事

8

徐州老菜馆

9

周记把子肉

10

瓦舍

8. 徐州家乡的特产介绍

徐州十大特产有邳州白皮大蒜、新沂水蜜桃、丰县白酥梨、沛县大米、沙塘韭黄、邳州银杏、沛县狗肉、窑湾绿豆烧酒、红富士苹果、王集香肠

9. 徐州家乡的特产有哪些

一、牛蒡酱,因为牛蒡是丰县的特产,一种长形的植物,制作成下饭的酱,

二、银杏果,这个是邳州的特产。

三、馓子,因为容易碎,所以不太好带,但也有礼盒装。

四、烙馍,一种面做成的大饼,可以卷菜,卷土豆丝,这个烙馍只有徐州才有。

五、小孩酥,味道有点像芝麻糊,富有当地特点。

六、新沂水蜜桃;新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。

七、沛县狗肉

八、大王集香肠

九、新沂捆蹄

十、八大件

10. 徐州家乡特产广告词150大全

楚韵汉风,山水徐州车水马龙—盛行徐州舞动的徐州龙飞凤舞地 千年帝王城

11. 徐州家乡特产广告词

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