俄罗斯的特色美食都有哪些？

1.麸皮面包，由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。

2. 红肠，也称里道斯，是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。

3. 鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

4.最为知名的要数莫斯科红菜汤，除了红菜，还包括牛肉等材料。

5.俄罗斯汉堡排是由牛绞肉、猪绞肉为主料制作的食品，外皮香酥、肉馅软嫩可口，具有丰富的蛋白质，脂肪等，热量较高，是俄罗斯传统家常菜。

俄罗斯有什么代表性的特产，在中国受欢迎的？

就目前来看，俄罗斯有三大特产最受中国欢迎，这三大特产可不是一般人认为的什么土特产比如大列巴白美女伏特加之类，那都是浮云，真正的俄罗斯代表性的特产不说不知道一说吓一跳！

这第一大特产和我们普通人距离遥远，但是我们又能随时随地在各种新闻图片上看到，那就是“军火”。俄罗斯的飞机导弹航空发动机什么的，很长时间以来都是中国在国际市场上能够获得的主要的西方先进武器和技术，中国的辽宁舰用的就是人家的船身。

第二大特产就和普通人关系比较密切了，那就是“能源”，主要品种是石油天然气。中俄之间石油管道谈判建设过程中一有风吹草动，都是随时上新闻头条的节奏，更是各种论坛微博网文中的热炒话题。

第三大特产可以说是中国人最熟悉最具斯拉夫民族性和俄罗斯代表性，那就是普总和以普总为代表的俄式套娃图腾。普总语录想必大家都非常熟悉了“对恐怖份子来说，是否原谅他们，那是上帝的事情。我们的职责就是随时随地送他们去见上帝，在餐桌上遇到就在餐桌上解决，在卫生间遇到，就在马桶上解决”。从前普总只是被崇拜，现在简直被膜拜，连庄拓土骂美抗欧，要说在中国的影响力，普总可是外国人里的佼佼者。