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四川都有哪些特产?

205 2022-04-24 03:55 濮阳雯 手机版

 四川特产种类繁多.最具代表性的:郫县豆瓣.四川辣椒.四川火锅.四川烧烤 简阳羊肉汤球溪鲢鱼

四川泡菜.川菜系列.以及四川蔬菜

四川德阳有哪些美食和特产?

德阳酱油以前可以、什邡板鸭很多家好坏不齐、中江挂面多吃酒不好吃和八宝糕没吃过、罗江豆鸡有时很好吃和天府花生好吃、孝泉果汁牛肉好吃贵

贾家镇的特产

简阳贾家镇名优特产
贾家羊肉汤
贾家羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是贾家人待客的极品。
贾家羊肉汤散布在全镇的数十家餐馆,大都自称有祖传秘方。其实,贾家羊肉汤的真正秘密,其一是水质,即龙泉湖之水。其二是独特的工艺,熬汤前,先将肉煮熟切片,再下锅爆炒,最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质:简阳大耳羊。相传,简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种。近年,贾家羊业迅速发展壮大,养羊户不断增多,羊产业蓬勃发展,贾家羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。
简阳晚白桃
贾家镇以大山、双林等无粮村为首的水果村种的桃树均为晚白桃。“晚白桃”全称“简阳晚白桃”,是20世纪50年代中后期,在上海中熟水蜜桃优良变异株系中选育发现,后经“三代”简阳市农业科技人员的不懈努力,完成了筛选、单株繁育、生物学特性观察、区试、生产示范等系列工作。2003年通过四川省品种审定委员会审定,正式命名为“简阳晚白桃”,是四川少有的以地方名命名的水果品种,也是简阳市第一个自主知识产权的农作物品种。该品种在1996年获四川优质果品称号,1999年获昆明世界园艺博览会银奖,2004年地方标准《简阳晚白桃无公害体系标准》制定并已正式颁布实施,四川省农业厅将其确定为全省水果主要推广品种之一。“简阳晚白桃”品质优于其他品种,是水蜜桃南方品种群珍稀晚熟种。由于品质优、丰产性好、适应性强而深受消费者和果农的喜爱。“简阳晚白桃”实行标准化生产,亩产、果形、品质、单重均有一定的要求,提升了产品市场竞争力。目前“简阳晚白桃”每500g批发价最低为2元,果农每亩收入可达万元以上。
大五星枇杷
贾家镇大山、双林、堰水、民房等村都种植大五星枇杷。大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种,因其脐部呈大而深的五星状,故命名为大五星。由于其品质优果形大,在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖(枇杷类最高奖),目前在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1-2倍,故又有枇杷之王的美誉。“乾兴银凤桃”是西北农林科技大学林学院研究选育出来的良种,2004年1月13日通过了陕西省果树品种审定委员会的审定。
大山村樱桃
贾家镇大山村樱桃树势强健,树姿开张。萌芽率、成枝力和副梢成果力均强,树冠形成快。树皮灰白色,稍光滑,皮孔明显,扁平。良种特性 早熟大果型良种。果实为肾形,整齐,单果重8.9克。果皮紫红色,.樱桃果实发育期很短,从开花到果实成熟仅需45~50天。抗旱耐瘠薄,适应性强。肉质密,汁多,味甜,浓香。果实品质上等,较耐贮运
大山村素以盛产樱桃而闻名。在满山樱桃树中,有20多棵百年樱桃显得格外醒目,它粗大的枝干虽历经近100多年风雨,但仍苍劲有力,主干上繁衍出的新枝纵横交错,旁逸斜出,树冠像一顶顶遮天蔽日的巨大绿盖,形成了奇特景观。樱桃成熟季节,满树樱桃红艳欲滴,举手可及。这些樱桃树不仅成了农民的“摇钱树”,还成为大山村内的一道迷人景观,每到旅游旺季,许多游客在树前拍照留念。
若男挂面
简阳市贾家镇若男食品公司生产的若男挂面:采用特级小麦粉为原料,部分产品添加鲜鸡蛋、玉米、蔬菜为辅料,采用先进新工艺结合而成,具有条型光洁、香味鲜美、柔软可口、耐煮不浑汤之特点,被评为“四川省消费者喜爱商品”,远销全国各大超市。若男面条可煮可炸,绝不混汤,绝不粘连。该厂还可根据客户对面筋,白度,湿度及灰份等的不同要求,生产出适合生产蛋糕,面包,面条及饼干等食品的面粉。若男面粉供不应求。
香香妹风干食品
贾家场的香香妹”秀外惠中,上得厅堂,下得厨房。贾家场的风干肉是有着悠久历史的特色美食,其原料上等。工艺讲究,是不可多得的美食珍馐。她传承了民间多年的祖传秘方,结合现代加工工艺,严格按照科学、合理、健康、环保的配方精心制作,避免了民间一些手艺人违背常规添加一些对人体有害的辅料和香料,损害消费者和美食家的身心健康。贾家场特色风干食品历史悠久,起源于三国年代;工艺讲究,在川式加工工艺的基础上,融合了藏式风干食品的做法,其口味为川内一绝。风干食品主要有风干肉、风干鸡、风干鸭、风干兔、风干猪耳、风干猪唇、手工香肠、土猪腊肉,猪舌,猪尾巴等腌腊肉制品.其工艺主要采用上等家禽、家畜肉,经过秘制、自然风干.这个风干的过程很讲究,要在特定的气温条件下,靠自然风风干,所以产品口味自然醇香,肉质鲜香、细嫩,不含防腐剂和色素,是休闲、佐酒、筵席待客的上等菜肴。公司地处山区,所有产品原料均选用当地农家土法喂养的家畜,原生态、无污染,公司严格执行《食品卫生法》,被评为消费者放心企业,让您买的放心、吃的安心。

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