你家乡的特色小吃有什么？

过桥米线、小锅米线、罐罐瓦味豆、摩登粑粑、云腿破酥包、碳烤烧豆腐、烤肉串、烤罗非鱼、烤鱿鱼、烤韭菜、烤五花肉等等，太多啦。

你认为中国最好吃的十种小吃是什么？

1.卤煮火烧，这是真正的本命小吃了，不说天天吃吧，一周总要吃几次

2.重庆小面，作为一个北方人，真的很喜欢吃重庆小面，而且要加麻加辣的，喜欢这个主要是家旁边有一家店，是一对四川的夫妻开的，店不大，但是手艺真的好。

3.天津捞面，这个当时在天津上学的时候经常吃的，家常的味道，现在在北京这边附近没有店，不过在家自己做也很方便。

4.烤冷面，这个现在基本都是自己在家做了，这个东西做着比较简单，在家做的味道也不比外边的差

5.芥末堆，这个很多人都吃不了，但是味道还是挺不错的，时不时的吃一次也挺好。

各地有什么特色美食？

中国各地特色美食举不胜举。

前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。

无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。

吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。

因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。

那我就把印象最深刻的奉献给看官。

今天我要介绍的是杭州醋鱼。

杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。

相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。

从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：

选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。

我以前做过业余导游，带游客到杭州必点此菜。

杭州的楼外楼饭店制作这道菜，称得上高手。

杭州醋鱼我有时候叫做它西湖醋鱼。

此菜特点：鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

现在杭州不经常去了，偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼，

刹刹馋，

但那味已全然没有当年我在杭城尝到的味道了。

网络图片，遇纠必撤。