高山糯茄做法？

一、高山糯茄做法？

食材与明细:糯茄子适量，五花肉适量，蒜适量，姜适量，泰式甜辣酱适量，鸡精适量

步骤:

1.茄子洗净，切滚刀块

2.清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右

3.五花肉洗将，切簿片

4.锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜

5.茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒；不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣酱、鸡精，继续翻炒1-2分钟，即可。

提示: 与可以使用郫县豆瓣酱、小米椒

1、茄子切块后，要用添加了几滴醋（或柠檬汁）的水中浸泡，一方面吸足水份；还可以避免氧化变黑；

2、炒茄子用到的油是用五花肉逼出的猪油，香！

3、炒茄子的过程中，不要添加一滴水，不断的翻炒至茄子变软！

二、云南高山糯茄怎么做？

【材料】茄子3根；糯米粉10克；猪肉馅100克（肥瘦相间）；香菜1根；葱香葱2根（或大葱白1段）；姜1小块；蒜2瓣；盐3克；鸡精2克；生抽1小勺；蚝油1小勺；十三香： 2克（或五香粉）。

1、茄子洗净后将茄子从中间用刀斜切一分为二，用勺子把茄子瓤取出不要破坏外皮。将取出的茄子瓤取三分之二切成碎丁备用（剩下的茄丁可以做肉沫茄子或茄丁面）。

2、接着把配料葱、姜、蒜、香菜全部洗净切好备用。

3、然后把糯米粉、猪肉馅和茄子碎丁倒入容器中，加入葱、姜、蒜以及调料盐、十三香、少许鸡精，生抽、蚝油各1小勺等拌馅，无需加油和水。

4、把馅料朝一个方向搅拌均匀，用勺子把馅料再添回到茄子里面，不要用力压太实，以免蒸熟膨胀，最后封口。

5、把所有的茄子装完后放入笼屉或盘子中，将提前准备好的蒸锅倒入冷水，把盘子直接放在笼屉上大火蒸。

6、盖上盖子大火蒸20分钟左右，稍凉后取出，撒上些许葱花点缀即可完成啦！

三、糯茄怎么蒸？

茄子一根，生抽2勺，葱一根，蒜一把，干辣椒2个，玉米油2大勺

茄子洗净，去头去尾，对半切开后，切成条状，码入盘中

放入蒸烤箱下层位置，水箱加水，原气蒸15分钟左右

到时间热气腾腾出烤箱。准备浇汁。蒸的期间可以将蒜压成蒜泥，葱切成葱花

干净不粘锅中，倒入玉米油，放入蒜泥，开大火热油，将蒜泥炒香

蒸好的茄条上，淋2勺生抽，干辣椒切碎，和葱花一起撒上

然后将炒好的蒜泥和热油淋上。香味就出来啦

继续放回蒸烤箱下层位置，原气蒸，3分钟即可！

四、茄糯茄饺子的家常做法？

主料：圆茄子两个（一斤左右）， 瘦猪肉馅半斤左右，韭菜三两左右

辅料：油适量， 盐适量，姜粉少许 ，酱油适量，葱花适量 ，香油适量

做法步骤

1. 做馅:茄子削皮，切成小丁，放入清水中浸泡，加少许盐；

2.韭菜，择好，洗后控水，切碎；锅烧热后，放适量油。

3.油热后，放入瘦肉馅，变色后，加入葱花、姜粉，煸炒出香味后后放入酱油，继续煸炒10秒钟，关火。

4.稍凉后，茄丁攥水放入，再放入韭菜。加盐后，搅拌均匀。这样，鲜香可口的茄子馅就做好了！

5. 把和好的面，揪成或切成小块，揉圆后擀成饺子皮。

五、糯高粱产地？

糯高粱产于东北大地。可以做糯米高粱的豆包。

六、高山茶产地？

高山茶是一种产自海拔较高的山区的茶叶。由于海拔高，气温低，云雾缭绕，土壤肥沃，因此高山茶的品质相对较高，被誉为“茶中贵族”。

高山茶的产地比较广泛，主要分布在中国的云南、福建、贵州、湖南等省份的山区。其中，以福建省武夷山的岩茶、云南省普洱市的普洱茶、贵州省安顺市的毛尖茶、湖南省岳阳市的君山银针等品种最为著名。此外，日本的富士山周边也有出产高山茶的地方，被称为“富士茶”。

七、高山芒果产地？

高山芒果的产地是:

我国台湾省特产，以宜兰、台中、花莲、嘉义等县的玉山、南湖大山、秀姑峦山、雪山、桃山、关山等高山带。先在云南丽江，沿金沙江，华坪一带有大面积种植区域。

多年生丛生草本。秆高50-150（-200）厘米，直径2毫米以上。叶舌长1-3毫米，顶端圆钝；叶片长30-80厘米，宽4毫米以上。圆锥花序狭窄，长10-40厘米，由5-10枚直伸的总状花序组成，紫褐色；孪生小穗同型，具不等长之小穗柄。

八、高山红茶产地？

高山红茶的产地在云南，比如滇红。

九、高山橡木产地？

橡木也叫栎木，分红橡和白橡木（我国东北叫柞木）。

红橡：产于北美洲，多分布美国东部及加拿大魁北克省周围。

白橡：美国东部，德国，罗马尼亚，俄罗斯，我国东北，其实安徽、湖南、湖北也有少量这一科的木材。其中俄罗斯颜色最差，深褐色，但稳定性较好。德国颜色最好。美国在这两者之间。我们进口此类大多数来至于美国和俄罗斯。

十、红线茄产地哪里？

红线茄主要产于中国，尤以四川省内江市为最。此外，贵州省遵义市、湖南省怀化市、云南省昆明市、贵州省六盘水市也有种植。红线茄喜温暖、湿润的气候，适宜温度18-25℃，要求春夏季高温多雨，春秋季温暖干燥，忌严寒、酷暑和干旱。