玛仁糖做法？

一、玛仁糖做法？

用料

【坚果组合】 800克

巴达木

核桃

腰果

花生

葡萄干

红枣

无花果干

白芝麻 克

【糖浆】

水 350ml

冰糖或者白砂糖 80克

麦芽糖 220克

蜂蜜 100g

切糕？不，这是玛仁糖的做法步骤

步骤 1徒手剥干果(上次回新疆带了很多坚果)，还可以根据自己的喜好加蔓越莓干，玫瑰花干等等

步骤 2可以把坚果拌均匀放入烤箱150℃烘烤3分钟消毒，坚果口感也更酥脆。

步骤 3准备好所有材料

步骤 4加水，加冰糖，融化后再加入麦芽糖，不断搅拌融化后再加入蜂蜜。

步骤 5中火不断搅拌起泡

步骤 6熬制成有拉丝状的糖浆

步骤 7关火倒入坚果搅拌均匀，坚果和糖浆的比例最好是2:1

步骤 8倒入方盒中按压成型

步骤 9

趁还没有完全冷却切成小块

二、玛仁糖能保存多久？

两周。牛轧糖主要是由棉花糖、奶粉、黄油、巴旦木、核桃制作而成的，常温状态下需要存放到阴凉干燥处，或者存放到冰箱的冷藏室，存放时间最长为两周。由于自己制作的牛轧糖不会加入防腐剂，所以不宜存放时间过长，会存在变质的情况，还是要尽快食用。

三、玛仁糖为什么贵？

主要是料多，有核桃等水果，还有就是量足

四、玛仁糖保质期？

两周。玛仁糖主要是由棉花糖、奶粉、黄油、巴旦木、核桃制作而成的，常温状态下需要存放到阴凉干燥处，或者存放到冰箱的冷藏室，存放时间最长为两周。由于自己制作的牛轧糖不会加入防腐剂，所以不宜存放时间过长，会存在变质的情况，还是要尽快食用。

五、玛仁糖和切糕的区别？

      切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。

因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕

六、玛仁糖切糕最正宗的做法？

主要成分:玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正，是地道的纯天然无公害食品。

准备原料:花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。

准备工具:铁板，铁锤，大锅等;

制作流程:新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。

七、益智仁产地？

益智仁主要产自海南和广东南部，福建，广西，云南也有种植

八、榄仁木产地？

榄仁木主要产自非洲热带地区的国家，如刚果、马达加斯加、喀麦隆等。

榄仁木的原产地在墨西哥和中南美地区，但如今主要出产非洲地区，尤其是刚果、马达加斯加、喀麦隆和加纳等国。其中，以喀麦隆的榄仁木品种最为优质，因此在国际市场上价格较为昂贵。

九、紫仁核桃产地？

紫仁核桃的产地在新疆，，河北紫荆关。

十、燕麦仁的产地？

燕麦仁是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区，我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培，主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等地，其中前4个省区种植面积约占全国总面积的90%。