黄冈有什么特产啊？

一、黄冈有什么特产啊？

黄州的萝卜，团风的狗脚，巴河的藕，武穴的酥糖，黄梅的鱼面，麻城的肉糕，罗田的板栗，英山的茶叶。

二、黄州有什么好玩的？

主要景点有堵城古遗址螺师山、禹王城等；观光名胜地有东坡赤壁、鄂东名刹安国寺、青云宝塔、遗爱湖风景区；还有李四光纪念馆、龙王山风景区等。特色小吃有东坡肉东坡肉为黄州传统名菜。其具体制法为先将带皮五花猪肉切成4寸见方块状，投入锅内，煮至五成熟取出；再将肉面划成网眼状，放入有锅垫的砂锅中，加水和料酒、冰糖、酱油、姜末等佐料，旺火煮开后再用文火炖4-5小时；待肉烂透后，取出将肉皮朝上扣在滤盆内，倒入原汁，撒上葱花、味精、胡椒即可。

此菜色泽红亮，形整不散，软烂如腐，鲜香不腻。

相传苏东坡谪居黄州期间常烧此菜，有客待客，无客自食。后人为纪念他，名之曰东坡肉。 黄州萝卜黄州萝卜以清香甜脆著称。

乾隆《黄冈县志》特别记述了“黄州萝卜”，黄州萝卜长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”。这种萝卜特别长，在地里生长时，上端总有部分冲出土外，又称为“系马桩”。 黄州人用萝卜煨排骨汤、炒萝卜丝、炒萝卜肉片、凉拌萝卜丝、用萝卜煮虾米、制酱萝卜、晒萝卜干、做萝卜蜜饯等萝卜食品。 黄州的豆腐黄州豆腐，在鄂东北流传着这样的民谣：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雪巴东藕”。黄州豆腐与樊口鱼、武昌酒、巴东藕并称为鄂东北名产。 黄州豆腐在用水、选料、泡豆、磨浆、点浆、压板等方面有一套独特的操作技艺。

制作豆腐，水质十分重要，黄州的水井依山傍水，水质清澈、冷冽、无杂质。用这种水做的豆腐，肉嫩、质腻、色白，黄州豆腐不仅洁白细嫩，没有豆腥气，而且极有韧性，用手指顶而不破，放在菜篮中不破不裂，切丝打汤不碎不散。 黄州厨师心灵手巧，他们可以用这种豆腐做出各式各样的豆腐菜，如鱼头豆腐、炸豆腐泡、千张皮、豆腐丸子、黄干子等。黄州豆腐可烧、可炸、可卤、可汁、可氽汤、可凉拌，在豆腐系列菜中，以“东坡豆腐”和“豆腐丸子”最有名。

“东坡豆腐”的原料是豆腐块、白菜心、香菇、火腿、冬笋、小葱、生姜、料酒、猪油、肉汤、细盐等，先用少量面粉裹上豆腐块炸成金黄色，再加配料烹焖，色味俱佳。 “豆腐丸子”的做法简介，将豆腐掺上面粉、淀粉、姜末、葱花、盐等拌匀后，捏成丸子，然后用麻油炸成金黄色，即可入盘上席。 烧梅古城黄州，不仅有东坡赤壁供人凭吊，而且还有众多的风味食品任君选择品尝，其中以烧梅、豆腐、萝卜风味最佳，人称三绝。 烧梅，黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。它的制作黄州名吃美味 - 烧梅特点首先是选料精细，选用上等精制白面、桔饼、新鲜花生米、豌豆粉、葡萄干、肥猪肉、糖渍桂花、冰糖、白砂糖、细盐等多种配料。

其次是做工讲究，将面粉反复揉和，一直揉到面团不沾盆、案，再把揉好的面团压搓成条，切成小段，分别取一段用擀面杖飞快旋擀，边擀边洒淀粉，直到擀成荷叶似的包皮为止。

馅均要细切成丁或捣碎，然后拌匀，捏成团状包在面皮内，其三是造型美观，包好的烧梅，形似石榴，做好以后，要用食用色素在上端“花瓣”上装扮一番，宛如一丛红梅，因此又称石榴烧梅，寓含“榴结百子，梅呈五福”的吉祥之兆。 黄州烧梅既可笼蒸，也可用麻油炸食，每逢迎亲嫁娶，欢度节日，黄州人总喜欢做烧梅，办“烧梅酒”，烧梅是黄州人待客的名点。 狗脚“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

三、黄冈十大硬菜？

1、罗田板栗土鸡汤

       罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。

2、蕲春酸米粉

        蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

        浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。

4、麻城肉糕

       大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

6、黄梅野鸭炒酸菜

7、英山灌肠豆腐

       当地佐酒下饭风味名菜。

8、团风狗脚

       “狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

9、武穴红烧青鱼

10、红安永河皮子

      在红安县一些地方，一直流传着过年“做皮子”的习俗，“永河皮子”最具独特风味。

四、湖北黄冈小吃？

以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。

2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。

4、麻城肉糕

大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

6、黄梅野鸭炒酸菜

7、英山灌肠豆腐

地佐酒下饭风味名菜。

8、团风狗脚

       “狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

五、湖北黄州有啥好玩的地方？有何地方特色小吃？

主要景点有堵城古遗址螺师山、禹王城等；观光名胜地有东坡赤壁、鄂东名刹安国寺、青云宝塔、遗爱湖风景区；还有李四光纪念馆、龙王山风景区等。特色小吃有东坡肉 东坡肉为黄州传统名菜。其具体制法为先将带皮五花猪肉切成4寸见方块状，投入锅内，煮至五成熟取出；再将肉面划成网眼状，放入有锅垫的砂锅中，加水和料酒、冰糖、酱油、姜末等佐料，旺火煮开后再用文火炖4-5小时；待肉烂透后，取出将肉皮朝上扣在滤盆内，倒入原汁，撒上葱花、味精、胡椒即可。此菜色泽红亮，形整不散，软烂如腐，鲜香不腻。相传苏东坡谪居黄州期间常烧此菜，有客待客，无客自食。后人为纪念他，名之曰东坡肉。 黄州萝卜 黄州萝卜以清香甜脆著称。乾隆《黄冈县志》特别记述了“黄州萝卜”，黄州萝卜长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”。这种萝卜特别长，在地里生长时，上端总有部分冲出土外，又称为“系马桩”。 黄州人用萝卜煨排骨汤、炒萝卜丝、炒萝卜肉片、凉拌萝卜丝、用萝卜煮虾米、制酱萝卜、晒萝卜干、做萝卜蜜饯等萝卜食品。 黄州的豆腐 黄州豆腐，在鄂东北流传着这样的民谣：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雪巴东藕”。黄州豆腐与樊口鱼、武昌酒、巴东藕并称为鄂东北名产。 黄州豆腐在用水、选料、泡豆、磨浆、点浆、压板等方面有一套独特的操作技艺。制作豆腐，水质十分重要，黄州的水井依山傍水，水质清澈、冷冽、无杂质。用这种水做的豆腐，肉嫩、质腻、色白，黄州豆腐不仅洁白细嫩，没有豆腥气，而且极有韧性，用手指顶而不破，放在菜篮中不破不裂，切丝打汤不碎不散。 黄州厨师心灵手巧，他们可以用这种豆腐做出各式各样的豆腐菜，如鱼头豆腐、炸豆腐泡、千张皮、豆腐丸子、黄干子等。黄州豆腐可烧、可炸、可卤、可汁、可氽汤、可凉拌，在豆腐系列菜中，以“东坡豆腐”和“豆腐丸子”最有名。 “东坡豆腐”的原料是豆腐块、白菜心、香菇、火腿、冬笋、小葱、生姜、料酒、猪油、肉汤、细盐等，先用少量面粉裹上豆腐块炸成金黄色，再加配料烹焖，色味俱佳。 “豆腐丸子”的做法简介，将豆腐掺上面粉、淀粉、姜末、葱花、盐等拌匀后，捏成丸子，然后用麻油炸成金黄色，即可入盘上席。 烧梅 古城黄州，不仅有东坡赤壁供人凭吊，而且还有众多的风味食品任君选择品尝，其中以烧梅、豆腐、萝卜风味最佳，人称三绝。 烧梅，黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。它的制作 黄州名吃美味 - 烧梅特点首先是选料精细，选用上等精制白面、桔饼、新鲜花生米、豌豆粉、葡萄干、肥猪肉、糖渍桂花、冰糖、白砂糖、细盐等多种配料。其次是做工讲究，将面粉反复揉和，一直揉到面团不沾盆、案，再把揉好的面团压搓成条，切成小段，分别取一段用擀面杖飞快旋擀，边擀边洒淀粉，直到擀成荷叶似的包皮为止。馅均要细切成丁或捣碎，然后拌匀，捏成团状包在面皮内，其三是造型美观，包好的烧梅，形似石榴，做好以后，要用食用色素在上端“花瓣”上装扮一番，宛如一丛红梅，因此又称石榴烧梅，寓含“榴结百子，梅呈五福”的吉祥之兆。 黄州烧梅既可笼蒸，也可用麻油炸食，每逢迎亲嫁娶，欢度节日，黄州人总喜欢做烧梅，办“烧梅酒”，烧梅是黄州人待客的名点。 狗脚 “狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

六、团风有什么特产？

有团风狗脚、上巴河莲藕、团风荸荠、贾庙苦荆茶、林家大湾鸡蛋、五方源莲子、东山白莲、东坡贡米、团风射干、马曹庙狗肉、溢流河鱼面、团风糍粑鸡汤、团风香菇、淋山河辣椒、永信花生、黄冈晒烟、团风蚕丝被等17种团风县土特产。