栟茶是什么茶？

一、栟茶是什么茶？

栟茶是福建安溪县特产，是中国十大名茶之一，被誉为“茶中之珍”。栟茶是半发酵茶，以福建安溪县特产的“栟茶茶树”为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。栟茶的茶汤黄中带红，香气浓郁，口感醇厚，具有清热解暑、生津止渴、提神醒脑等功效，常被用于保健、养生、茶艺等领域。

二、如东有什么特色食品，小吃？

如东以海产特产居多，主要有文蛤、梭子蟹、鲳鱼、黄鱼、竹蛏、泥螺、紫菜、虾米等。“如东狼山鸡”、“如东条斑紫菜”、“如东文蛤”、“如东大米”、“如东泥螺”、“栟茶竹蛏”等10件产品获国家地理标志保护产品或国家地理标志证明商标。