鸡公煲和黄焖鸡米饭有什么区别？

一、鸡公煲和黄焖鸡米饭有什么区别？

鸡公煲：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

黄焖鸡米饭：黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。

二、黄焖鸡由来？

黄焖鸡起源于济南名店吉玲园,是山东济南特色传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。 其招牌菜百草黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。

三、黄焖鸡米饭是卤菜么？

黄焖鸡米饭，黄焖鸡属于家常菜的一种，就是小份的黄焖鸡加一份米饭。

四、黄焖鸡是快餐简食嘛？

是的哦。黄焖鸡米饭，沙县小吃，兰州拉面，一起被称为餐饮三巨头。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。希望回答能对你有帮助！

五、黄焖鸡哪里起源？

1、山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。

2、1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”