如东沙鲜是什么？

一、如东沙鲜是什么？

如东沙鲜是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，属于鲢科。如东沙鲜生长在淡水中，以水生昆虫和浮游生物为食，是一种营养丰富的鱼类。 这种鱼类主要分布在中国江苏省如东县的泗阳江、新河、横河等河流中。如东沙鲜的肉质细嫩、味道鲜美，是江苏地区重要的水产资源之一。此外，如东沙鲜还有一些医学价值，被认为可以降血压、调节血糖和增强免疫力等。 因此，如东沙鲜不仅是一种美食，还有一些医学价值，值得人们关注和研究。

二、如东有什么特色食品，小吃？

如东以海产特产居多，主要有文蛤、梭子蟹、鲳鱼、黄鱼、竹蛏、泥螺、紫菜、虾米等。“如东狼山鸡”、“如东条斑紫菜”、“如东文蛤”、“如东大米”、“如东泥螺”、“栟茶竹蛏”等10件产品获国家地理标志保护产品或国家地理标志证明商标。

三、如东有什么特色食品，小吃？

如东县为江苏省南通市下辖县，位于江苏东南部，东面和北面濒临黄海，这里水网密布，为著名的鱼米之乡，海产品也很丰富，其中贝壳类品种超过1600种，是国内贝壳类产出最多的县。如东的特产小吃主要有：海苔紫菜，文蛤粉，泥螺，鱿鱼丝，烤虾，竹蛏干，丁普照蟹黄包，栟茶虾籽烧饼，斜角儿等等。

四、如东特产蘘荷的做法？

用料 蘘荷 数颗 千张皮 2-3张 毛豆（剥好的） 依菜量而定 油 少许 盐 少许 味精/鸡精/蘑菇精 少许 白糖 少许 清炒蘘荷千张的做法 毛豆先用加了少许盐的热水焯一下，至7、8分熟，提前入味。

蘘荷洗净，去掉外层的皮，切成细丝（依照个人喜好，也可以切的大一些，比如直接十字切开）。

千张皮用热水迅速烫一下，然后切成较细的丝备用。

锅内加一点油（因为是要体现菜蔬的原味，因此一般加没有什么味道的油，比如色拉油或者玉米油），依次放入毛豆、蘘荷和千张翻炒。

过程中加入少许盐和蘑菇精（鸡精/味精）调味。起锅前可以加一点点白糖提味。

五、南通有什么特产啊？

南通的特产有

1、油馓子。早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之"油面")，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。

2、西亭脆饼。作为通城特产的典型代表，脆饼可谓是陪伴着很多老南通的童年的经典记忆，饼底的酥脆，芝麻的香甜，西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。

3、如皋香肠。如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点。

4、正场薰糕。正场熏糕，为江苏省南通市汉族传统糕点名产，产自通州区正场镇， 距今已有近500年历史。

5、吕四海蜇。吕四海蜇，是江苏的特产水产品，盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘，脆嫩、透明、爽口。

6、嵌桃麻糕。江苏省南通地区的传统名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。

7、白蒲茶干。白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干)，至今已有三百多年历史了，是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。

8、如东条斑紫菜。如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地。

六、如东特色蔬菜？

襄荷，别名茗荷，阳荷，野姜等，属姜科姜属多年生草本植物。其味芳香味甘，富合多种氨基酸，维生素，微量元素等营养成分，具有镇咳祛痰，消肿解毒，消积健胃等功效，是一种食药两用俱佳的保健蔬菜。

蘘荷本身有种淡淡的清香味，最常见的做法就是蘘荷炒毛豆，其实襄荷用来炒茶干，凉拌或者加上牛肉丝和茭白丝一快儿爆炒都是极好的。

七、如东的特产是什么？

如东条斑紫菜

如东泥螺

如东文蛤

如东大米

如东狼山鸡

盐水梭子蟹

黄鱼

竹蛏

相思螺

虾米

鲳鱼

如东蘘荷

丁普照蟹黄包

草炉烧饼

八、南通特产必买清单？

南通位于长三角州，濒临长江和黄海，优越的地理环境和气候条件，使这里物产丰富，有很多土特产，南通著名十大特产，包含了吕四海蜇、如东文蛤、如东条斑紫菜等南通著名海鲜特产，还包含了海门山羊肉、如东狼山鸡等南通农产品特产，还有传统工艺品南通蓝印花布、南通名酒如皋黄酒、特产美食如皋火腿、特产零食白蒲茶干、特产糕点林梓潮糕等。