万州特色小吃有哪些？

一、万州特色小吃有哪些？

万州烤鱼。

万州格格。

万州杂酱面。

鸡嗉子粑粑，羊肉格格。

万州凉面。

小火锅。

扁担糕。

包面。

鸳鸯面。

折折蛋，蒸蒸糕，红光米线

二、万州的特产是什么？

1、万州青脆李，重庆万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小；脆红李果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色，缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。

　　2、万州玫瑰香橙，是重庆万州晚熟柑桔发展的主推品种之一。

　　3、万州猕猴桃，是重庆市万州的特产。

　　4、万州罗田土鸡，是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下养殖，国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种。

　　5、万州罗田大米，栽培历史悠久，西汉即有大规模种植，80年代初期，罗田镇开始推广杂交水稻，产量、品质成直线上升。

三、万州有哪些特产？

美食主要有：万州红桔、万州胭脂鱼、万州烤鱼、万州格格、万州榨菜等。

风景名胜主要有：青龙瀑布、潭獐峡风景区、龙泉风景区、天生城、铁峰山国家森林公园等。

地理区位主要有：历为渝北、川东、鄂西、陕南、黔东、湘西的重要物资聚散地，交通便利，是拥有机场、铁路、高速公路、深水码头和海关口岸、国际保税物流的枢纽城市。

四、万州十大特色菜？

万州的十大名小吃有扁担糕、蒸蒸糕、炒米糖开水、折折蛋、鸳鸯面、卤鸭脚板、五香牛肉、格格 、锅巴洋芋、烤鱼。

1、扁担糕：用糯米面做成的甜小吃，于抹油的平底锅上煎烤，至表面呈黄色糕皮脆而内里酥软。卖糕人用一根扁担，一头挂烤炉，一头担糕团，沿街叫卖。行走时用一小木捧不停敲打楠竹扁担，发出有节奏的“梆、梆”声。故称扁担糕。

2、蒸蒸糕：先将大米用水泡涨后磨成水面，并经过一定时间的发酵，卖时将米面盛入有许多圆柱形状的锅内，盖上盖子，用火煎熟，其味香、甜、皮脆，口感极好。

3、炒米糖开水：米食，酥脆清爽，纯甜适口。由小贩挑担走街串巷叫卖，因用开水将炒米糖冲泡而成，故名。做法就是用特制的压力锅将生糯米炒熟，然后用开水冲泡，加白糖即可。

4、折折蛋：是将鸡蛋煎好并在锅内用锅铲压碎，再将煎好的鸡嗉子粑粑放入锅内混炒，起时加入葱花、胡椒面后食用，它比单独吃煎鸡蛋的味道更好更鲜。

5、鸳鸯面：是小面和包面各一两混合煮熟，再加上几坨红烧肉做梢子而成。这种面主要是以满足一部分人既想吃小面又想吃包面的心态而做的。故而被善于编言子的万州人取了个好听的名字：鸳鸯面。

6、卤鸭脚板：把氽水的鸭脚板打去浮沫，捞出放在红卤中旺火继续煮，煮到鸭脚板可以啃烂后捞出，擦上麻油装盘，即可食用，也可做下酒菜，边闲话边吃。刚出锅的鸭脚板，色泽金黄、味鲜香浓，飘散着咸香。

7、五香牛肉：以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。

8、格格：装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆），红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。

9、锅巴洋芋：洋芋用油煎出金黄的锅巴，拌上调料、香菜和葱花，吃起来面嘟嘟的又脆嘣嘣滴，那种麻辣鲜香，就是万州独有的味道。

10、烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

五、到底带什么万州特产？

1、万州格格

万州格格是重庆万州的传统名吃。它历史悠久，制作工艺精湛。万州格格有肥肠、排骨、羊肉三种，放在一个圆桶形的竹制器皿里，底部是芋头、土豆、红薯。上面铺上调味好的肥肠、排骨、羊肉，然后蒸熟。煮出来的猪肉麻辣鲜香，非常好吃。

2、万州烤鱼

万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，历史非常悠久。其制作工艺精湛。以鲜鱼为主要原料，加入色拉油、黄油、红油、香油、孜然、辣椒等配料。用传统的制作方法烘焙而成。制作的万州烤鱼鲜嫩清香，回味无穷。

3、万州红橙

万州红橘是重庆万州的特色水果，历史非常悠久。是三峡库区人民栽培的古老作物品种之一，也是世界上栽培历史最长的作物。种植的红桔色泽鲜红，果大，易剥，酸甜可口，鲜嫩多汁，品质优良。是第一个走出国门的中国橘子。

六、重庆万州特产菜？

重庆万州区以出产万州青脆李和万州烤鱼而闻名。万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重20～30克，最大单果重52克。这种水果的果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色，缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。

万州烤鱼则是重庆万州的传统名吃，采用先腌后烤再炖的独特技法，结合了传统川菜与重庆火锅的用料精华。它选取鲜鱼为主要原料，配以多种配料如色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等，经烤制而成。其制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香，回味无穷。这两种特产都展现了万州地区丰富的自然资源和独特的美食文化。

七、万州的特产？

1:万州格格

万州格格是重庆万州的传统名吃。它历史悠久，制作工艺精湛。万州格格有肥肠、排骨、羊肉三种，放在一个圆桶形的竹制器皿里，底部是芋头、土豆、红薯。上面铺上调味好的肥肠、排骨、羊肉，然后蒸熟。煮出来的猪肉麻辣鲜香，非常好吃。

2:万州烤鱼

万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，历史非常悠久。其制作工艺精湛。以鲜鱼为主要原料，加入色拉油、黄油、红油、香油、孜然、辣椒等配料。用传统的制作方法烘焙而成。制作的万州烤鱼鲜嫩清香，回味无穷。

3:万州红橙

万州红橘是重庆万州的特色水果，历史非常悠久。是三峡库区人民栽培的古老作物品种之一，也是世界上栽培历史最长的作物。种植的红桔色泽鲜红，果大，易剥，酸甜可口，鲜嫩多汁，品质优良。是第一个走出国门的中国橘子。

八、万州有什么特色好吃的？

在万州的特色好吃的包括有炸酱面，整体口感上相当油润筋道，第二是万州格格整体类似于砂锅，但是比砂锅要小，每一份菜都装的满满当当的，看起来非常有食欲，第三个就是万州的烤鱼，鲜香瓜辣，还有红光米线和鸡素子的