广州花都区有什么好吃的？

一、广州花都区有什么好吃的？

到花都区不能错过的三款特色美食：

1、肠粉 肠粉就是花都最出名的美味，因为这一份肠粉，大家看上去可能非常的简单，但是想要做出美味来，还是非常的不容易。是广州人最常见的小吃，粉皮特别的白白的，就像雪花一样，特别的轻盈，看上去也特别美味。因为白白的皮可能会隐隐约约出现，绿色的蔬菜和红红的虾仁在其中。所以它不仅好看，而且吃起来也更加的美味。 

2、炭步槟榔香芋 炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。口感粉而香，深受市场各界人们的喜爱和欢迎，现在成为花都的特色农产品。 

3、走地鸡 如果到郊区的农庄，必有走地鸡可抓，鸡种五花八门，但可以即点即吃才是重点。最“火”的一种做法就是“烧酒鸡”。

 花都的美食还是很多的，喜欢吃吃吃的 吃货可以去品尝~~

二、广州特产送礼必买清单？

鸡仔饼、杏仁饼、老婆饼、核桃酥、蛋黄酥……广州的饼食也是历史悠久、种类繁多每一种酥饼都有自己独有的风味，酥松好吃。

如何购买：到饼食店购买，下面是一些店铺招牌饼类：陶陶居的老婆饼、莲香楼的酥饼、广州酒家的饼等。

三、花都有什么特色小吃？

。一、炭步槟榔香芋炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。　　广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立于2009年10月14日，种植后的文冈香芋主要销往广州、香港和澳门等地。入水能浮的文冈香芋是芋头中的精品，口感粉而香，深受市场各界人们的喜爱和欢迎，现在成为花都的特色农产品，成为当地农民发财致富的一大特色产业。　　文冈村种植的文冈香芋属槟榔芋，剖开芋头，可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。槟榔芋为多年生单子叶宿性草本植物，其养份含量极为丰富，蛋白质含量为14％左右，淀粉含量为43.9％，脂肪含量为2.4％，可作蔬菜，也可作主食，有较高的营养价值，是婴儿和老年人的营养珍品。槟榔芋也以其独特的肉质粉、味香、产量高、商品价值高且销路好而受到广大商家和市民的喜爱，这也是农户广为种植的主要原因。我国很多地方都种植槟榔芋，文冈槟榔芋以其香、绵等特点而闻名海内外。　　文冈村的表土含磷、钾较高，这里出产的香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢，故又名“槟榔香芋”。二十世纪八十年代，文冈香芋已经远销香港、澳门、新加坡、新西兰、加拿大等地。现在文冈香芋已经成为花都的拳头产品，成为当地农民致富的一大特色产业。二、“盘龙”农家菜盘龙乡村俱乐部位于花都狮岭山前大道、南航碧花园侧，是一座依山朝南的荔枝园农场。餐厅由竹棚搭成，分外凉爽透气。农庄里面的摆设充满了农家味道，异常干净整洁。到处是各种园艺花果，小桥流水，可供游人垂钓娱乐，让人留连忘返。俱乐部餐厅经营各式各样的农庄特色野菜，有走地靓鸡、鹅、食谷肥鸭、食草鲩鱼、野山菌火锅、农家山珍小食，款款美味佳肴，可口非常，农家风味十足。农庄的菜式材料多取自自家的种植基地，当天采摘当天烹调，所以特别天然、鲜甜、新鲜。三、荔枝木炭烧鸡：先用农庄里的荔枝木烧红火炉，然后把炭取出，将鸡放进去烤30到45分钟。这样烤出来的鸡外表金黄香脆，内里鲜美嫩滑，并伴有浓郁的荔枝木香。四、南乳罡谷鸭：选用农庄自养的走地鸭配以南乳一起焖煮，做法普通却风味独特，对走地家禽“情有独钟”的朋友自然不容错过。五、故乡竹仔肠：用寿眉茶叶和竹肠以地道的农家烹饪方法制成，最后用竹子编成的竹网盛放。竹肠多余的油分被茶叶吸收掉，又具淡淡的茶香味；选寿眉而弃常用的铁观音，是贪其茶枝细腻“斯文”；而以竹网盛载，农家风味便显露无遗。六、　窝蛋肉碎田七叶：猪肉碎配以农场自家种植的田七叶，最后打上1只新鲜的农家鸡蛋，既清热又具去瘀功效。七、上汤人参叶：有行气作用的人参叶也是农庄自己生产的，配上熬制多时的高汤，更显个中的清甜。八、黄皮叶蒸山塘草鱼：清冽的山塘水滋养出来的草鱼特别的清甜，铺上黄皮叶清蒸，令草鱼鲜味之余又有黄皮叶的清香。九、走地鸡如果到郊区的农庄，必有走地鸡可抓，鸡种五花八门，但可以即点即吃才是重点。花田镇台商多，最“火”的一种做法就是“烧酒鸡”，看看它的吃法，我们立刻明白了“火”的原因：此菜用1.5公斤20°的台湾纯米酒做汤底，里面放进了花旗参、党参、当归、姜片、红枣等药材，再放入整只走地鸡，先是煲上半小时，揭锅了还不能吃，先点燃锅里的米酒，“哄”一声，整个锅面蹿起了红红的火苗，满屋子顿时充盈了酒香，火势持续10分钟之久。待火苗熄灭时，才可动筷。此时鸡味里带有了浓浓的酒香味，血气直往脸上冲，现在吃要开足冷气，冬天吃才是最妙了。　　台湾花果园更是夸张，里面建有田园别墅，你可以在果园里垂钓、烧烤、观赏花果，迟些还可以打高尔夫球。到芙蓉度假区的设施更加齐全，爬山、游泳、漂流等等一应俱全，你还能尝到那边的山坑螺、山坑鱼和走地鸡呢。还可顺便到芙蓉嶂度假村度一下假，也是一大快事。十、松子鱼深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”，是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而松子鱼则状似松子，故而命名，同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。　　松子鱼的做法：　　一、将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后平刀朝头部批入，刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。　　二、鱼皮朝下平卧砧板上，用刀斜剞成梭子形（如果鱼扇肉薄，刀剞时斜度增大），入鱼深4/5，边要剞开，深度要一致，炸时刀纹会爆出，卷起来。　　三、用刀斩开鱼头至嘴，然后掰开，用刀面拍打1-2次，使头扁平，中间呈凸形。　　四、把剞了形的鱼扇放在盘中，加黄酒，食盐、味精，胡椒腌渍入味备用。　　五、制湖松子鱼传统的挂糊方法是使用蛋粉糊，将面粉放在盆中，倒入清水，加进食盐、味精、辣椒粉、白芝麻粉，鸡蛋打成蛋液倒入盆中，一起搅匀，搅时先慢后快，先轻后重，使其稠粘，不能让糊中有小粉粒，但切忌上劲。至糊基本搅拌好后再放入猪油、泡打粉，搅拌片刻即可使用。此糊不宜久存，应随拌随用。　　六、挂糊将腌渍入味的鱼扇洒干淀粉，每片两面洒均匀，使鱼外表干燥，毛孔、刀口封牢，以利上糊，然后用手拾起鱼尾抖几抖，使刀口张开，抖落没有粘牢的干粉。将拍好干粉的鱼扇在糊中拖过，每条纹都要拖上糊，抖干净多余的糊。　　七、烹调：　　1：起油锅，放入2.5-3千克新鲜猪油，待热时，双手将上糊的鱼扇平放油面，待鱼扇浮起基本成形时，双手各向相反方向旋转，使鱼扇卷成松子花纹，鱼头沾上糊入油炸至浮上油面，呈金黄色时，与鱼扇一起捞出，晾凉后备用。　　2：油锅坐旺火上，烧至八成，又投入鱼扇、鱼头复炸，边炸边用漏勺拨转、翻动，炸至金黄色，外表脆硬，捞出装盘。　　3：炒锅内加猪油22克，加入葱、姜、松子、豆瓣酱，爆出香味，随后放入水发香菇丁、熟火腿丁、熟肉丁、冬笋丁、蛋糕丁、青豆、藕丁、红辣椒丁炒，倒入清汤，黄酒，撒入食盐，味精，胡椒粉，加入番茄酱、白糖、白醋，淋入湿淀粉拌匀成二流芡，加入沸油75克，用手勺推拌至芡中，又加入沸油45克，复推拌至芡中起油泡沫，加入麻油，出锅浇在鱼身上即成。 特点：制作精细，造型美观。外表松脆，里面嫩脆，口味甜酸适度，咸辣鲜香兼备。十一、百味田螺　　中秋节很快到，广东人很喜欢在过节的晚上边赏月边吃田螺，据说有“明眼”的作用。故有许多广东人都喜欢在晚饭之后，邀约三五知己，又或是心仪之人，沿着公园一边散步、一边欣赏风景、一边聊天。走累了，就找一田螺档坐下，炒两三碟田螺，开两三瓶啤酒，吹着秋风，低尝浅酌，　　把酒谈心，真人生一大乐事也。　　花都街边小食店的田螺各具美味有：鲜美的田螺塞肉，爆炒田螺，枸杞田螺汤，紫苏田螺等。十二、李溪特优石硖龙眼花东镇李溪村位于本区中西部的流溪河边，是区内著名的水果之乡。这里盛产荔枝、龙眼等水果。特别是这里出产的李溪石硖龙眼，经过科学实验，采用福建的优质石硖龙眼和本村的优质石硖嫁接，培育出特优的李溪石硖龙眼，比传统的石硖龙眼，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。制成干果食用，对人体有补心脾，养血安神的功效。现在李溪石硖龙眼远销国内外。十三、开煲狗肉狗肉是广州人最为喜爱的冬令美食之一。狗肉的营养价值很高，有滋补壮阳、暖胃活血的功效，冬天吃后全身发热。在广州，狗肉的吃法很多，最常见的吃法是：先将宰好的狗原只烧至金黄，然后斩件，用花生油、姜、蒜爆透，再加入柱侯酱、腐乳、陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤料等炒匀，转人瓦罐再用慢火炆至熟，最后，配搭生菜边滚边吃。这种广州人所说的“开煲狗肉”，实际上是“火锅”吃法中的一种。　　滚熟的狗肉，具有一种浓烈的诱人香味，故狗肉又有“香肉”的美称。所谓“狗肉滚三滚，神仙都企晤稳（站不稳）”，可见其香味的诱人魅力。特别是寒冬腊月，北风凛冽的时节，卖开煲狗肉的酒家、饭店、餐馆以至街边的大排档，里里外外，熙熙攘攘，生意特别兴隆。十四、山水豆腐花　　梯面镇生产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，制作设备先进，生产出的豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生，远销各地，驰名广东。有游客专程到梯面，就是为品尝这里的山水豆腐花。十五、咸蛋焗金瓜在广州是可以品尝到的一个美味佳肴。用咸蛋黄熬制的酱料，搭配上金黄爽脆的炸南瓜。　　材料：南瓜一个(500克左右)、咸蛋4个。食用油、吉士粉适量，鸡粉、盐、黄酒等少许　　做法：　　1、首先把南瓜洗净去皮。然后将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状(约2-3厘米长条).　　2、将咸鸭蛋去壳，去掉蛋清。用刀把蛋黄压碎。　　3、锅里倒入油(半锅左右)，开一碗吉士粉浆，把南瓜沾上吉士粉浆，然后放入煮热的油里酥炸。用文火将南瓜酥炸7—8分钟，待南瓜炸至金黄后捞起。　　4、再在锅里放入油(少量)，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。等炒到起气泡，加入少许水，(将蛋黄稍微稀释)。在当中加入少许盐和鸡粉调味，最后把炸好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。十六、萝卜牛腩　萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们.十七、干蒸烧卖干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。十八、烧骨来了花都，不吃烧骨就真是“走宝”了。所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。另外，还可以用来与冬瓜、南瓜、萝卜等制成各种瓜菜；或者用微波炉加热即可食用。建设北路的云海阁可是在这里数一数二的“烧骨”店，15元／份的烧骨例牌一直热销。花都人似乎对排骨情有独钟，除了烧骨，这边还有很多款“排骨菜”：台湾菜“南乳火局排骨”，用南乳酱调味，避免酱烧骨的油腻和热气；“好味骨”，小块小块的排骨经腌制后，炸得香脆可口，散发出香甜的蜜糖味和淡淡的蒜味；蝴蝶骨肉比较厚，以蜂蜜和黑胡椒调味，颇有中式牛扒的架势。

四、广州花都区有什么地方好玩？

1、广州圆玄道观位于广州市花都区新华镇西面的毕村附近的圆玄道观，是广东新兴的一个道教圣地，也是广东目前最大的道观。

2、花都石头记矿物园，于2009年8月开园，位于广州市花都区珠宝城，园区占地面积70亩，主建筑面积17777平方米，地上石雕公园，地下奇石世界，是一座以奇石、化石、宝石为主题的乐园。

3、广州市花都区芙蓉省级旅游度假区是广州北郊著名的AAAA级旅游胜地。距离广州市中心区仅1小时车程，交通便捷。区内群山逶迤，松林迭翠，飞瀑流泉与湖光山色交相辉映，山顶负离子6000个/mm3，自然风光优美怡人。

4、广州花都区的特产有炭步芋头、京塘莲藕、莘塘红蜜杨桃、狮前鸡、梯面豆腐花。

五、广州有哪些好吃的特产？

挂绿荔枝、萝岗甜橙、南沙番木瓜、从化荔枝、萝岗糯米糍、姜撞奶、炭步槟榔香芋、庙南粉葛、脆皮烧鹅、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、广州南乳花生、王富来腊肉、泮塘马蹄糕. 

六、广州花都区有什么好玩的地方？

1,盘古王公园位于花都区狮岭镇北部,为远近闻名的游览朝圣之地，山上有盘古王庙、龙泉、龙泉亭、圣龟池等景点。特别是每年农历八月十二日盘古王诞，人海如潮、烟火薰天、炮竹不绝。到了九月九日重阳节，盘古王山登高人流不绝。2,圆玄道观“广东圆玄道观”位于新华镇西面的毕村附近，道家必出，发展道教学术研究，方便信徒拜祀神祗，发扬孝亲敬祖，慎宗追远的美德；兴扶老携幼，兴学育才为宗旨3，花都洪秀全故居、纪念馆全国重点文物保护单位，省、市首批爱国主义教育基地。接受爱国主义教育的同时，亦可领略当地的风俗民情。 4，芙蓉漳度假区一是地文景观类：有名山王子山二是水域风光类：湖泊有芙蓉嶂水库、龙王庙水库、白沙田水库，三是生物景观类：含珍稀植物457种，野生动物65种四是古迹与建筑类：有远近闻名的陈济棠母墓、洪秀全祖坟、龙王庙等五是消闲求知健身类：芙蓉峡漂流、彩弹野战、民族风情园、水上世界、阳光滑草场、小型高尔夫球场、网球场、足球场、烧烤场、烟花广场等。六是饮食购物类：芙蓉度假区饮食购物设施基本齐全，丹竹坝有甜竹基地5，花山香草世界中肯一点说,那一大片的香草很值得去一下,让人很舒心, 最好就系和女朋友去啦,好浪漫,有人在里面拍婚纱照, 不过美中不足,60元门票就太贵了6， 宝桑园门市价38元.昆虫天地里您可以了解昆虫神奇的奥秘，体验“笔落似蚕声”的涵义，可以参与喂养蚕宝宝、缫丝、制作昆虫标本…太空弹跳鞋，水上波波球、草地悠波球，感受双重的滚筒洗衣机和太空行走的乐趣；…乐在其中。7.，九龙湖水上世界度假区、九龙湖高尔夫球场旅游项目有天然游泳场、水上降落伞、游船快艇，水上艺术表演、儿童游乐场、绿野烧烤、高尔夫球场等，还有环境优美的度假别墅、多功能会议厅、中西式餐厅和歌舞厅等各种娱乐设施。 8，资政大夫祠古建筑群收藏传世的历代文物和民间、民俗工艺精品。其建筑气魄雄伟，前有广场，后有花园，厅堂轩昂，庭院宽敞，周边绿树成荫，曲径通幽，它既体现了岭南建筑的传统风格，又具有南方园林的特色。9，高百丈风景区于梯面镇，为花县旧八景之一，称为“百丈晴峦”，以遍布奇石怪岩闻名。高百丈有块巨大的岩石，石壁面对东南，160多年前有一位和尚在这石壁上刻了“百丈晴峦”四个大字，现在仍然字迹清晰，苍劲有力。

这一带还有许多著名的奇石，如“雷公劈石”、“了哥髻”、“醉翁石”等，都是以形似而定名。这里树林茂盛，山泉不竭，形成多级小瀑布，别有一番风光。 花都特产:1,梯面镇：山水豆腐花(有游客专程到梯面，就是为品尝这里的山水豆腐花。）

2,炭步镇：文岗香芋(传闻：芋头放进水桶，浮出水面的才是真货，其他地方产的芋头都沉到水底）

3：北兴镇：北兴京塘莲藕（幼幼长长似树枝,却生吃十分爽甜，熟食松化香滑，而且还有补气、补血等药用功效）

4，云海阁烧骨（喝过这个烧骨粥的人，一定会买第二次的）

5,花东镇:李溪龙眼(制成干果食用，对人体有补心脾，养血安神的功效。现在李溪石硖龙眼远销国内外。

)6,锦山红柿（晒制成为“柿饼”，有健脾消食作用，是婴儿良好辅助食品，缺乏科学管理，柿的品质大不如前。）

7,花山镇：花山菊花石（花都菊花石立体黄白色菊花图纹，独一无二，弥足珍贵，可惜由于连年滥采乱挖，已基本“绝迹”。）8,赤坭盆景9,梯面茅輋米10,梯面镇：汶塘青茶（此茶有去肥滞，降血压作用）11，北兴镇:北兴荔枝