仫佬族传统文化总结？

一、仫佬族传统文化总结？

主要聚居于广西罗城等县，其余散居在罗城附近的宜山、柳坡、都安等地。“仫佬”一词在民族语言中，就是“母亲”的意思。

仫佬族有自已的语言，仫佬语属汉藏语系壮侗语族水语支，但无文字，多数人通汉语和壮语，使用汉文。信奉道教，有的信佛教。

仫佬族主要从事农业，以水稻、玉米为主。耕作技术、作物种类和生产工具基本上与附近的汉、壮族相同。仫佬族山乡素有“煤乡”之称，采煤已成为生产和生活中的重要组成部分。

习俗

仫佬族的禁忌有：挖煤时不许讲不吉利的话；进门时不能踏门槛；忌食猫肉、蛇肉，有的地方还忌食狗肉和猪心。

食俗

仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆酱，用以佐粥。

仫佬族一向喜冷食，饭菜煮熟之后，晾凉了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。

仫佬族烹调肉类习惯于“白氽”，即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时再加盐，或蘸盐水。鱼类多用油煎，牛肉常作单炒。

仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。

仫佬族典型食品有：豆腐肴；白馍，仫佬族传统点心，用熟糯米饭制成。

节庆

仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”较为隆重。依饭节在立冬后的“吉日”举行。做“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。全村舞狮耍龙，唱歌唱戏，连续进行三天，因影响生产现已不多见。

每逢节日，除进行各种庆贺活动外，家家要置办丰盛食品。如：鸡、鸭、鱼、肉及糯米食品，还要按节令制作不同的节令饭菜。糯米制品是各个节日和喜庆日子里的主要食品。结婚、小孩满月等均要制作糍粑，此外还要做豆腐，办酒席。

仫佬族的祭祀活动多在节日中进行，过去凡遇重大节日，全村或数村联合举行集体礼拜仪式.

二、甘肃的牛肉是什么牛？

“中国红牛”，或者说是崇信红牛，出产于甘肃，是中国甘肃平凉地区，在特定自然环境和精心饲养下改良培育出来的一种牛肉。因为是“红色牛”，牛的被毛红色，因此直接被简化称为“红牛”。崇信红牛属于高档牛，它出肉率高，脂肪丰富，切开牛肉会发现粉红色的肉质上遍布“大理石花纹”，油脂呈现奶香，吃起来肉香味浓郁，口感又润又滑，而且十分细嫩，无论如何烹饪，都能吃出丰腴的牛肉香气

三、甘肃苹果一年几季？

苹果的成熟期可分早中晚三个，成熟比较早的在七月上旬即可采收，中熟品种因为采收期正在雨季，长江以北种植最多面积最大是晚熟品种，采收期在十月下旬十一月上旬，一年四季都有苹果吃是因为用冷库保鲜。

苹果树一般种植3-5年即可开花结果，不过苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。其一般在4-5月份开花，每花芽有花3-7朵，且中心花先开，苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。

苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类，3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。

嘎啦苹果：嘎拉苹果原产新西兰，果皮较薄，吃起来清脆可口，成熟时间在7月中旬到8月份。

2、富士苹果：富士苹果来自于日本富士芽枝中重新培育，特点是红彤彤的颜色，主要种植在北方，果实的成熟时间是在6月中旬之后。

3、金冠苹果：金冠苹果又叫黄元帅和黄香蕉苹果，果肉肉质细嫩，口味酸甜适口，分布在平川地区，一般在每年的十月份成熟。

4、花牛苹果：花牛苹果口感松脆，是甘肃省天水市的土特产，肉质细密多汁，可以和美国蛇果、日本富士苹果齐名的世界三大著名苹果之一，于农历8月15左右开始成熟，九月份进行采摘。

四、东三省有哪些非物质文化遗产？

1、东北大鼓

东北大鼓是一种地方性的曲艺鼓书暨鼓曲，主要流行于我国东北三省，历史上曾有过“奉天大鼓”、“辽宁大鼓”等名称。它最初由表演者一人说唱并以小三弦自行伴奏，后发展为一人自击书鼓和简板，以东北方言演唱，另有乐师操三弦伴奏。20世纪初，东北大鼓在流传过程中形成了“奉调”、“东城调”、“江北派”、“南城调”和“西城调”等多种不同的艺术流派，各派的唱腔风格和传统曲目都独具特色。

各派东北大鼓在流行地人民的文化生活中占有重要地位，大鼓的曲目和音乐对当地其他艺术产生了不小的影响，在东北地方民俗及历史文化的研究中具有较高的参考价值。目前各地演唱东北大鼓者越来越少，老艺人相继过世，大部分艺人转入其他行业，整个东北大鼓的生存已近濒危状态，亟待保护传承。

2、查干淖尔冬捕习俗

查干淖尔冬捕习俗流传于吉林省前郭尔多斯蒙古族自治县的查干湖、月亮泡周边地区。查干湖是中国七大淡水湖之一，蒙古语称“查干淖尔”，意为“白色的湖泊”、“圣洁的湖泊”。

查干淖尔冬捕习俗奇特，场面壮观，一直在前郭尔多斯世代相传。这一习俗是前郭尔多斯地域民俗文化和渔猎文化的集中反映，具有民族学、民俗学等方面的研究价值。目前，气候、环境的变化和科技的发展对查干淖尔冬捕习俗产生了巨大影响，使这种带有远古色彩的渔猎文化日趋衰落，急需保护。

3、朝鲜族鹤舞

鹤舞是发源于朝鲜的一种民族舞蹈，传入中国已有百年。它最早是大型宫廷歌舞五方处容舞中的一种穿插表演形式。李氏王朝时期，鹤舞在表演上出现了新的变化，两只鹤围绕两朵莲花翩翩起舞，形成独立的“鹤立莲花台舞”。传入中国后，经民间艺人重新加工整理，演出形式更为完善，深受广大群众的喜爱，新中国建立初期在延边地区各县市得到普及。目前，鹤舞在吉林省延边朝鲜族自治州西南部的安图县流传十分广泛。

朝鲜族鹤舞风格朴素、柔和、舒展，动律和动作以模拟鹤的形态为明显特征。表演时，由两名舞者装扮成鹤，且模拟鹤的悠闲姿态和搭颈、啄鱼、摆臂等动作，围绕两朵莲花盘旋舞蹈。鹤舞是朝鲜族民间舞蹈中唯一的鸟类假面舞，它反映了朝鲜族人民对仙鹤的崇信和对善与美的热烈追求。鹤舞是文化传承，传播和再创造的生动见证。目前，这种民族舞蹈已处于濒危境地，传承乏人，急需抢救保护。

4、　黄龙戏

黄龙戏是东北特有的一个地方戏曲剧种，流传于吉林省农安县及其周边地区。它以“此地影”（当地民间艺人对本地皮影戏的俗称）的音乐和“此地影”演化而来的民间小戏（当地俗称“唱玩意儿”或“半截影”、“地蹦影儿”）为基础，充分吸收和借鉴本地萨满乐舞、民间说唱、口头文学、民间小调等艺术手段，形成独立剧种。黄龙戏的雏形大约出现于19世纪末，因农安在辽、金时期称“黄龙府”，1959年据此正式将这个剧种定名为“黄龙戏”。

黄龙戏诞生于北方民族渔猎游牧文化的纵深地带，显示出马背民族雄健、质朴的族群特征，在民俗史、社会风尚史、北方文化史等方面的研究中具有极其重要的参考价值。

5、满族珍珠球

珍珠球是满族人三百多年来传承不衰的竞技活动之一，其发源地为现在的吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇。

清政府曾在乌拉地区设立打牲乌拉总管衙门，令其负责采集进贡各种土特产。流经乌拉地区的松花江中盛产极品珍珠，被称为“东珠”，按规定每年打牲乌拉要采珠上贡朝廷。这是一项由专门的打牲丁从事的艰苦劳动，在每年深秋河蚌成熟时进行。打牲丁必须潜到水底15米以下才能采到巨蚌，剥出珍珠，因此每年都有人为此而丧命。打牲丁采珠期间有半年不得回家，为打发寂寞难熬的日子，他们苦中作乐，创造了这一珍珠球游戏项目。

珍珠球运动模仿采珠人的劳动情状，比赛时运动员可在“水区”内任意传、投、拍或滚动“珍珠”（球），力争让手持抄网站在得分区内的本方队员采到“珍珠”。场上攻守往复，银球穿梭飞舞，四只蛤蚌忽张忽合，一对抄网力求有所斩获。整个运动过程紧张激烈，精彩绝伦，令人目不暇接。三百多年来，作为乌拉地区一种特有的满族传统体育项目，珍珠球备受当地人的推崇，它是满族渔猎生活的活化石，对于传承满族文化有着深远的历史意义。

五、平凉泾川县十大特产？

泾川县隶属于甘肃省平凉市，位于黄土高原中部秦陇交界处，东与宁县及陕西省长武县交界，西接崇信县、崆峒区，南邻灵台县，北靠镇原县。

1、罐罐蒸馍

罐罐蒸馍是泾川地区特色传统小吃，面粉和后经反复揉搓，回饧做馍。皮薄层多，硬而有韧，凉食酥而不粘，后味香甜，耐于久贮。罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。用开水浸泡，如棉蕾试展，白莲初绽，其味不减，是旅途必备之佳品。

2、泾川火烧子

火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，揪成剂子擀圆，擦上大油，再将面拉开卷起，卷起拉开，揉圆，放入葱花、大油、调料包好压扁，入鏊，约半小时即成，还有的包上糖馅，如法制作而成。

3、泾川王母酥

王母酥因王母宫而得名，为泾川特有名小吃，王母酥香醇美味、松软细腻，营养丰富，有助于软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

4、泾川炒节节

它既不是拉面，也不是拉条子，完全用手一根一根搓出来的，揪成短节节，炒着吃，此种方法全国仅此一地，别无他处，味道香浓醇郁，劲道甘爽。

5、泾川细长面

泾川是细长面的诞生地之一，凡是泾川女性都会擀细长面，不会擀细长面的女性没有资格得以泾川女性的称谓，而到了泾川的朋友一定要吃一下这个细长面，真的是很有特色。

6、泾川红富士苹果

泾川县地处西北黄土高原沟壑区，海拔高、光照充足、昼夜温差大、无环境污染，发展果品产业具有得天独厚的自然资源优势，是世界上全部符合优质苹果生产七项指标的优生区之一，是国家划定的黄土高原苹果生产优势区，所生产的红富士苹果以质优味甜著称，远销很多国家，受到一致好评。

以上是给大家分享的泾川县的6道地方美食特产，味道都很不错，到泾川县的朋友可以找找尝尝。