1. 贵港美食特产
桂平绿豆糕:是一道传统风味美食。其细嫩可囗、清香扑鼻、甜而不腻。
贵港藕粉:采用特产大红莲藕制作。食用方法简单,开水冲泡一下就可以吃了,老少皆宜。
罗秀米粉:其以条细匀称、外洁洁白、油亮,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。可以煮也可以炒,根据不同口味烹制。
2. 贵港特产小吃
一、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
3. 贵港特色美食推荐
到贵港一定要吃的10大美食有干锅狗肉、绿豆糕、白切鸡、炒田螺、米粉、香辣糟、鳖汤、酸粉、田螺汤、肉丸豆腐角,具体介绍如下:
1、干锅狗肉
贵港特色美食,深受各路吃货追捧;
2、绿豆糕
贵港传统小吃,细嫩甘滑、甜而不腻;
3、白切鸡
贵港传统美食,肉质细嫩、鲜香软滑;
4、炒田螺
贵港街边小吃,路边夜市中的明星;
5、米粉
贵港传统小吃,质地柔韧、细腻爽滑;
6、香辣糟
贵港传统美食,香辣爽口,非常下饭;
7、鳖汤
贵港特色美食,味道鲜美、滋补益气;
8、酸粉
贵港特色小吃,爽滑可口、柔嫩香脆;
9、田螺汤
贵港特色美食,深受当地食客喜爱;
10、肉丸豆腐角
贵港特色小吃,松脆香滑,非常好吃。
4. 广西贵港特产美食介绍
贵港著名小吃有:桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。
东龙酸粉、桂平猪脚粉、肉丸豆腐角、桂平绿豆糕、桥圩鸭肉粉、贵港藕粉、贵港荷叶饭等贵港有名的特色小吃
5. 贵港美食特产是什么
1、覃塘毛尖——覃塘毛尖在1971年时开始创制,在1973年时被评为广西省级的名茶,并且在1982年时被评为全国名茶。
2、贵港白砂糖——贵港的白砂糖是贵港当地人最热爱的调味品,糖质优秀,甜度独特,贵港人都喜欢的调味料。
3、红莲藕粉——红莲藕粉是贵港非常古老的食品,并且和桂林的马蹄粉,龙州的桄榔粉,平乐的百合粉齐称广西的四大传统名粉。
4、葛粉面——葛粉面使用葛根粉制作而成,有一定的要用价值,并且还有一定的营养保健的效果。
5、辣木面——辣木是一种营养丰富的植物,很多欧美国家都把辣木当成新时代的健康食物,这种面用辣木制作而成,食用很方便,而且还有一定的食疗效果。
贵港特产值得带的有辣木面,葛粉面,贵港白砂糖,红莲藕粉和覃塘毛尖,在贵港一定也要感受下当地的美食和旅游景观,享受一番别样的度假之旅。
6. 贵港的特产美食
贵港的饮食以桂系风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃,具有鲜明的地域特点。贵港当地的菜肴选料讲究、制作精细,在烹调技法上深受粤菜的影响,口味以鲜、香、麻、辣为主,著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。 贵港小吃也极具特色,热闹的夜市上,各种口味的美食琳琅满目,炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢,无论是匆匆过客,还是精明的食客,都难以抵挡这美味的诱惑,除了大快朵颐一番再无其它选择。 贵港一带的浔江水产非常丰富,几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴,味道特别鲜美,很受喜爱,有“不吃浔江鱼,就没有到过贵港”的说法。 贵港美食 罗秀米粉 罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 贵港藕粉 用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
7. 贵港的特色美食
夏之夜田螺屋,健康原盅炖鸡等等,广西贵港餐厅林立,到处都是美食之地,但是一般贵港人必去的餐厅却不是很多,只有数十间,其中必去的有君威餐厅,步行街的田螺屋,老街的周记肉丸屋,凤凰街的健康原盅炖鸡,港宝街的必胜味,三合市场的加多味,建设西的老友记以及马草江公园旁的黄记餐厅等等是大众市民常常光顾之地。
8. 贵港当地特色美食
有的,贵港高铁站侯车室旁边有早餐吃的,里面有桂林米粉肯德鸡汉堡等,方便早上赶车的旅客,经济实惠;贵港高铁站是南铁南广线上的一个一级站,位于市中心地段,每天经停的动车有一百多趟,高铁站为了方便各侯车旅客在站内设有小吃店,这样大大方便了经停的各方旅客,着实为民着想。
9. 广西贵港有啥特产吃的
贵港主要十大特产有:桂平西山茶、覃塘毛尖茶、东津细米、桂平罗秀米粉、桂平金田淮山、桥圩鸭绒被、桂平社坡腐竹、桂平麻垌荔枝、石硖龙眼、覃塘莲藕,其中金田淮山是桂平市的传统特色经济作物和重要土特产品,主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇,金田淮山种植历史悠久,以洁白、质量好、产量高而闻名,富含蛋白质、淀粉、氨基酸等营养元素,是独特的优良品种。
10. 贵港美食特产有哪些
一、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
四、蒙公烧鸭粉
要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。
五、贵港藕粉
贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。
六、荷叶饭
荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制,在本地人眼里,吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验,虽然荷叶饭制作过程比较复杂,但味道值得,丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,令人百吃不厌!