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沙虫月饼是闽南特产吗?

69 2024-03-15 19:34 admin   手机版

没错,是闽南特产的月饼

土笋冻以泉州安海的为佳。“土笋”,也就是沙虫,名字听着清新悦耳,但真实面目却有些吓人。《闽小记》里便有载:“味甚鲜异……生于海滨,形似蚯蚓。”

通常闽南人喜欢烹饪,以清淡为主,所以沙虫不必加任何的配料,因为它具有“天然味精”的美誉。

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