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糯米果的由来?

290 2024-03-15 07:02 admin   手机版

一、糯米果的由来?

据说嵊州糯米果已经有了700多年的历史,在嵊州以前有着这样的传统,小孩在满周岁的时候大人就会做米果给孩子吃,预示着孩子长大以后有出息,有收成的彩头。

做米果分为制作馅料、晾馅料、蒸糯米、打糕、包馅然后就可以吃了,做好的糯米果放在油锅里炸至外壳酥脆会别有一番风味,吃着外酥里嫩,香甜可口。小孩得周吃"糯米果"的风俗至今仍在民间盛行着。

二、杭州小吃排名前十名板鸭?

杭州特产零食由定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、萧山杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥等。定胜糕:属于苏式糕点;其色泽淡红,松软香糯,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

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