南京哪里有专卖小菜的啊？品种要多的？

一、南京哪里有专卖小菜的啊？品种要多的？

南京比较大的菜市场有: 山西路副食品中心市场,地址是江苏路138号; 2.红森菜市场，地址是红山路；

3.南京内桥菜市场，地址是白下路；

4.利虹集贸市场，地址是长虹路10号；

5.浦东路市场，地址是浦东路市场内；

6.白云亭蔬菜 ，地址是批发市场二板桥486号后六号；

7.裱画廊菜场，地址是建康路47-51号。 希望能给你一点帮助。

二、上海吃桐庐菜的地方？

上海市有很多家桐庐菜餐厅，以下是一些比较受欢迎的桐庐菜餐厅：

桐庐人家（浦东新区店）：位于浦东新区东方路800号，是一家以桐庐菜为主的餐厅，特色菜有土鸡煲、神仙鸡、酸菜鱼等。

桐庐土菜馆（黄浦区店）：位于黄浦区南京东路700号，是一家以桐庐菜为主的餐厅，特色菜有桐庐土鸡、桐庐老鹅、鲜笋炒肉片等。

桐庐小菜（长宁区店）：位于长宁区虹桥路2188号，是一家以桐庐菜为主的餐厅，特色菜有桐庐烤鱼、神仙鸡、蒜泥白肉等。

桐庐土菜馆（徐汇区店）：位于徐汇区桂林路303号，是一家以桐庐菜为主的餐厅，特色菜有桐庐土鸡、鲜笋炒肉片、酸菜鱼等。

桐庐人家（闵行区店）：位于闵行区七莘路3011号，是一家以桐庐菜为主的餐厅，特色菜有土鸡煲、神仙鸡、酸菜鱼等。

以上是一些比较受欢迎的桐庐菜餐厅，您可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅前往品尝桐庐美食。

三、南京江北特色小吃？

板鸭、盐水鸭、茶干、牛肉……

这些在江北人日常生活中常见的食物，制作技艺居然都是非物质文化遗产。

江北人，咱们吃的不仅是食物，还是文化呀！

星甸清真牛肉

星甸清真牛肉是星甸回民流传下来的食品精粹，星甸清真（烤鸭、五香牛肉）制作技艺2013年被纳入市级非物质文化遗产项目。

牛肉选用野外放养的当地水牛，绿色环保无污染，最重要的就是，这头牛，肉紧实，切不散，有嚼劲，不塞牙，在口中咀嚼，味甘且回香。

一台土灶、一口深锅再加上一个大缸，是星甸牛肉整个制作过程的必需器具。

制作工序主要分为三大步骤即焯水、熬卤及卤制。

首先将打成块的牛肉放入滚水中，去血沫去腥味，每次预计可放四百来斤。

随后开始熬卤，卤分为老卤和新卤。新卤是将八角、桂皮、草果、肉蔻、香叶、小茴香及葱、姜等十几种调料用大火熬制。恰当时按比例兑入秘制老卤进行提味。

六合美食名不虚传。很多人将六合的饮食文化带到了南京市区，南京很多饭店都有龙袍汤包、六合头道菜、活珠子等美食。不过，很多南京“吃货们”并不满足，他们经常驱车一个多小时来到六合，寻找一些当地人家开的老店，希望品尝到正宗的六合美食。

六合各种美食

秋游六合，龙袍蟹黄汤包最是不能错过。国庆小长假期间，恰逢第二十一届中国·南京六合龙袍蟹黄汤包美食文化旅游节，前来品味六合美食的人络绎不绝。

游客们排队等候品尝蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包名气非常大，距今有140年的历史，曾为朝廷贡品。龙袍有一家网红店，门口悬挂着据说是乾隆御笔的牌匾。相传是乾隆六下江南时途经龙袍，品尝了以蟹黄、蟹肉等为馅的包子以后，龙颜大悦，御笔写下该牌匾。

新鲜出炉的蟹黄汤包

在采访中，我们无意寻访到一家正宗龙袍人家的老店。老店主年岁已高，将店面和手艺传给儿子，一家制作汤包售卖至今已有30多年。店家爽快地答应了我们全程拍摄的要求，并介绍吃蟹黄汤包的要诀，须谨记“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”的要诀。

店家说，蟹黄汤包只是龙袍乃至六合美食的一个缩影。其实六合的美食很多，比如猪头肉、活珠子、牛肉脯、盐水鹅、盐水虾等。

六合头道菜

六合头道菜是当地宴席第一道大菜，做法极其讲究，包含蹄膀拆骨肉、鱼圆、鹤鹑蛋、皮肚、木耳、甲鱼、鸡丝、芹菜、鸡蛋皮等十几种食材，食材要在高汤里烩透,用大碗盛装，是年夜饭餐桌上一道必备的“全家福”。

六合猪头肉

六合猪头肉距今已二百六十余载。据传，乾隆南巡经过六合,必定点名品尝猪头肉。六合猪头肉选用桂子山散养黑猪，肉色泽微红,酥烂而不失其形,形硬而质软。现做现吃,肉香四溢，散发淡淡的草木清香味。

六合活珠子

六合活珠子距今已有百年历史。选用纯正六合草鸡蛋,经特殊工艺孵化至活体胚胎而成,食用时从鸡蛋大头敲破,吸汁呡鸡。六合当地,食用活珠子还有“一揭膜二吸汁三呡鸡四食蛋黄五嚼蛋白”的口诀。活珠子含有丰富的钙质和人体所需的氨基酸，其营养成份明显高于普通鸡蛋，具有美容养颜、保健补血的功效。

六合金牛湖鱼头汤

另外，六合金牛湖砂锅鱼头汤也是一道颇受游客们欢迎的美味。鱼头汤取材于金牛湖，金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品，生于无污染的金牛湖中，肥硕的鳙鱼熬制成汤后，色泽乳白，入口鲜香，据说还有滋补功效。

祖孙三代一起品尝头道菜和蟹黄汤包

小长假期间，每逢饭点之际，很多饭店、尤其是网红店，排队等座位是司空见惯之事。在龙袍录制美食的时候，我们遇到一个和美家庭。由一位老奶奶、两个大人、两个孩子组成的三代家庭，他们专程驱车从浦口前来品尝六合的美食，点了头道菜、蟹黄汤包等特色佳肴。男当家是个孝顺儿子，他说，自己老父亲走的早，趁着老母亲还能走得动，带她出来转一转、品尝美食，老太太对六合的美食也是赞不绝口。

值得一提的是，现代网络发展对六合美食起到了积极的推动作用，产生了很多网红美食“打卡点”。家住南京河西的石先生说道，最开心的是六合推出了美食地图，让“吃货”们吃的正宗、少走冤枉路。

游客们品尝龙袍蟹黄汤包

除了上述美食之外，游客们离开六合的时候，礼品可以选择六合冶山街道出产的雨花茶。据农业专家考证，冶山街道双墩村境内的水环境、空气质量等指标超过国家二级标准。尤其是土壤，以多元素的沙砾土为主，生态优势明显，非常适合种植茶叶。据悉，自2011年起，冶山雨花茶在南京市雨花茶质量评比中多次斩获金奖、银奖。

四、竹镇的地方特产？

冬季来到竹镇，不得不品尝名誉南京城的竹镇羊肉汤。竹镇羊肉汤的独特之处在于羊肉肉质细腻、肥而不腻、温而不火。喝羊肉汤最好是屋外北风吹雪花飘、滴水成冰，而屋内暖意浓浓，羊肉汤热气腾腾，看着那奶一样白的汤汁，闻着鲜香浓烈的汤味，那是在冬季里任何一道菜都难以媲美的。竹镇当地人如果家中来了客人，拿不准吃什么的时候，女主人摆上一盆羊肉汤，佐以蒜末、辣酱、开胃小菜，在备上当地有名的吊炉饼，会让客人吃的不已快哉。

竹镇十字街一带经营羊肉汤的店铺有好几处，俞家大排档、聚福隆、广盛源、泉水湾、泉水止马岭餐馆等都是有名的品尝羊肉汤的好去处。每每有外地人，或自驾或包车慕名而来，都是朋友口口相传转告的。这倒也省里商家的广告费。其实，在竹镇，羊肉汤做得好的，每家餐馆都有自己的拿手秘诀，大家彼此彼此，手艺难见高下。可以毫不夸张的说，羊肉汤遍及竹镇各个角落。

竹镇的羊肉汤之所以有这么好的口碑，全得益于竹镇的波杂山羊。竹镇的波杂山羊经过省农科院遗传技术改良，体质结实，结构匀称，肌肉结实。皮下脂肪含量较低，肉骨比例为5：1，瘦肉多，肉质细嫩、膻味小，适口性好。羊肉含有良好品位的蛋白质食品，能与氨基酸构成维持平衡，又有丰富的微量元素。除了种源因素外，竹镇的生态环境也是功不可没的。专家戏称，竹镇的波杂山羊是最幸福的，吃的是中草药（火山岩地质环境山草），喝得是矿泉水（大泉湖）。在如此良好生态条件下生长的山羊自然是汤鲜味美。 竹镇是江苏省仅有的两个少数民族乡镇之一，回民数量较多，回民文化和传统较为流行。回族饮食以面食为主，面条、拉面、揪面片、炒面片、臊子面、花卷、饼子和米饭是经常性的食物。油香、馓子、花花是回族过节时的食品，家家都做。这种有独特风味的食品，味香、色美，酥脆可口。宋代诗人苏东坡有一首描绘“馓子”的诗：“纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”

回族清真菜风味独特，久食不厌。白水羊肉、涮羊肉、烤全羊、烤羊肉串、红（黄）焖羊肉、黄袍羊尾、羊齐玛等等，都是回族群众喜欢的清真佳肴，鲜香可口。副食兼食羊、牛、驼等食草类反刍的偶蹄动物和鸡、鸭、鱼等。牛羊和家禽要阿訇和带大净懂得宰杀规矩的人诵经宰后才能吃。 竹镇的盐水鹅（鸭）非常好吃，特别那个卤子很香，用来烧菜和拌饭绝对一流！那个香哦，让人口水直流，真是齿夹留香，一点也不比南京的桂花鸭逊色。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点；竹镇竹镇的盐水鹅都是个人家庭自己煮的，不含人工合成香料和化学防腐剂，都是大众的纯天然饮食调料（葱、姜、八角、盐），盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点。竹镇的盐水鹅，腌制期短，一般都是当天煮当天卖，作为冷盘上席，蘸点卤子吃上一口，那个香啊。。。很受欢迎。最重要的一点，因为盐水鹅基本都是在夏、秋季节才有卖的，所以一般人想打包带走的话还是有点难度的，竹镇的盐水鹅吃的就是个“鲜”，有机会的话还是去尝尝吧。

五、南京夜上海特色菜？

在南京月牙湖吃过一次夜上海，不知道是不是每个店的菜都一样。月牙湖这边的店有些特色菜，小菜里面上海醉花生、青豆泥、科尔沁牛肉还不错，热菜里面红烧肉、鱼头煲、淮扬软兜、松鼠桂鱼、双冬油面筋、炕饼等几个菜比较有特色，当然每个人口味不同，可以自己去尝尝

六、吊瓜子是哪的特产？

吊瓜子是江苏南京的一种传统小吃，也是南京的特产之一。该小吃选用优质瓜子，经过精心的挑选、清洗、晾晒和烘烤等工艺制作而成。吊瓜子脆香可口，有着丰富的营养价值和独特的口感，是南京市民喜爱的零食之一。吊瓜子不仅可以作为休闲零食，还可以作为开胃小菜或送礼之用，因而备受欢迎。吊瓜子的制作虽然简单，但需细心耐心，是几代南京小贩用心传承下来的独家技艺。