南澳岛十大海鲜排名？

一、南澳岛十大海鲜排名？

石斑鱼、白带鱼、白刺虾、红指甲螃蟹、君子蟹、宅鱿、香螺、佛手贝、牡蛎、中国龙虾。

南澳岛地理环境特殊，五股不同水系混合，所以海鲜种类特别多，已查明有鱼类700多种，虾蟹类40多种，贝类500多种、藻类近百种。鱼类有赤点石斑鱼（红斑）、鲑点石斑鱼（红斑）等，虾类有大蝼蛄虾（虾虱）、鼓虾（大脚鳌虾）、藻虾、水母虾、褐藻虾等，还有鱿鱼等。

二、潮汕海鱼种类？

1、马友鱼

这是一种脂肪含量比较多的鱼类，而且只有咱中国才有这鱼，在中国南方分布的比较多，一般都是将这种鱼晒干出售的。马友鱼的味道相当鲜美，里面的肉质也是比较分层的，口感很不错，很多人都说它是最美味的海鱼呢。

2、带鱼

这种鱼大家可以说是非常熟悉了，平时吃的也多。带鱼属于一种肉食鱼，肉厚刺少，就是味道有点重，不过只要正确烹饪的话，带鱼的味道也是相当不错的，是性价比很高的一种美食。

3、黄唇鱼

南澳人管这鱼叫“金钱鮸”，因为它全身都是金光闪闪的，而且此鱼现在是我国的珍稀鱼类。黄唇鱼常年都生活在海底的激流处，其肉质特别鲜嫩，吃着也很爽口，另外，它的鱼鳔制成的鱼胶更是难人可贵，价格远超黄金。

4、比目鱼

这鱼长相有些奇特，就是它的两只眼睛都长在同一边，所以比目鱼在游动的是需要同类一起的，这样给它们才能辨清方向。比目鱼的刺很少，肉质很细嫩，也是我国会经常食用的一种鱼类。

5、乖鱼

这是潮汕人很喜欢吃的一种鱼，很多人都误以为它是“河豚”，实际上它是河豚又非河豚，毕竟河豚有毒，是不能够随便吃的，不过可以根据气候来食用，潮汕人因为祖祖辈辈都生活在海边，所以对河豚可以说是相当了解的，啥时候没毒啥时候有毒，他们都能分辨得很准确，夏秋季节的河豚无毒或少毒的季节，将其抓来晒干，味道是就很鲜美了，但是咱普通人可不能乱抓，除非你是专业的，不然就会是悲剧了。

三、南澳鱼罐头的制作方法？

工具/原料

食材清单

鱼 2斤 、 白糖 20克 、 料酒 5克 、 生抽 15克 、 蚝油 10克 、 红烧酱油 3克 、 香醋 20克 、 十三香 5克 、 香叶 3片 、 桂皮 一段 、 八角 2个 、 花椒 6粒 、 葱姜蒜 适量 、 川椒 2个

烹饪步骤

1.鱼洗干净控水

2.煎2面金黄

3.放入高压锅

4.姜蒜切碎，葱切成段，川椒2个，桂皮一小块，香叶3片，花椒6粒，大料2个

5.把备好的材料一起放高压锅里，锅里放糖20克，料酒5克，生抽10克，蚝油15克，红烧酱油3克

6.薄高压锅蹄筋，做好等10分钟

7.把汤倒出来在放一点红烧酱油，一点番茄酱，用淀粉勾芡，完成

四、南澳岛哪里有海水观赏鱼？

南澳岛的海水观赏鱼主要分布在岛屿周边的海域，特别是在南澳岛的浅滩、礁石和海湾等地方。游客可以在南澳岛的海滩沿岸进行浮潜、潜水等活动，观察到各种色彩艳丽、形态奇特的海水观赏鱼，如热带鱼、珊瑚鱼、海星等等。此外，南澳岛也有一些海洋公园和水族馆，游客可以在这些地方观赏到不同种类的海水观赏鱼，深入了解它们的生态习性和保护意义。

五、金不换在广东叫什么？

金不换,原名为罗勒,别名金不换(梅州、潮汕),臭苏(潮阳),香菜仔(普宁),鱼生菜(汕头、揭阳),九层塔(普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳),鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换(南澳),鱼香草、罗勒(惠阳)、兰香(中国北方部分地区称为兰香)。

六、南澳有什么特产？

南澳特产：名贵海产品有宅鱿、龙虾、石斑鱼、对虾、真鲷、黄花鱼、海鳗、赤宗鱼、马鲛鱼、海胆、鲍鱼、海参等，还有紫菜、龙须菜、赤蟹、响螺、紫贻贝、太平洋牡蛎、扇贝、海柳等海珍品。较为著名的农产品有南澳金薯、深澳石榴、包冬犁、南澳苦瓜、宋茶、黄花山高山茶、橘红等。珍稀植物有石竹柏、中华楠、细叶葡萄、黄杨、茶花等。

南澳十大特产：

1、赤菜。赤菜是生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁上，大多数是向光生长。赤菜含有琼胶、多糖及粘液质，还含有无机盐、钾、钠、钙及多种微量元素。赤菜性凉，具有退热、凉肠、凉血等药用价值。

2、宅鱿。南澳宅鱿所含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。烤吃时不用水洗，烤后用槌子或硬木把卷曲的鱿肉就势槌打几下，这样肉丝更为松柔可口。

3、牡蛎。 南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿的周边海域，东经116°39′至117°19′，北纬23°10′至23°32。牡蛎产量高、肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。

4、金薯。南澳岛“金薯”大小均匀，口感甜润。金薯全年均能生长，多于春秋两季栽植。南澳全县常年种植金薯的面积达两千亩左右，平均亩产在一千六百至两千公斤，全年总产量约三千两百至四千吨，总产值约七百万元。

5、桔红。桔红树姿优美，花多气香，是岛上观赏绿化的常绿果树。果实硕大，味清酸而带微苦，幼果晒干，可代替枳壳，果实成熟橙黄艳丽，是新春佳节人们馈赠亲友以示吉祥大利的珍品。收获期在每年冬节后，贮存在通风处，可保存至翌年4月底，主要用作春节拜年吉祥物。

6、龙须菜。可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

7、鲍鱼。具有滋阴补肾、调经益精、平肝明目之功用。其壳中药叫石决明，也是治疗多种疾病的良药，因此成为国内和国际市场畅销的高档海味佳品。

8、海柳。海柳用途广泛。可制作成形态各异的海柳烟斗、烟嘴，还可制作成各种工艺品。更重要的有药用价值，用海柳煲鸡头内服可止血，煮汤吃还治腰痛。

9、石斑鱼。含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质，一举成为经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴，是畅销港澳台的名贵海鲜品。

10、龙虾。经济价值很高，是具有食用、观赏价值的虾种。不仅外表好看，体大肉多，味道鲜美，营养丰富。岛内每逢办喜事、请客、摆筵席，都少不了龙虾这一珍贵海珍品。烹调方法，可以蒸、炒、又可白切、腌制等，更有食龙虾生的，风味各异。

七、南澳岛有鲨鱼吗？

南澳岛位于中国广东省南部，是一个由海岛、沙滩、礁石和自然保护区组成的度假胜地。作为一个海洋生态系统的一部分，南澳岛自然存在一些鲨鱼。

南澳岛周围的海域是鲨鱼栖息和繁殖的地方，经常可以看到一些鲨鱼，包括鲨鱼、鳐、鲈鱼等。此外，一些探险家和潜水员也在南澳岛附近发现过更大的鲨鱼，如噬人鱼、虎鲨等。

然而，由于人类活动的影响，如过度捕捞、污染和栖息地破坏等，南澳岛周围的鲨鱼数量已经受到一定程度的影响。因此，如果您在南澳岛附近游泳或者潜水，请务必遵守相关规定和安全措施，以确保自身和海洋生态系统的安全。

八、赤水鮸又叫什么鱼？

应该是赤嘴鳘鱼的误写。

赤嘴鳘是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种，具有很高的营养价值，赤嘴鳘鱼肚的是鱼类中的精品。

由于赤嘴鳘稀少罕见，市场价格奇高。2009年8月北京某家酒店就标示出一副赤嘴鳘鱼肚售价38万元人民币，其鱼肉也以每斤698元售出

九、深圳南澳有什么特产？

南澳是深圳东部连绵不断的海湾的一部分，近海的海鲜活蹦乱跳，特色的有“石头鱼-“石九公”，做鱼汤挺棒！石斑鱼、皮皮虾、梭子蟹、泥孟鱼、虾、牡蛎、龙头鱼、马鲛鱼、枪鱼、带鱼、海廉鱼、黑鲷，等等。海产加工品，鱼干、咸鱼、海带，应有尽有。