你家乡的哪些零食让你回味无穷？

您好！我们诗诗文文妈妈，很荣幸能回答您的问题！

首先一方水土养一方人，我家乡的物产也是很丰富的！我家乡零食很多，但我那年代吃最多就是花生、光饼、海蛎饼等

今天就来说说花生，花生中含有蛋白质、维生素B1，维生素B2及维生素多种氨基酸。花生含有一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。

在我的记忆中小时侯当零食吃的最多的就是花生！因为在农村而且小时候穷家里没有钱，有花生吃就是很幸福的事哦！但是我说的花生很多人可能没尝过！今天就来分享一个我们花生丰收后的一个做法！不但储存时间久！而且男女老少都喜欢吃！

接下来就来分享下我所说的花生零食吧！准备食材有：

1、洗花生：刚摘的花生、海盐(这步最好是用海盐)，清水。首先花生做法有讲究的，首先是刚收回来的花生才可以！要将花生带壳放入水中清洗干净！一定要利用花生壳互相搓洗，将花生带壳洗干净。这个过程比较重要，要过三次水哦！接下来将花生沥干水份备用！

2、煮花生：接着锅里放入水，放锅的三分之一水位就好了！接着倒入洗净的带壳花生，与水同位，在花生上撒上一层薄薄的海盐！接着在撒了盐上面辅上一层花生，再撒上一层盐！就这样直至锅满为止！盖上锅盖！此时要加个步骤用毛巾等布围住锅有缝隙地方，以防止漏气！影响花生煮熟哦！接着就可以架柴火大火烧，烧开后转小火直至全部花生熟透！(这样子的花生也是可以吃的，但花生这个时候并不是最美味而且此时的花生不易于保存！

3、晒花生：接着将煮熟的花生全部捞出倒入冷水中清洗干净，因为煮的时候撒了海盐，此时要将海盐残留在花生壳表皮的盐份清洗干净，要不盐份留在花生壳表面花生会太咸且花生难晒干不易保存！洗净带壳花生后可以放在空旷干净的地方晒干！要晒到花生米吃到嘴里像炒的花生似的！(这时间大概要半个月大太阳才能晒干)。虽然麻烦但水煮花生晒干后不仅吃起味道有咸甜味还有点酥脆的感觉！而且营养不上火！真的很好吃！一吃起来根本停不下来[耶]

4、保存方法：要将晒干花生放入密封的缸中，缸中要套个塑料袋，将晒干花生放入袋中，将袋口密封后，再将缸口密封！这样保存，可以一直保持花生酥脆感！

这就是我家乡每年必备零食！

希望我的回答能帮到您！有空也欢迎您到我家乡做客！[玫瑰]