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除了城步“苗乡梨”,湖南邵阳还有哪些好吃的

195 2021-10-02 02:32 劳家 手机版

邵阳好吃的土特产:

一、 烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的)

湖南邵阳地区的传统家常菜,猪血丸子,又称血粑豆腐。它是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。

二、雪峰蜜橘

邵阳蜜桔糖分高,最大的特色是果肉无核,鲜美可口,而且抗性十分强大。结果早,产量高,深受人们的喜爱。蜜桔生长在洞口县的雪峰山上,皮薄多汁,果肉脆嫩。

三、邵阳米粉。它很有自己的特点,最主要的就是,鲜、嫩、肉多。首先,米粉劲道很好有韧性,入口细滑,吃起来有嚼劲,并且是当天现做的。

五、武冈卤铜鹅、卤菜等等,都是值得尝试的一道美味佳肴。

邵阳特产里猪血丸子与武岗卤豆腐哪个更好吃?

邵阳特产里的猪肉丸子与武岗卤豆腐哪个更好吃?谢悟空同城问答,邀请答疑解惑。邵阳猪血丸子与武岗卤豆腐都属同城食品特产,并且全国闻名。属性不一、制做不同、口味各异。虽用同种豆腐食材,可猪肉丸子要加猪肉切成的小丁丁。一个是烟熏火燎,一个是卤水卤制。好吃各不相上下,各具特色、各物所长。如图(猪肉丸子,来自网络)

上图一:是切成片的猪肉丸子,等待下锅。白里透红、鲜艳夺目。上图二:是整个猪肉丸子,园园滚滚、暗红发亮、油光可见。或蒸或炒,都是上等好菜。味醇香、香扑鼻。武岗卤豆腐属一种卤菜,卤水加各种食料熬制而成。如图:(卤豆腐,来自网络)

卤豆腐香辣可口、色香味美,从图中可看出名不虚传。至于提主讲哪个更好吃点,各人各味、众说不一。凭我个人而言,猪肉丸子更胜一筹。仅仅是我个人之意见,如有评议,下方留言!敬请关注,眼望光年。

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