俄罗斯有哪些特产值得买？

紫金首饰——俄罗斯地大物博，紫金矿藏非常丰富。俄罗斯的紫金（Russian gold）在世界上最为著名，俄罗斯的紫金是俄罗斯国金。俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色，高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名。因产地不同，成色也有所不同。因紫金工艺精湛，即使同一个牌子的紫金首饰，因其工艺的不同，成色和亮度上也会有所差别。但紫金首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度，都优于其它两款金首饰，是世界三大金之首（世界三大金：黄金、铂金、紫金）。

琥珀——琥珀是数千万年前的树脂被埋藏于地下，经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石，俄罗斯琥珀是一种有机的似矿物。琥珀的形状多种多样，表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。

蜜蜡——蜜蜡是种一般不透明的琥珀，属于有机宝石，颜色以黄色为主。总的来说，蜜蜡颜色越正，越浓，越深，越均匀，质量就越好。蜜蜡按照颜色可以分为红白黄三种。如细分可分为白蜜蜡，白花蜜蜡，柠檬黄蜜蜡，鹅黄蜜蜡，黄蜜蜡，鸡油黄蜜蜡，褐黄蜜蜡，褐红蜜蜡，枣红蜜蜡等。从稀有程度上讲，红蜜蜡最为稀有，白蜜蜡、鸡油黄蜜蜡和褐黄蜜蜡比较稀有，而白花蜜蜡、柠檬黄蜜蜡、鹅黄蜜蜡和黄蜜蜡比较常见。所以红蜜蜡价值最高，其次是白蜜蜡、鸡油黄蜜蜡和褐黄蜜蜡，其它蜜蜡价值相对要低一些。

俄罗斯彩蛋——法贝热彩蛋（俄文：Яйца Фаберже ；英文：Faberge Pelican Egg）：是指俄国著名珠宝首饰工匠彼得·卡尔·法贝热所制作的类似蛋的作品，他与助手在1885年至1917年间总共为沙皇与私人收藏家制作了69枚。其中有54枚是为沙皇亚历山大三世与尼古拉二世所作，52枚则为复活节蛋，最后只有50枚交付给沙皇。彩蛋对于俄罗斯人是象征健康、美貌、力量和富足。这是由于彩蛋与俄罗斯传统的宗教习俗有关，它是一些宗教节日的必备之物，尤其是复活节时教徒们的重要庆典器具。人们对彩蛋像对待圣像、保护神一样把它保存在家中。俄罗斯人还以彩蛋来迎接新的小生命。

套娃——俄罗斯套娃（俄语：матрёшка）是俄罗斯特产的木制玩具，一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达十多个，通常为圆柱形，底部平坦可以直立。颜色有红色，蓝色，绿色，紫色等。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，叫做“玛特罗什卡”，这也成为这种娃娃的通称。

鱼子酱——鱼子酱（俄语：Икра），又称鱼籽酱，是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”（另两者为鹅肝、松露）之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质 （精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白）、脂肪 （胆固醇、磷质）、维生素 （维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12），另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸 和重组基本脂 肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。

鱼子酱的珍贵，除了鲟鱼稀少，还因为它从鱼卵被加工成鱼子酱的过程非常繁复，全靠艺术般的熟练技术和知识。加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续：

1、捕捞鲟鱼，将其敲昏，在极快的时间内迅速取卵，筛检、清洗、滤干；

2、由鉴定大师依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级；

3、放入适量的盐腌制鱼卵，既要引出鲜味，又不能过咸。

4、加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干后装罐。

关于鱼子酱的吃法，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

伏特加——伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

较出名的俄罗斯伏特加有：

斯托利伏特加（Stolichnaya, Столичная）

皇冠伏特加（Smirnoff, Смирновъ）

俄国斯丹达伏特加（Russian Standard, Русский стандарт）

Beluga 俄文：Белуга。这其实是一种鲟鱼的名称，它所产的黑鱼子酱档次最高。现在这种鱼在俄罗斯已经禁止捕捞了。除了非法的，就是从伊朗进口的。这酒叫这个名字就是因为吃Beluga鱼子酱配Beluga酒是最高美味。

巧克力——俄罗斯的巧克力不仅拥有悠久的历史，而且口味纯正，用料绿色天然，质量有保证。并且，物美价廉！！是送礼的佳选。

常见的巧克力品牌有：“巴巴耶夫斯基”（Бабаевский），“灵感”（Вдохновение），“北方小熊”（Мишка на Севере），“小松鼠”（Белочка），“阿廖卡”（Алёнка），“科尔库诺夫”（А.Коркунов），“胜利”（Победа），还有在淘宝上走俏的俄罗斯紫皮糖（Крокант）等等。名目繁多，数不胜数。