返回首页

贺州油茶做法?

212 2024-03-15 07:00 admin   手机版

一、贺州油茶做法?

工具/原料

泡发的茶叶 (适量)

生姜 (适量)

大蒜 (适量)

花生仁 (适量)

盐 适量

油 适量

香菜 适量

葱花 适量

粉果 适量

方法/步骤

1/4

用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水倒掉,晾干,加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒,至微焦有香味出来后,随即捶打,捶至八分烂加水烧开熬出味

2/4

将煮好的油茶过滤,然后再加热至沸腾,接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶,可用盐或糖调味,最后淋入热气腾腾的油茶,即可享用,味道可咸可甜,伴有香菜、葱花独特的香气,炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口,十分美味。

3/4

广西油茶就做好了。

4/4

食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等,吃不完的油茶,还可以放进冰箱保存数天,加热后即可食用。

二、广西钟山油茶的做法?

广西贺州特产钟山油茶,钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都是山泉水,偏凉性。人们为了驱寒,就用山上自产的茶叶与姜,蒜头等做成油茶,用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍,所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料,更是人们的悠闲生活方式。

  制作方法

  1.油进茶锅烧热,放入备好的姜,边敲边炒,炒出姜味(别没有茶锅也可用煮菜的锅头,别把锅敲烂了!

  2.放入备好的茶叶,也是边敲边炒,中间可加一点水,不要让它炒焦了,一会后加入蒜米,蒜头葱头(也可不要这些),一起炒制起茶胶。

  3.最后加入高汤(白开水),盐,烧开后滤渣,油茶就做成了。喝时放些葱花,炒米,送食自己喜欢的零食。

  4.再把锅烧热,放入油,把上次滤过的茶渣入锅,重新加入1~3步骤里的原料,再一次重新操作,如此循环,直到喝过瘾为止。

  油茶的制法又很独特,铁锅烧热,加少量素油,待油熬透,推入姜、蒜头熬香,放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打,方能使风味俱出,至打透,再加入汤水,加适量盐,俟烧滚,倒入小碗,加上葱花,香菜,放点炒花生米,香味四溢,茶色似咖啡,红绿点其间,着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦,第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。

三、广西的牛肉哪里出名?

广西的牛肉以贺州的八步牛肉而闻名。八步牛肉是广西贺州地区的特色美食,也是广西著名的地方特产之一。

八步牛肉以选用上等牛肉为原料,经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制成。它具有鲜嫩的口感、浓郁的牛肉香气和独特的风味。八步牛肉色泽红亮,质地韧劲,咀嚼起来有一种特殊的口感。

这道美食得名于其制作过程中需要进行八个步骤,包括选料、切片、腌制、晾晒、烤制等环节。这些步骤都非常讲究,旨在使牛肉更加美味和耐储存。

八步牛肉不仅可以作为零食直接食用,还可以搭配米饭或者面条一起享用。它也是广西地区的特色土特产,备受游客和当地人喜爱。

因此,如果你想品尝广西出名的牛肉美食,不妨尝试一下贺州的八步牛肉。

四、贺州第五高级中学可以带零食吗?

不能带零食贺州第五高级中学不允许学生携带零食进校园。这是因为携带零食可能会引起食品安全问题,例如过期食品、不健康食品等,可能对学生的健康造成威胁。此外,零食可能会分散学生的注意力,影响他们的学习和集中力。因此,学校规定不允许学生带零食进校园,以维护学生的健康和学习环境。此外,学校也提供餐厅和食堂等供应食品的场所,学生可以在规定的时间和地点享用营养均衡的餐食。这样有利于学生的健康成长和学习效果。因此,在贺州第五高级中学,学生应该遵守学校的规定,不携带零食进校园。携带零食进校园不仅在贺州第五高级中学被禁止,在许多学校中也是普遍规定。这是为了保证学生的饮食安全和学习环境的良好。学校提供的餐厅和食堂通常会提供健康、营养丰富的餐食,以满足学生的需求。此外,学校还会加强对食品安全的管理和监督,确保学生的健康和安全。因此,作为学生,我们应该遵守学校的规定,不携带零食进校园,以维护自己和他人的健康与安全。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片